Ο σεφ Αντώνης Φώσκολος μοιράζεται με το Infowoman.gr μία συνταγή για Πασχαλινά τσουρέκια!

Γέννημα και θρέμμα Θεσσαλονικός, ο πάντα ανήσυχος και δημιουργικός Αντώνης Φώσκολος συχνά ανεβάζει βίντεο με υπέροχες συνταγές στο κανάλι του στο youtube “COOKING ACT”.

Υλικά:

  • 800-850 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 110γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 200γρ. γάλα πλήρες
  • 200γρ. ζάχαρη
  • 16γρ. ξηρή μαγιά ή 60γρ. ξηρή
  • 50ml νερό
  • 2 αυγά
  • 12γρ. μαχλέπι τριμμένο
  • 12γρ. κακουλέ σε σπόρους
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για την επάλειψη της ζύμης
  • φιλέ αμυγδάλου
  • 1 κρόκο αυγού με λίγο νερό

Εκτέλεση:

  • Τοποθετούμε τους σπόρους του κακουλέ στα 50ml νερό και το βάζουμε να βράσει για 5 λεπτά.
  • Σουρώνουμε τους σπόρους και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη 3-4 λεπτά. Προσέχουμε πολύ σε αυτό το στάδιο να μην ψηθούν τα αυγά, το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
  • Μόλις το νερό που έχουμε αρωματίσει με το κακουλέ χλιαρύνει, ρίχνουμε μέσα τη μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί.
  • Κατόπιν ρίχνουμε τη μαγιά μέσα στον κάδο του μίξερ, το μείγμα με τα αυγά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με το γάντζο, σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι. Μόλις ενσωματωθεί το αλεύρι ( είναι λίγο κολλώδης η ζύμη), δυναμώνουμε την ταχύτητα στο δυνατό και ζυμώνουμε για 10 λεπτά περίπου. Μόλις αρχίσει η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα, σταματάμε το μίξερ και τη μεταφέρουμε σ’ ένα μπολ σκεπασμένο με καπάκι ή μεμβράνη. Η ζύμη πρέπει να είναι λεία να κολλάει λίγο στα χέρια μας. Αν κολλάει πολύ, βουτάμε τα δάχτυλα μας σε λιωμένο βούτυρο και τη δουλεύουμε για λίγο.
  • Αφήνουμε το μπολ σκεπασμένο έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο το ζυμάρι. Μετά από 1 ώρα περίπου το αφαιρούμε από το μπολ και το ζυμώνουμε για 5 λεπτά. Ξανατοποθετούμε στο μπολ κι αφήνουμε για άλλα 45 λεπτά να ξαναφουσκώσει για 2 φορά.
  • Τοποθετούμε τη ζύμη σε πάγκο ή τραπεζι τον οποίο έχουμε βουτυρώσει με λιωμένο βούτυρο και την ισομοιράζουμε σε τρια μέρη. Κάθε ένα από αυτά το κόβουμε σε δύο ή τρια φυτίλια, αναλόγως το σχήμα που θέλουμε να δώσουμε στα τσουρέκια, και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 160ο C, στον αέρα.
  • Πλέκουμε τα τσουρέκια μας, τα τοποθετούμε στο ταψί (2 και 1) με λαδόκολλα, τα σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και τα αφήνουμε να ξαναφουσκώσουν για άλλα 30 λεπτά. Αλείφουμε απαλά με ένα πινέλο με το αυγό και πασπαλίζουμε με φιλέ αμυγδάλου. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά. Τα τσουρέκια μας είναι αφράτα και μοσχομυριστά!

Καλό Πάσχα!

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για τα πιο εύκολα πασχαλινά κουλουράκια

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα με πολύχρωμες πιπεριές

Θυμάστε τι περιλάμβανε το νηστίσιμο μενού της Μ. Εβδομάδας τη δεκαετία του ‘80; – Τότε που ήμασταν παιδιά

Η Ρένα Κουμιώτη έφυγε πριν λίγες ημέρες από τη ζωή, αφήνοντας πίσω ένα μεγάλο κενό στην ελληνική μουσική, ενώ ο θάνατός της προκάλεσε συγκίνηση.

Σήμερα, η Ελένη Ροδά, αγαπημένη φίλη της Κουμιώτη για περισσότερα από 50 χρόνια, μίλησε για την πρόσφατη απώλεια της, την οποία δεν διαχειρίστηκε με μεγάλη ευκολία, όπως αναφέρει.

Η δημοφιλής ηθοποιός και τραγουδίστρια έδωσε συνέντευξη στο περιοδικό «Λοιπόν» και αρχικά, δήλωσε: «Ήμασταν πάρα πολύ φίλες, για 50 χρόνια, από την ημέρα που βγήκε».

Και πρόσθεσε: «Δεθήκαμε πολύ, ζήσαμε μαζί πολύ ωραίες στιγμές μέσα στο σπίτι της, μέσα στο σπίτι μου. Δουλέψαμε μαζί, της βάφτισα και το παιδί… Την αγαπούσα πολύ, ήταν η φίλη μου».

Δεν έμαθε ποτέ για τον θάνατο του γιου της

Όπως εξήγησε στη συνέχεια, τα τελευταία χρόνια η φίλη της είχε άνοια. Η ίδια ήταν δίπλα της και την επισκεπτόταν πολύ συχνά.

«Ήμουν κοντά της όσο μπορούσα. Όταν πήγαινα τελευταία να τη δω και μου έλεγαν ότι δεν θα με γνωρίσει, ήμουν η μόνη που γνώριζε. Μόλις έμπαινα, χαιρόταν πολύ. Παρά το γεγονός ότι ήταν στο κρεβάτι κι ήταν πολύ άρρωστη. Γνώριζε τη φωνή μου, αλλά δεν με έβλεπε το χρυσό μου. Για μένα ήταν μια μεγάλη απώλεια, γιατί ήταν η τελευταία φίλη που είχα κι από τις τελευταίες μεγάλες τραγουδίστριες», είπε και πρόσθεσε: «Ήταν σπουδαία φωνή».

Τέλος, όταν ρωτήθηκε αν την επηρέασε ο θάνατος του γιου της, η Ελένη Ροδά είπε: «Όχι. Δεν κατάλαβε ότι πέθανε ο γιος της. Δεν της το είπαν ποτέ, δεν το ήξερε».

Διαβάστε επίσης

Έλενα Τσινέκε: Μία Ελληνίδα στο γυναικείo NBA!

Τζέιμι Φοξ: Εσπευσμένα στο νοσοκομείο και σε σοβαρή κατάσταση ο ηθοποιός

Συμβουλές για να αποφύγουμε ανεπιθύμητες εκπλήξεις το Πάσχα

Πρόκληση αποτελεί η διαχείριση της λεύκης την άνοιξη και το καλοκαίρι, αφού τα συμπτώματα των πασχόντων αυτούς τους μήνες επιδεινώνονται. Ο λόγος είναι ότι όταν το δέρμα γύρω από τις προσβεβλημένες περιοχές αρχίζει να σκουραίνει ως αντίδραση στον ήλιο, οι λευκές κηλίδες γίνονται πιο εμφανείς. Πέραν του αισθητικού προβλήματος, τα ανοιχτότερου χρώματος τμήματα του δέρματος είναι πιο ευαίσθητα στην ηλιακή ακτινοβολία και ευκολότερο να υποστούν εγκαύματα από ότι το υπόλοιπο δέρμα, εάν μείνουν απροστάτευτα.

Αντίθετα απ’ ότι θα περίμενε κανείς, η απόλυτη αποφυγή του ήλιου δεν ενδείκνυται, τόσο για την ίδια την πάθηση όσο και για τη συνολική υγεία του οργανισμού, για τη σύνθεση της βιταμίνης D, τα επίπεδα της οποίας είναι χαμηλότερα στους πάσχοντες από λεύκη από τον υπόλοιπο πληθυσμό, αλλά και για την ψυχολογία τους.

Η ακραία φωτοπροστασία έρχεται σε αντίθεση, άλλωστε, με το γεγονός ότι η φωτοθεραπεία θεωρείται ως το “χρυσό πρότυπο” για τη θεραπεία της λεύκης. Επομένως, η ορθή προσέγγιση για τη διαχείριση των συμπτωμάτων τους είναι η ελεγχόμενη, υπό ιατρικές οδηγίες, έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία (ειδικά όταν ακολουθείται φωτοθεραπεία για τον έλεγχο των συμπτωμάτων) η οποία πρέπει πάντα να γίνεται κατόπιν σωστής χρήσης του ενδεδειγμένου αντηλιακού.

«Η λεύκη προσβάλλει 1 – 2 στους 100 ανθρώπους. Η έναρξη των συμπτωμάτων στο 50% των πασχόντων ξεκινά πριν από την ηλικία των 20 ετών και το 20% αυτών έχουν τουλάχιστον άλλο ένα μέλος στην οικογένειά τους με την πάθηση.

Πρόκειται για μια δερματοπάθεια που η απώλεια των μελανοκυττάρων, και συνεπώς της μελανίνης, σε διάφορα σημεία του δέρματος προκαλούν κηλίδες πιο ανοιχτού χρώματος από το υπόλοιπο δέρμα. Αυτές εμφανίζονται συχνότερα στο πρόσωπο και τα χείλη, στους καρπούς, στα χέρια και τα πόδια, καθώς και στις περιοχές των γεννητικών οργάνων, τις περισσότερες φορές ομοίως και στις δύο πλευρές του σώματος» μας εξηγεί ο Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος δρ Χρήστος Στάμου.

«Το χρώμα τους εξαρτάται από το βαθμό απώλειας της μελανίνης σε κάθε σημείο του δέρματος. Συνεπώς, μπορεί να είναι διαφορετικό τόσο από κηλίδα σε κηλίδα όσο και εντός της ίδιας κηλίδας. Σε ορισμένους ανθρώπους η απώλεια της μελανίνης είναι καθολική, και πολλές φορές το ενιαίο χρώμα του δέρματος εσφαλμένως ερμηνεύεται ως θεραπευμένη λεύκη.

Στους ανθρώπους με σκουρόχρωμο δέρμα οι κηλίδες είναι εμφανείς καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, σε εκείνους όμως με πιο ανοιχτό δέρμα γίνονται πιο διακριτές όταν το υπόλοιπο δέρμα μαυρίζει από τον ήλιο», συμπληρώνει.

Λόγω της έλλειψης μελανίνης, οι πάσχοντες είναι πιο ευάλωτοι στα ηλιακά εγκαύματα και ο λόγος είναι η απουσία της προστασίας που φυσιολογικά παρέχει η μελανίνη στο δέρμα. Πιο ευαίσθητα είναι τα σημεία όπου το δέρμα είναι λεπτότερο. Επίσης, πέραν της αύξησης του μεγέθους των κηλίδων, μπορούν να γίνουν αιτία εμφάνισης νέων βλαβών.

Υπάρχει κίνδυνος για καρκίνο του δέρματος;

Το ερώτημα σχετικά με τον κίνδυνο που αντιμετωπίζουν όσοι πάσχουν από λεύκη να εμφανίσουν καρκίνο του δέρματος, παραμένει υπό διερεύνηση.
« Έχοντας ως γενικό κανόνα ότι η έκθεση στις ακτίνες UVA και UVB είναι επιβλαβής για το δέρμα και αυξάνει τις πιθανότητες καρκίνου στον γενικό πληθυσμό, θα περίμενε κανείς ότι η συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων έχει ακόμα περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσει καρκίνο. Όμως, πραγματοποιούνται έρευνες που δείχνουν ότι πράγματι ο κίνδυνος είναι υπαρκτός και σε όσους έχουν λεύκη, αλλά μικρότερος, συγκριτικά με εκείνους που δεν πάσχουν από αυτήν» σημειώνει ο κ. Στάμου.

Ενδεικτικά, τα ευρήματα μιας ολλανδικής μελέτης υποστηρίζουν ότι αντιμετωπίζουν 3 φορές μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος (συμπεριλαμβανομένου του μελανώματος), απ’ ότι ανάλογων δημογραφικών χαρακτηριστικών άνθρωποι. Οι ερευνητές ωστόσο δεν κατάφεραν να εντοπίσουν την αιτία, δεδομένου ότι αποκλείστηκε η πιθανότητα ο μικρότερος κίνδυνος να οφειλόταν στη μικρότερη έκθεση στον ήλιο ή στη λήψη μέτρων προστασίας των συμμετεχόντων από τον ήλιο.

Πρόληψη

Επομένως, όσοι έχουν λεύκη δεν πρέπει να φοβούνται την άνοιξη και το καλοκαίρι, αλλά να εκμεταλλευτούν την ηλιοφάνεια προς όφελός τους. Πώς;
«Η έκθεση στον ήλιο να γίνεται μόνο τις ώρες που οι ακτίνες του ήλιου δεν είναι κάθετες, δηλαδή μέχρι τις 10:00 και μετά τις 17:00 και πάντα με τη χρήση αντηλιακών υψηλής προστασίας, κατά προτίμηση ορυκτών τα οποία χρησιμοποιούν οξείδιο ψευδαργύρου ή τιτανίου για να εκτρέψουν τις ακτίνες του ήλιου και όχι χημικών που μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμούς. Η αρχική εφαρμογή να γίνεται 20 λεπτά πριν από την έκθεση στον ήλιο και να επαναλαμβάνεται ανά 2ωρο ή συχνότερα όταν ο χρήστης ιδρώνει ή κολυμπάει. Προσοχή να δίδεται στην ομοιόμορφη και πλήρη επάλειψη του σώματος.

Τις υπόλοιπες ώρες να χρησιμοποιούνται καπέλα και γυαλιά που προστατεύουν το δέρμα από την άμεση έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, καθώς και μακριά, ελαφρά, άνετα ρούχα που το καλύπτουν, όπως άλλωστε ισχύει για όλους.

Σημαντικό ρόλο έχει αποδειχθεί ότι παίζει και η διατροφή. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12 και φυλλικό οξύ ή συμπληρώματα διατροφής με αυτά τα συστατικά έχει βρεθεί, από το Πανεπιστήμιο της Ουψάλα, ότι βοηθούν στην επαναμελάγχρωση μετά από έκθεση του δέρματος στον ήλιο.

Το πιο σημαντικό όμως βήμα στον έλεγχο των συμπτωμάτων είναι ο σταδιακός επαναχρωματισμός των κηλίδων πριν από την έκθεση στον ήλιο, με φωτοθεραπεία με μονοχρωματικό φως στενού φάσματος. Αυτή η θεραπεία πραγματοποιείται με τη χρήση του, εγκεκριμένου από τον FDA, Excimer Light, που αφενός καταστέλλει την επίθεση που πραγματοποιεί ο οργανισμός ενάντια στα ίδια του τα μελανοκύτταρα και αφετέρου ενεργοποιεί τη μετανάστευση των μελανοκυττάρων σε περιοχές όπου το δέρμα εμφανίζει κηλίδες, διεγείροντας τη σύνθεση μελανίνης σε αυτές.

Οι ασθενείς μετά από 2 ή 3 αγωγές ανά εβδομάδα για μερικές εβδομάδες έχουν μικρότερη διαφορά χρώματος μεταξύ των κηλίδων και του υπόλοιπου δέρματος, και λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης νέων με την έκθεσή τους στον ήλιο. Είναι μια εξαιρετική θεραπεία που τα αποτελέσματά της γίνονται εμφανή μετά τη 10η συνεδρία και μπορεί να διαρκέσουν 1 χρόνο ή και περισσότερο, οπότε και επαναλαμβάνεται», καταλήγει ο δρ Χρήστος Στάμου.

Διαβάστε επίσης

Συμβουλές για να αποφύγουμε ανεπιθύμητες εκπλήξεις το Πάσχα

Μεγάλη Πέμπτη και το Θείο Δράμα προχωρεί προς την κορύφωσή του

 

Ανησυχία έχει προκαλέσει η είδηση πως ο Τζέιμι Φοξ μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο. Όπως αποκάλυψε η κόρη του Κορίν, ο 55χρονος σταρ υπέστη μια «ιατρική επιπλοκή» που επέβαλε τη μεταφορά του στο νοσοκομείο.

Μόλις τη Δευτέρα είχε ξεκινήσει γυρίσματα για το Back In Action στην Ατλάντα με την Κάμερον Ντίαζ. Η οικογένειά του ανέφερε επίσης ότι ο Τζέιμι Φοξ βρίσκεται «στο δρόμο της ανάρρωσης» χωρίς όμως να αποκαλύψει ποιος ήταν ο λόγος που τον έστειλε στο νοσοκομείο.

Σύμφωνα με το TMZ η κατάσταση της υγείας του ηθοποιού κρίθηκε σοβαρή και επείγουσα.

Η ανακοίνωση της κόρης του

«Θέλαμε να μοιραστούμε ότι, ο πατέρας μου, Τζέιμι Φοξ, αντιμετώπισε μια ιατρική επιπλοκή», ξεκίνησε η δήλωση της κόρης του.

«Ευτυχώς, λόγω της άμεσης δράσης και της μεγάλης φροντίδας, βρίσκεται ήδη στο δρόμο της ανάρρωσης. Γνωρίζουμε πόσο αγαπητός είναι και εκτιμούμε τις προσευχές σας. Η οικογένεια ζητάει την ιδιωτική της ζωή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου».

Πηγές επιβεβαίωσαν στο TMZ ότι η κατάσταση του Φοξ ήταν όντως αρκετά σοβαρή ώστε να χρειαστεί να μεταβεί σε νοσοκομείο. Προς το παρόν έχουν γίνει γνωστές λίγες λεπτομέρειες και δεν είναι σαφές τι πρόβλημα είχε ο ηθοποιός ή τι τον οδήγησε στο νοσοκομείο.

Παρά τη δήλωση της οικογένειάς του ότι η κατάστασή του βελτιώνεται, δεν υπάρχει ακόμη καμία πληροφορία για το πότε θα μπορέσει να βγει από το νοσοκομείο ή να επιστρέψει στα γυρίσματα.

Διαβάστε επίσης

Αποφυλακίζεται η Εύα Καϊλή – Τι αναφέρουν οι πρώτες πληροφορίες

Σε έλλειψη τα φάρμακα που όλοι παίρνουν για να αδυνατίσουν ενώ είναι για διαβητικούς

Μεγάλη Πέμπτη και το Θείο Δράμα προχωρεί προς την κορύφωσή του

Οι SOS ΙΑΤΡΟΙ δίνουν κάποιες απλές SOS ιατρικές συμβουλές για να αποφύγουμε ανεπιθύμητες εκπλήξεις κατά τη διάρκεια του Πάσχα:

SOS Συμβουλές για τους εκδρομείς του Πάσχα

Ελέγχουμε εσωτερικά και εξωτερικά το όχημά μας και προσέχουμε ιδιαίτερα στο δρόμο, λόγω αυξημένης κίνησης.
Πριν φύγουμε για διακοπές βεβαιωνόμαστε ότι οι πόρτες και τα παράθυρα του σπιτιού είναι καλά ασφαλισμένα.
Ενημερώνουμε για την απουσία μας µόνο συγγενικά και φιλικά πρόσωπα ή γείτονες που εμπιστευόμαστε.
Δεν αφήνουμε ποτέ εκτεθειμένα, τσάντα, πορτοφόλι, χρήματα, πιστωτικές κάρτες, κλειδιά μηχανής ή αυτοκινήτου, όπου κι αν βρισκόμαστε.
Δεν παραλείπουμε ποτέ το φαρμακείο των διακοπών.
Τηλεφωνούμε πάντα σε όσους μένουν πίσω.

SOS Συμβουλές για τον Επιτάφιο & την Ανάσταση

Προσοχή στις λαμπάδες. Αποφεύγουμε όσες είναι στολισμένες με εύφλεκτα υλικά και δείχνουμε στα παιδιά πώς πρέπει να τις κρατούν. Η φλόγα και το λιωμένο κερί μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά εγκαύματα.
Δεν χρησιμοποιούμε, δεν αγοράζουμε, ούτε κατασκευάζουμε αυτοσχέδια βεγγαλικά.
Ενημερώνουμε τα παιδιά μας για τους κινδύνους και στεκόμαστε σε απόσταση ασφαλείας.

SOS Συμβουλές για το φαγητό

Το πρωί της Κυριακής του Πάσχα, δεν παραλείπουμε το πρωινό γεύμα το οποίο περιλαμβάνει γαλακτοκομικά.
Αποφεύγουμε το τσιμπολόγημα πάνω από το αρνί & συνοδεύουμε το κρέας με σαλάτα.
Προσέχουμε την κατανάλωσή αλκοολούχων ποτών & αποφεύγουμε τα γλυκά.
Τρώμε αργά.
Το βράδυ της Κυριακής σταματάμε την κρεατοφαγία και προσπαθούμε να περιοριστούμε σε φρούτα ή γιαούρτι.

Πρώτες βοήθειες για κάθε περίπτωση

Λιποθυμικό επεισόδιο: Δεν μετακινούμε τον ασθενή και σηκώνουμε τα πόδια του ψηλά, πάνω από το ύψος του κεφαλιού. Απελευθερώνουμε τα ρούχα που μπορεί να τον σφίγγουν.
Κόψιμο: Καθαρίζουμε το τραύμα με άφθονο τρεχούμενο νερό. Με ψυχραιμία βλέπουμε από πού βγαίνει το αίμα και πιέζουμε με καθαρή πετσέτα και πάγο. Αν το κόψιμο είναι βαθύ και η αιμορραγία επιμένει, επικοινωνούμε με ιατρό.
Υψηλός πυρετός: Τοποθετούμε κομπρέσες στο μέτωπο με κρύο νερό και χορηγούμε πολλά υγρά (νερό, τσάι, πορτοκαλάδα) για να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Δίνουμε απλά αντιπυρετικά και αν χρειαστεί κάνουμε ένα χλιαρό μπάνιο.
Αιμορραγία από τη μύτη: Ξαπλώνουμε και πιέζουμε ανάμεσα από τα φρύδια τη ράχη της μύτης. Αν η αιμορραγία επιμένει τοποθετούμε πάγο στη ρίζα της μύτης. Αν ξεπεράσει τα 10-15 λεπτά επικοινωνούμε με ιατρό.
Ατύχημα – πέσιμο: Αν υπάρχει υποψία κατάγματος από πέσιμο δεν μετακινούμε τον ασθενή από εκεί που βρίσκεται, απλώς τον βολεύουμε με μαξιλάρια μέχρι να έρθει ο ιατρός.
Εμετός – Διάρροια: Δίνουμε υγρά γιατί ο κίνδυνος αφυδάτωσης είναι μεγάλος (νερό, τσάι, κόκα-κόλα αραιωμένη με νερό – απαγορεύονται γάλα, πορτοκαλάδα, λεμονάδα, καφές). Εφόσον τα συμπτώματα υποχωρούν δίνουμε ελαφριά τροφή, διαφορετικά καλούμε ιατρό.

Διαβάστε επίσης

Μεγάλη Πέμπτη και το Θείο Δράμα προχωρεί προς την κορύφωσή του

Σε έλλειψη τα φάρμακα που όλοι παίρνουν για να αδυνατίσουν ενώ είναι για διαβητικούς

Αποφυλακίζεται την Τετάρτη η Ελληνίδα Ευρωβουλευτής, Εύα Καϊλή, η οποία είχε φυλακιστεί για περισσότερους από τέσσερις μήνες με αφορμή το σκάνδαλο διαφοράς Qatargate.

«Σας επιβεβαιώνω ότι η κυρία Εύα Kαϊλή μετά από πρωτοβουλία του ανακριτή τίθεται σε κατ οίκον περιορισμό με ηλεκτρονικό βραχιολάκι. Δεν θα κάνω κάποιο σχόλιο για την απόφαση, εκτός από το να πω ότι μου φαίνεται λογική και ότι δεν μπορεί να αμφισβητηθεί», επιβεβαίωσε στο Euronews ο δικηγόρος της, Σβεν Μέρι.

Την πληροφορία επιβεβαίωσε από την πλευρά της και η βελγική ομοσπονδιακή εισαγγελία.

Η απόφαση προκάλεσε έκπληξη, καθώς ανακοινώθηκε μια ημέρα πριν από την προγραμματισμένη εμφάνιση ενώπιον δικαστή το πρωί της Πέμπτης.

Η Εύα Καϊλή ήταν η τελευταία από τους πρωταγωνιστές του Qatargate που παρέμενε στη φυλακή.

Το σκάνδαλο που έστειλε την Εύα Καϊλή στη φυλακή

Η Καϊλή συνελήφθη στις 9 Δεκεμβρίου, όταν συνελήφθη επ’ αυτοφώρω και η βουλευτική της ασυλία ήρθη αμέσως.

Η 44χρονη ευρωβουλευτής και πρώην αντιπρόεδρος του Ευρωκοινοβουλίου κατηγορήθηκε για συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση, διαφθορά και ξέπλυμα χρήματος και αργότερα μεταφέρθηκε στις φυλακές Χάρεν, που βρίσκονται στα περίχωρα των Βρυξελλών, στο πλαίσιο της προφυλάκισής της.

Η σύλληψή της προκάλεσε σοκ στις Βρυξέλλες και έφερε στο φως μια έρευνα σχετικά με ένα σύστημα διαφθοράς το οποίο περιελάμβανε «μεγάλα» χρηματικά ποσά και «σημαντικά» δώρα που φέρεται να καταβλήθηκαν από το Κατάρ και το Μαρόκο προκειμένου να επηρεάσουν τη χάραξη ευρωπαϊκής πολιτικής.

Πέραν της Καϊλή συνελήφθησαν ο σύντροφός της Φραντσέσκο Τζιόρτζι και κάποιοι ακόμη νυν και πρώην ευρωβουλευτές, συμπεριλαμβανομένου του Ιταλού Πιερ Πάολο Παντσέρι – του φερόμενου ως εγκέφαλου του δικτύου δωροδοκίας και ο οποίος εν τέλει έκανε συμφωνία για την ομολογία του με τη βεγλική δικαιοσύνη.

Έκτοτε, όλοι οι συλληφθέντες έχουν αφεθεί ελεύθεροι με βραχιολάκι, με την Καϊλή να ήταν η τελευταία που έχει απομείνει στη φυλακή. Η Ελληνίδα πολιτικός, η οποία κατηγορείται για διαφθορά, έχει υποστηρίξει την αθωότητά της καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.

Διαβάστε επίσης:

«Κωσταλέξι»: Η αληθινή ιστορία της Ελένης που είχε σοκάρει το Πανελλήνιο, έρχεται στο θέατρο Θησείον

Θ. Πλεύρης: “Φιλοσοφία μας να μετατραπούν τα δημόσια νοσοκομεία σε νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου”

Αθάνατο Πάσχα στο χωριό: Ένα νοσταλγικό ταξίδι σε περασμένες δεκαετίες – Τότε που ήμασταν παιδιά!

Η πραγματική ιστορία μίας γυναίκας, που οι ίδιοι οι γονείς της κράτησαν σε εγκλεισμό για σχεδόν τρεις δεκαετίες σε ένα χωριό της Στερεάς Ελλάδας, αποτελεί την έμπνευση για την παράσταση «Κωσταλέξι» από την 812:Coal Theatre Company σε σκηνοθεσία Κωνσταντίνου Μωραΐτη, που θα ανέβει για 17 παραστάσεις στο θέατρο Θησείον. Πρεμιέρα Παρασκευή 28 Απριλίου.

Το 1978 μετά από ανώνυμη τηλεφωνική καταγγελία η αστυνομία θα εισβάλλει στο σπίτι της οικογένειας Καρυώτη και η ιστορία του μικρού χωριού θα αλλάξει για πάντα. Η Ελένη Καρυώτη βρίσκεται έγκλειστη στο υπόγειο του σπιτιού από τα αδέρφια της για 29 ολόκληρα χρόνια, βρώμικη και σε ημιάγρια κατάσταση.

Η Ελένη νοσεί από σχιζοφρένεια και τα σενάρια σχετικά με το παρελθόν και κυρίως την προέλευση της νόσου της είναι πολλά. Ο έρωτας ή το κλίμα του εμφυλίου τρέλανε την Ελένη; Ο Τύπος θα πέσει πάνω στην οικογένεια, μία άνευ προηγουμένου παραφιλολογία θα ξεκινήσει και το κοινό παρακολουθεί την ιστορία της Ελένης από τις εφημερίδες της εποχής, σαν μυθιστόρημα σε συνέχειες.

Η αλήθεια θα μπλεχτεί με το μύθο και η ανάγκη για σιωπή θα οδηγήσει σε συγκάλυψη. Ένα ολόκληρο χωριό ξέρει, βλέπει και δεν μιλάει. Το «τι θα πει ο κόσμος», βαθειά ριζωμένο στην συνείδηση της ελληνικής κοινωνίας, για ακόμα μία φορά υπερισχύει. Ακολουθεί η δίκη των αδερφών και η αθώωση τους. Η Ελένη αφού εξεταστεί, νοσηλευτεί σε νοσοκομεία και ψυχιατρικά ιδρύματα και γίνει το αγαπημένο θέμα όλων, επιστρέφει στο Κωσταλέξι και το 1998 θα εξαφανιστεί για πάντα. Κανείς δεν ξέρει μέχρι και σήμερα τι απέγινε η Ελένη Καρυώτη.

«Εγώ ξαναβαφτίζομαι. Τώρα με λένε τίποτα».
«Τι μπορεί να κάνει ένας άνθρωπος τόσο καιρό στο σκοτάδι;»

Η παράσταση, με την διάθεση της έρευνας, προσπαθεί να ανακαλύψει την πραγματική Ελένη Καρυώτη ξεπερνώντας την εικόνα της και τις ιστορίες της εποχής. Την Ελένη σαν άνθρωπο πέρα από την αρρώστια και την οικογενειακή παθογένεια. Εξετάζει το θέμα των ψυχικά νοσούντων στην ελληνική επαρχία, το φαινόμενο των «τρελών του χωριού» προσπαθώντας να θέσει ερωτήματα τόσο για την κατάσταση της ψυχικής υγείας στην χώρα όσο και για την συμπεριφορά των ανθρώπων απέναντι στους πάσχοντες. Πως η σκληρότητα της ανθρώπινης φύσης έρχεται να συνθλίψει ότι δεν είναι συνηθισμένο ή καθημερινό; Τελικά ο άνθρωπος είναι το πιο σκληρό ζώο καθώς τα ένστικτα του παρ’ όλη την εκπαίδευση και τον πολιτισμό, εξακολουθούν να τον ελέγχουν.

Συντελεστές

Σύλληψη/ Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Μωραΐτης
Σύνθεση κειμένου: Έλενα Τριανταφυλλοπούλου, Άρτεμις Ψιλοπούλου
Δραματουργική επεξεργασία κειμένου: Κωνσταντίνος Μωραΐτης
Βοηθός σκηνοθέτη: Τάσος Μπίμης
Φωτισμοί: 812:Coal Theatre Company
Ηθοποιοί: Άλκηστις Νικολαΐδη, Ζωγραφιά Μεντεσίδου, Κωνσταντίνος Μωραΐτης
Φωτογραφίες/Trailer: Πάτροκλος Σκαφίδας

Info

Θέατρο Θησείον, ένα θέατρο για τις τέχνες
Τουρναβίτου 7, Αθήνα

Ημέρες και ώρες παραστάσεων:
Από τις 28 Απριλίου έως τις 4 Ιουνίου
Παρασκευή & Σάββατο στις 23:30
Κυριακή 22:30

Διάρκεια παράστασης:
70 λεπτά

Τιμές εισιτηρίων:
Γενική είσοδος 12 ευρώ

Προπώληση: ticketservices.gr

Διαβάστε επίσης

“Θέλω να σου κρατάω το χέρι”: Τάσος Ιορδανίδης – Θάλεια Ματίκα συνεχίζουν και μετά το Πάσχα

Τι διαβάζουμε στις διακοπές του Πάσχα; Οι καλύτερες βιβλιο-προτάσεις αυτή τη στιγμή

Ιστορική ανακάλυψη: Βρέθηκε «κρυμμένο» κεφάλαιο της Αγίας Γραφής – Γράφτηκε πριν από 1.500 χρόνια

Το αγαπημένο brand Admiral στις 7, 8 και 9 Απριλίου, γιόρτασε τα εγκαίνια των τριών νέων καταστημάτων του σε Καλλιθέα, Αγία Παρασκευή και Αιγάλεω προσφέροντας ένα τριήμερο γεμάτο εκπλήξεις. Τα διαδραστικά happenings, οι μοναδικές εκπτώσεις σε όλα τα ρούχα της νέας συλλογής και οι εκλεκτοί καλεσμένοι που επισκέφτηκαν τα καταστήματα απογείωσαν το τριήμερο.

Το opening event των καταστημάτων σηματοδότησε και την είσοδο τους στην νέα φιλοσοφία και αισθητική της εταιρείας. Πλέον από εδώ και πέρα θα καλωσορίζει τους πελάτες σε ένα κόσμο εμπειριών, πολλαπλών επιλογών και μοναδικών προτάσεων.

Στα εγκαίνια παρευρέθηκαν προσωπικότητες από τον καλλιτεχνικό και αθλητικό χώρο οι οποίοι ανέβασαν τα vides και απόλαυσαν τις αγορές τους! Η Κατερίνα Στικούδη έδωσε το παρών και στα τρία καταστήματα ενώ στο κατάστημα του Αιγάλεω συναντήθηκε με τον Mente Fuerte αγαπημένο καλλιτέχνη της νεολαίας. Άλλα αγαπημένα ονόματα που συναντήσαμε στα καταστήματα ήταν: Μαρία Αντωνά, Χριστίνα Βραχάλη, Μαρία-Λουΐζα Βούρου, Μαρία Ζαφειράτου, Βίκυ Κάβουρα, Δημήτρης Μηλιόγλου, Άρης Σοϊλέδης, Στάθης Σχίζας. Σημαντική η παρουσία των αθλητών Πέτρος Γκαϊδατζής, Έφη Γκουλή, Σεμέλη Ζαρμακούπη, Νίκος Ηλιόπουλος, Ευαγγελία Φράγκου και η γυναικεία ομάδα βόλεϊ Α.Σ Απολλώνιου.

Καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου τα δρώμενα που έλαβαν χώρα και στα τρία καταστήματα ανέβασαν τη διάθεση στα ύψη. Για κάθε μέρα των εγκαινίων, ομάδα χορευτών χόρεψε στα βήματα της Zumba, απογειώνοντας τη διάθεση του κόσμου, ενώ τη μουσική είχε ανέλαβε ο δημοφιλής DJ, Μιχάλης Καλφαγιάννης. Ειδικά για το κατάστημα της Αγίας Παρασκευής, σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, εντός του καταστήματος που παρέπεμπε σε στούντιο φωτογράφισης, ο πολυτάλαντος φωτογράφος με σημαντική καριέρα στο χώρο, Πάνος Γιαννακόπουλος, φωτογράφισε όσους θέλησαν να ζήσουν την εμπειρία μιας επαγγελματικής στουντιακής φωτογράφισης, φορώντας Admiral outfits.

Ο αέρας ανανέωσης των νέων καταστημάτων Admiral αναβάθμισε την αγοραστική εμπειρία για τους καταναλωτές και σε συνδυασμό με τα happenings που πραγματοποιήθηκαν, ήταν μια ξεχωριστή εμπειρία για όλους όσους παρευρέθηκαν. Τα εγκαίνια των καταστημάτων της Admiral αποτέλεσαν αναμφισβήτητα το γεγονός του τριήμερου!

Διαβάστε επίσης

Μαρία -Ολυμπία: H εγγονή του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου είναι η επιτομή του στυλ και μούσα διάσημου οίκου

Δέσποινα Βανδή: Η super sexy εμφάνισή της που έκανε τη Σταυροπούλου να αναφωνήσει… “Ρίξε κάτι πάνω σου”!

Mε την ολοκλήρωση της εγκατάστασης του νέου συστήματος Τομογραφίας Εκπομπής Ποζιτρονίων (PET/CT) Biograph Vision 600 της Siemens Healthineers στο ΙΑΤΡΟΠΟΛΙΣ Αργυρούπολης, ο Όμιλος ΙΑΤΡΟΠΟΛΙΣ διαθέτει την πλέον σύγχρονη τεχνολογία πρώιμης και ακριβούς διάγνωσης του καρκίνου και πλήθους άλλων σοβαρών νοσημάτων. Τα συστήματα PET/CT Biograph Vision 600 και Biograph mCT Flow της Siemens Healthineers οδηγoύν τις διαγνωστικές και θεραπευτικές εξελίξεις στο πεδίο της Πυρηνικής Ιατρικής.

Με την προσθήκη του νέου αυτού συστήματος, ο Όμιλος ΙΑΤΡΟΠΟΛΙΣ, ένας ποιοτικά πρότυπος για τα ευρωπαϊκά και ελληνικά δεδομένα διαγνωστικός και θεραπευτικός Όμιλος, κάνει το επόμενο βήμα στην αναβάθμιση της ποιότητας των υπηρεσιών κλινικής απεικόνισης στην Ελλάδα.

Η Τομογραφία Εκπομπής Ποζιτρονίων (Positron Emission Tomography – PET/CT) είναι μία ανώδυνη, μη επεμβατική εξέταση που βάσει μετρήσεων της μεταβολικής δραστηριότητας του σώματος, παράγει τρισδιάστατες ψηφιακές απεικονίσεις των αγγείων και των εσωτερικών οργάνων. Η εξέταση πραγματοποιείται μετά την ενδοφλέβια χορήγηση ειδικού ραδιοφαρμάκου στον ασθενή, καθιστώντας εφικτή την αποτύπωση των μεταβολικών αλλαγών, οι οποίες εκδηλώνονται πολύ πριν από οποιαδήποτε ανατομική μεταβολή που μπορεί να ανιχνευτεί από τις συμβατικές απεικονιστικές μεθόδους. Για αυτόν τον λόγο, η Τομογραφία Εκπομπής Ποζιτρονίων αποτελεί σημαντικό εργαλείο για την πρώιμη διάγνωση ή υποτροπή του καρκίνου και των καρδιαγγειακών νοσημάτων, αλλά και νευρολογικών παθήσεων, όπως η νόσος Alzheimer.

Σημαντική υπεροχή

Το σύστημα Biograph Vision 600 υπερέχει σημαντικά σε σχέση με τα προηγούμενης γενιάς συστήματα Τομογραφίας Εκπομπής Ποζιτρονίων, καθώς διαθέτει την υψηλότερη ευαισθησία (100 cps/kBq) από κάθε άλλο σύστημα. Σχεδιασμένο από την κορυφαία εταιρεία ιατροτεχνολογικού εξοπλισμού Siemens Healthineers βάσει των υψηλότερων τεχνικών προδιαγραφών στον τομέα της Πυρηνικής Ιατρικής, ενσωματώνει τις πλέον καινοτόμες τεχνολογίες μοριακής απεικόνισης και Τεχνητής Νοημοσύνης. Ως εκ τούτου, είναι σε θέση να αναγνωρίζει καλύτερα τις ιδιαιτερότητες της φυσιολογίας και της ανατομίας κάθε εξεταζόμενου, παρέχοντας ακριβέστερες μετρήσεις της μεταβολικής δραστηριότητας και ακόμη πιο ευκρινείς απεικονίσεις των οργάνων με δυνατότητα ανίχνευσης των πιο μικρών σε μέγεθος καρκινικών όγκων ή οργανικών βλαβών. Όλα αυτά, στον μικρότερο χρόνο εξέτασης και με τη λήψη της μικρότερης δόσης ραδιοφαρμάκου! Όντας ένα μοναδικό πρωτοποριακό σύστημα Τομογραφίας Εκπομπής Ποζιτρονίων με άνοιγμα διαμέτρου (gantry) 78cm, προσφέρει άνεση στον ασθενή κατά την διάρκεια της εξέτασης και δίνει τη δυνατότητα ακόμη και σε κλειστοφοβικούς ασθενείς να πραγματοποιήσουν την εξέταση.

Η πλέον προηγμένη τεχνολογία Τομογραφίας Εκπομπής Ποζιτρονίων (PET/CT) βρίσκεται διαθέσιμη και στο ΙΑΤΡΟΠΟΛΙΣ Χαλανδρίου, όπου υπάρχει ήδη εγκατεστημένο το σύστημα Biograph mCT Flow, το πρώτο σύστημα με την καινοτόμο τεχνολογία FlowMotion. Πρόκειται για μια μοναδική καινοτομία, που σε αντίθεση με τα συμβατικά συστήματα PET/CT, διενεργεί την εξέταση με συνεχή κίνηση του εξεταστικού τραπεζιού, πραγματοποιώντας με αυτόν τον τρόπο, απεικόνιση μεγαλύτερης ευκρίνειας. Η συγκεκριμένη τεχνολογία καθιστά το Biograph mCT Flow πολύτιμο θεραπευτικό εργαλείο για τους ογκολογικούς ασθενείς που υποβάλλονται σε ακτινοθεραπεία, καθώς επιτρέπει την ακριβέστερη στόχευση ακόμη και πολύ μικρού μεγέθους όγκων, αποφεύγοντας τις βλάβες στον φυσιολογικό περιβάλλοντα ιστό.

Συμπερασματικά, μέσα σε μόλις 8-12 λεπτά που διαρκεί η εξέταση, τα συστήματα Biograph Vision 600 και Biograph mCT Flow έχουν τη δυνατότητα να ανιχνεύσουν με μία και μοναδική σάρωση, μικροσκοπικούς καρκινικούς όγκους, επιτρέποντας στους θεράποντες γιατρούς να λαμβάνουν πιο τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τη διάγνωση, τη σταδιοποίηση και τη θεραπευτική διαχείριση του όγκου. Τα εν λόγω συστήματα προσφέρουν επίσης μια άνετη εμπειρία εξέτασης, καθώς είναι ειδικά σχεδιασμένα για να συμβάλλουν στη μείωση του άγχους και της δυσφορίας του εξεταζόμενου κατά την παραμονή του στο μηχάνημα.

Ο Αντιπρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου ΙΑΤΡΟΠΟΛΙΣ, κ. Φίλιππος Γουρλής, δήλωσε: «Με την εγκατάσταση των συστημάτων Biograph Vision 600 και Biograph mCT Flow της Siemens Healthineers στο δίκτυο του Ομίλου ΙΑΤΡΟΠΟΛΙΣ, αποδεικνύουμε έμπρακτα τη σταθερή δέσμευσή μας να αναπτύσσουμε και να διαθέτουμε καινοτόμες τεχνολογίες υγείας που δημιουργούν αξία για τους ασθενείς, τους Επαγγελματίες Υγείας και το Σύστημα Υγείας. Οι θεράποντες ιατροί έχουν τώρα στη διάθεσή τους τεχνολογία αιχμής στον τομέα της Τομογραφίας Εκπομπής Ποζιτρονίων (PET/CT) και τη δυνατότητα να λαμβάνουν τεκμηριωμένες διαγνωστικές και θεραπευτικές αποφάσεις για τους ασθενείς τους. Ταυτόχρονα, αναγνωρίζοντας ότι η διαδικασία της εξέτασης μπορεί να αποτελεί πηγή άγχους για τον ασθενή, τα εν λόγω συστήματα έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα να προσφέρουν μια όσο το δυνατόν πιο άνετη εξέταση σε κάθε τύπο ασθενούς (υπέρβαρο, κλειστοφοβικό κλπ.).»

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Ομίλου ΙΑΤΡΟΠΟΛΙΣ www.iatropoli.gr .

Διαβάστε επίσης

Όσα θέλετε να ξέρετε για τη στέψη του νέου Βασιλιά της Αγγλίας Καρόλου Γ’

Κωνσταντίνος Καζάκος: Τι απαντά στα επικριτικά σχόλια για τη διαφορά ηλικίας με την 26χρονη σύντροφό του

Ο Κωνσταντίνος Καζάκος μίλησε για όλα στην κάμερα της εκπομπής, «Mega Καλημέρα» και μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε στα αρνητικά σχόλια που ακούγονται για τη διαφορά ηλικίας που έχει με την 26χρονη σύντροφό του, Βασιλική Μακρή.

«Ο καθένας έχει γίνει δικαστής! Αυτοί που ικανοποιούνται ή αυτοϊκανοποιούνται ποσώς με ενδιαφέρει», είπε αρχικά.

Και συνέχισε: «Το έχουν σχολιάσει πολύ αρνητικά, μερικοί και θετικά, ο καθένας αισθάνεται πολύ καλά να ποστάρει στα κοινωνικά δίκτυα την άποψή του, αισθάνεται ότι κάτι έκανε που έβαλε την άποψή του εκεί πέρα, άστον να το πιστεύει».

Ακόμα ακούω σχόλια “ο γιος του Καζάκου και της Καρέζη”

Ο Κωνσταντίνος Καζάκος αναφέρθηκε και στην ταμπέλα του «γιου της Καρέζη και του Καζάκου» αλλά και στην κόρη του, Τζένη.

«Ακόμα ακούω σχόλια “ο γιος του Καζάκου και της Καρέζη”. Το έχω αποδεχτεί γιατί οι γονείς μου είναι άτομα που και ο κόσμος τους αγάπησε πολύ. Δεν είμαι αυστηρός μπαμπάς αλλά το προσπαθώ! Ό,τι μπορώ κάνω. Καλύτερα να μου παρουσιάσει η κόρη μου το αγόρι της παρά να μην μου το πει. Όσο και να μεγαλώνει θα είναι το κοριτσάκι μου. Ήταν δύσκολη η απώλεια του πατέρα μου. Χάνεις ένα μικρό κομμάτι σου και ελπίζεις να το κρατήσεις ζωντανό. Πονάει αλλά το αντέχεις και συνεχίζεις».

Διαβάστε επίσης

Όσα θέλετε να ξέρετε για τη στέψη του νέου Βασιλιά της Αγγλίας Καρόλου Γ’

Ιστορική ανακάλυψη: Βρέθηκε «κρυμμένο» κεφάλαιο της Αγίας Γραφής – Γράφτηκε πριν από 1.500 χρόνια

Κατερίνα Μαστραντωνάκη: Συγκλονίζει η δημοσιογράφος για τον καρκίνο – Ο φόβος του γιου της και το θαύμα που βίωσε!

Το modish Piraeus, το πιο hot στέκι του Πειραιά, ακριβώς απέναντι από το επιβλητικό κτίριο του ΟΛΠ, υπόσχεται απολαύσεις με μεγάλο γευστικό αποτύπωμα. Το πιο δημοφιλές γεύμα της ημέρας, η αγαπημένη συνήθεια του Σαββατοκύριακου δεν είναι άλλη από το brunch!

Στο modish, το πιο “Dirty Brunching” έρχεται κάθε Σάββατο από τις 09:00 μέχρι τις 17:00 με γεύσεις και συνδυασμούς που θα σε ξετρελάνουν. “Dirty Brunching” σημαίνει εκρηκτική απόλαυση. Αν ήταν κίνηση θα ήταν χορός και αν ήταν τραγούδι θα ήταν το “Time of your Life”.

Στον κατάλογο θα βρεις προτάσεις γεύσεων που δεν ήξερες πως λατρεύεις. Η μουσική με live DJ set, κάθε Σάββατο από τις 11:00 μέχρι και τις 17:00 ολοκληρώνει το σκηνικό της πιο αγαπημένης ημέρας της εβδομάδας.

Παρακάτω θα δεις το μενού με τα πιο “Dirty Brunching” πιάτα

FLT its a BLT with a twist
Focaccia με μαγιονέζα, μαρούλι, τομάτα, μπέικον, τυρί, αυγό τηγανητό
Philly Cheese Steak
Σάντουιτς με λεπτές φέτες ribeye, καραμελωμένο κρεμμύδι, τυρί προβολόνε
Urban Bun
Μοσχαρίσιος κιμάς, μπέικον ψιλοκομμένο, μπεσαμέλ τυριών, αυγό τηγανητό, τσίλι (πικάντικο)
Loui’s Hot Dog
Λουκάνικο χωριάτικο, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαγιονέζα, bbq sauce, πίκλες, φέτα τριμμένη, mole sauce
Avo Bowl
Avocado, σαλάτα, φρυγανισμένο ψωμί, τοματίνια, μάνγκο, βασιλικός, ποσέ αυγόLady M
Croque Madame
4 Ways Focaccia (για 4 άτομα)
Focaccia pizza χωρισμένη σε 4 διαφορετικές γεύσεις
Chicken Club Sandwich
Kοτόπουλο, μαγιονέζα, τυρί γκούντα, τομάτα, μπέικον, ομελέτα, μαρούλι
Σερβίρεται με πατάτες

Στο modish, το πιο “Dirty Brunching” έρχεται κάθε Σάββατο από τις 09:00 μέχρι τις 17:00 με γεύσεις και συνδυασμούς που θα σε ξετρελάνουν. Urban Bun (Μοσχαρίσιος κιμάς, μπέικον ψιλοκομμένο, μπεσαμέλ τυριών, αυγό τηγανητό, τσίλι).

Pancakes Devil’s Heart
Pancake, πραλίνα, φράουλες, σιρόπι σφενδάμου
Snicker’s Dooble Cookie
Soft Cookie της επιλογής σας (λεμόνι, triple chocolate, pistachio, peanut butter) με παγωτό Kayak βανίλια, salty caramel

Σ

#FirstBite #FirstLove #TimeOfYourLife #modishPiraeus #DirtyBrunching

Ανακάλυψε τον απόλυτο προορισμό για brunch, lunchbreak και afterwork drinks στον Πειραιά, Ακτή Μιαούλη 81, ΤΚ 18538, ή βρες το delivery menu μέσα από τις πλατφόρμες eFood, Wolt και Box.
Ακολούθησε το modish και στα social media! Δες όλες τις προτάσεις φαγητού-κρασιού ή του brunch, μάθε για τις υπηρεσίες catering και private dining.
IG: @modish.Piraeus | FB: modish Piraeus

Διαβάστε επίσης

Τι διαβάζουμε στις διακοπές του Πάσχα; Οι καλύτερες βιβλιο-προτάσεις αυτή τη στιγμή

Ιστορική ανακάλυψη: Βρέθηκε «κρυμμένο» κεφάλαιο της Αγίας Γραφής – Γράφτηκε πριν από 1.500 χρόνια

Φαρμακευτική αγωγή και διαλειμματική νηστεία. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Μέχρι πρότινος τα ενδεδειγμένα φάρμακα για την παχυσαρκία είχαν φτωχά αποτελέσματα με την επιστημονική κοινότητα να επιμένει κυρίως στην υγεινοδιαιτητική παρέμβαση καθώς και σε βαριατρικά/μεταβολικά χειρουργεία σε περιπτώσεις νοσογόνου παχυσαρκίας τα οποία βέβαια έφεραν και αρκετούς κινδύνους για τους ασθενείς τόσο κατά τη διάρκεια του χειρουργείου όσο και μετεγχειρητικά.

Άρθρο από την Ενδοκρινολόγο-Διαβητολόγο, κα Οδύσσεια Κωνστάντουρα

Στις μέρες μας η φαρμακευτική θεραπεία έχει αλλάξει με τα φάρμακα διαχείρισης τους σακχαρώδους διαβήτη να φέρνουν επανάσταση στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Τα εν λόγω φάρμακα ονομάζονται GLP-1 ανάλογα και αγωνιστές και έχουν πλειοτροπική δράση σε διάφορα συστήματα του οργανισμού. Πιο συγκεκριμένα πέρα από την γλυκοεξαρτώμενη έκκριση ινσουλίνης που βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, μειώνουν ακόμα την γαστρική κένωση και αυξάνουν τον κορεσμό που βοηθά τελικά και στην απώλεια σωματικού βάρους.

Στην παρούσα φάση χορηγούνται ενέσιμα από τον ίδιο τον ασθενή καθημερινά ή εβδομαδιαία ανάλογα με το είδος του αγωνιστή. Οι κλινικές μελέτες για την παραπάνω αγωγή έχουν δείξει αρκετά υποσχόμενα αποτελέσματα με τα ποσοστά απώλειας βάρους να φτάνουν ακόμα και το 20% σε κλινικές μελέτες, ποσοστά που αγγίζουν τα αποτελέσματα βαριατρικών χειρουργείων. Η φαρμακοθεραπεία μπορεί να συνεισφέρει σε μία καλύτερη προσκόλληση στη διατροφή του ασθενούς, να βελτιώσει την ποιότητα ζωής καθώς και να βελτιώσει προβλήματα σχετικά με την παχυσαρκία. Ωστόσο η αποτελεσματικότητα των φαρμάκων πρέπει να ελέγχεται από την κλινική ομάδα και εάν η απώλεια βάρους δεν είναι η επιθυμητή (>3% σε διαβητικούς ασθενείς και >5% σε μη διαβητικούς ασθενείς σε διάρκεια 3 μηνών) τότε η αγωγή θα πρέπει να διακόπτεται. Συνεπώς η ιατρική παρακολούθηση είναι απαραίτητη καθ’ όλη τη διάρκεια της θεραπείας.

Όμως πόσο ασφαλής είναι η φαρμακευτική αγωγή;

Οι GLP-1 αγωνιστές αποτελούν ασφαλή φαρμακευτική αγωγή σύμφωνα με τις σύγχρονες κλινικές μελέτες, με τις ανεπιθύμητες ενέργειες να αφορούν κυρίως ήπιες γαστρεντερικές διαταραχές (π.χ ναυτία) σε μία μερίδα ασθενών που λαμβάνει τη θεραπεία. Ωστόσο οι παρενέργειες αυτές είναι δοσοεξαρτώμενες και στις περισσότερες περιπτώσεις εκλείπουν με την πάροδο του χρόνου. Από την άλλη μεριά, να σημειώσουμε ότι παρέχουν και κλινικό όφελος όπως καλύτερη γλυκαιμική ρύθμιση, οι GLP-1 αγωνιστές μειώνουν το σάκχαρο του αίματος και βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, μείωση της αρτηριακής πίεσης ανεξαρτήτου παρουσίας σακχαρώδους διαβήτη, μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου και γενικότερη καρδιοπροστατευτική δράση.

Το μέλλον της φαρμακοθεραπείας

Αν και το μέλλον της παχυσαρκίας παραμένει δυσοίωνο με τα ποσοστά να αυξάνονται επικίνδυνα τόσο στη χώρα μας όσο και σε ολόκληρο τον κόσμο το μέλλον της φαρμακοθεραπείας φαίνεται αισιόδοξο. Αναμένονται ασφαλέστερα και ισχυρότερα φάρμακα τα οποία θα βοηθήσουν μία μεγάλη μερίδα των ασθενών. Ωστόσο θα πρέπει να τονίσουμε ότι η φαρμακοθεραπεία δεν θα πρέπει να αποτελεί μονόδρομο ή πανάκεια. Η πρόληψη παραμένει το σημαντικότερο «όπλο’» τόσο με τη σωστή διατροφική εκπαίδευση όσο και με την ένταξη της φυσικής δραστηριότητας και αποτελεί χρέος όλων των κλινικών η έγκαιρη επαγρύπνηση και ενημέρωση όλων των ασθενών.

Ωστόσο η παρουσία της σωστής και ολοκληρωμένης διατροφής είναι απαραίτητη για να επιτευχθούν οι αντίστοιχοι στόχοι απώλειας βάρους. Πέρα από τα ήδη γνωστά μοντέλα της μεσογειακής διατροφής στις μέρες χρησιμοποιούνται και άλλα αντίστοιχα όπως είναι για παράδειγμα η διαλειμματική νηστεία η οποία θα αναλυθεί παρακάτω.

Τι είναι η διαλειμματική νηστεία;

Η διαλειμματική νηστεία αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς νέες τάσεις στη διατροφή. Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ενδιαφέρονται να μάθουν για αυτόν τον τρόπο διατροφής, ενώ απευθύνονται σε ειδικούς για να λάβουν τη σχετική ενημέρωση. Παράλληλα, οι έρευνες για τη διαλειμματική νηστεία αυξάνονται διαρκώς. Παρόλο που αρχικά οι περισσότερες έρευνες είχαν εφαρμοστεί σε τρωκτικά, οι ερευνητές ενθουσιάστηκαν με την δυνητική αποτελεσματικότητα της διαλειμματικής νηστείας στην πρόληψη και αναστροφή του διαβήτη, το σωματικό βάρος, τη γενετική φθορά που οδηγεί σε γήρανση των κυττάρων και άλλες συνέπειες που προκύπτουν φυσιολογικά με το πέρασμα του χρόνου.

Διαλειμματική Νηστεία ή Υποθερμιδική Διατροφή;

Αναλύοντας περαιτέρω τη διαλειμματική νηστεία θα πρέπει να γίνει κατανοητή η διαφορά με την υποθερμιδική διατροφή. Η υποθερμιδική διατροφή αφορά ένα θερμιδικό ημερήσιο έλλειμα το οποίο δεν οδηγεί σε υποσιτισμό. Το έλλειμμα αυτό έχει φανεί να μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, την ινσουλινοαντίσταση και να βελτιώνει γενικότερα τη λειτουργία του μιτοχονδρίου όταν εφαρμόζεται ακόμα και σε βραχυπρόθεσμο χρονικό διάστημα (6 μήνες). Ωστόσο τις τελευταίες δεκαετίες και την επικείμενη αύξηση της παχυσαρκίας, μελέτες δείχνουν ότι μεγάλη μερίδα των ατόμων δυσκολεύονται να διατηρήσουν το θερμιδικό έλλειμμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από την άλλη μεριά η διαλειμματική νηστεία αφορά ένα γενικό μοτίβο διατροφής με χρονικό και όχι θερμιδικό περιορισμό.

Διαλειμματική Νηστεία και Χρονικός Περιορισμός

Προτού αναφερθούμε στην τελευταία έρευνα, θα πρέπει να επισημάνουμε ορισμένες ορολογίες. Η διαλειμματική νηστεία είναι ένας όρος-ομπρέλα, ο οποίος περιλαμβάνει ένα αρκετά μεγάλο εύρος προσεγγίσεων. Υπάρχουν διάφορες προσεγγίσεις όσο αφορά το συγκεκριμένο τρόπο σίτισης ωστόσο όλοι εμπίπτουν σε δύο μεγάλες κατηγορίες. Πρώτη είναι η εναλλασσόμενη τύπου διατροφή στην οποία κάποιες μέρες το άτομο σιτίζεται κανονικά και κάποιες άλλες υπάρχει ένας μεγάλος περιορισμός θερμίδων. Η δεύτερη και ενδεχομένως πιο διαδεδομένη είναι η χρονικά περιορισμένη σίτιση κατά την οποία το άτομο καταναλώνει τροφές σε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα επιτρέποντας μια περίοδο νηστείας 14-18 ώρες.

Άρα που διαφέρει ουσιαστικά η διαλειμματική νηστεία;

Στην ουσία πρόκειται για μια διαφορετική μεταβολική κατάσταση για το χρονικό διάστημα νηστείας κατά την οποία το σώμα παύει να χρησιμοποιεί αποκλειστικά σαν καύσιμο την γλυκόζη από την πρόσληψη τροφής της ημέρας με αποτέλεσμα να χρησιμοποιεί τα λιπαρά οξέα (και στη συνέχεια τις κετόνες) οπότε υπάρχει κινητοποίηση των ήδη υπαρχόντων υποστρωμάτων. Αυτή η διαδικασία, η ενεργειακή εναλλαγή όπως είπαμε φαίνεται να λαμβάνει χώρα μετά από 12 ώρες νηστείας με το κάθε πρωτόκολλο να έχει τις ιδιαιτερότητες του. Ωστόσο να σημειώσουμε ότι πρέπει να γίνεται η κατάλληλη επιλογή με βάση το ημερήσιο πρόγραμμα του κάθε ατόμου ώστε να υπάρχει και το μέγιστο δυνατό όφελος. Τα οφέλη της διαλειματικής φαίνεται να είναι αρκετά ωστόσο δεν θα αναλυθούν με λεπτομέρεια γιατί χαρακτηρίζονται πιο σύνθετα μεταβολικά μονοπάτια. Σαν γενικό όφελος φαίνεται να μειώνεται το οξειδωτικό στρες, η γενικότερη γήρανση του κυττάρου και να βοηθά και στη διαχείριση του βάρους.

Μπορούν όλοι να χρησιμοποιούν αυτόν τον τρόπο διατροφής;

Η απάντηση είναι πως όχι δεν προτείνεται για όλες τις ομάδες ατόμων. Για παράδειγμα δεν ενδείκνυται για εγκυμονούσες, θηλάζουσες, παιδιά και άτομα προχωρημένης ηλικίας καθώς και άτομα σε ανοσοκαταστολή. Όσο αφορά το σακχαρώδη διαβήτη δεν αποτελεί την καλύτερη διατροφική προσέγγιση, καθώς σε πολλές περιπτώσεις ενέχει ο κίνδυνος υπογλυκαιμίας. Από την άλλη μεριά έχει φανεί να βελτιώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη (που συνυπάρχει συνήθως με την παχυσαρκία) με αποτέλεσμα να προτείνεται σε άτομα με προ-διαβήτη.

Διαβάστε επίσης

Θυμάστε τι περιλάμβανε το νηστίσιμο μενού της Μ. Εβδομάδας τη δεκαετία του ‘80; – Τότε που ήμασταν παιδιά

Ο σημαντικός κανόνας που αγνοούν σχεδόν όλοι για τα πασχαλινά αυγά και θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους

Οι διατροφικές «παγίδες» στο πασχαλινό τραπέζι- Tips για να αποφύγετε την καούρα και τη δυσπεψία