Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο – Το γρήγορο σνακ για το γραφείο

ζαμπονοτυρόπιτα-χωρίς-φύλλο-το-γρήγ

Γυρίζεις στο σπίτι από τη δουλειά, ξεκουράζεσαι λιγάκι και έρχεται η ώρα για το βραδινό τσιμπολόγημα. Με την κούραση που έχεις σίγουρα δε θέλεις να περάσεις την ώρα σου στην κουζίνα.

Ωστόσο, αυτή η συνταγή που θα σου δείξουμε σημερα θα δώσει τη λύση στο πρόβλημά σου. Όχι μόνο θα απολαύσεις ένα γρήγορο και εύκολο βραδινό σνακ αλλά θα έχεις έτοιμο και το κολατσιό σου για την επόμενη μέρα στο γραφείο.

Υλικά

  • 6 αυγά
  • 3 φλ. γάλα
  • 1 ½ φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
  • 1 φλ. ψιλοκομμένο βραστό ζαμπόν
  • 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη
  • 1 φλ. σκληρή φέτα τριμμένη
  • 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • αλάτι-πιπέρι
  • 6 κ.σ γεμάτες φρυγανιά

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το γάλα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα τυριά, το ζαμπόν και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και το αλεύρι και δεν ανακατεύουμε πολύ από την ώρα που θα το βάλουμε. Προσθέτουμε τον δυόσμο. Η τελική ζύμη πρέπει να θυμίζει τη σύσταση του κέικ.

Λαδώνουμε ένα ταψί 24×35εκ, πασπαλίζουμε με τη μισή φρυγανιά, απλώνουμε τη ζαμπονοτυρόπιτα ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε την υπόλοιπη φρυγανιά στην επιφάνεια.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180º C στις αντιστάσεις στην κάτω σχάρα, για 50΄περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να κάνει τραγανή κρούστα. Αφήνουμε 10΄να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.

Εναλλακτικά στους 170º C στον αέρα στη μεσαία σχάρα για περίπου 40 λεπτά.

Διαβάστε επίσης

Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο στο… φούρνο!

Τι είναι το φαγόπυρο; Μάθε τα οφέλη του στη διατροφή και την υγεία σου

Αυτά είναι τα ελληνικά ψάρια που πρέπει να προτιμάμε για την ισορροπημένη διατροφή των παιδιών μας

Σχετικά Άρθρα
Έχουμε τη συνταγή για την πιο εύκολη μηλόπιτα
Έχουμε τη συνταγή για την πιο εύκολη μηλόπιτα
Πίτσα σοκολάτας- H διαφορετική και πιο γλυκιά συνταγή που θα εκπλήξει τους πάντες!
Πίτσα σοκολάτας- H διαφορετική και πιο γλυκιά συνταγή που θα εκπλήξει τους πάντες!
Η πιο νόστιμη κοτόσουπα με καρότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ - Ιδανική τώρα με την κακοκαιρία
Η πιο νόστιμη κοτόσουπα με καρότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ – Ιδανική τώρα με την κακοκαιρία
Squid Game: Αυτή είναι η συνταγή για τα «θανατηφόρα» μπισκοτάκια, Dalgona
Squid Game: Αυτή είναι η συνταγή για τα «θανατηφόρα» μπισκοτάκια, Dalgona
Σπιτικές κρέπες σοκολάτα - Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;
Σπιτικές κρέπες σοκολάτα – Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;
Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο στο... φούρνο!
Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο στο… φούρνο!

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του