Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο στο… φούρνο!

τραγανό-τηγανητό-κοτόπουλο-στο-φούρ

Τραγανό κοτόπουλο όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει. Η νοστιμιά του τηγανητού κοτόπουλου στον φούρνο είναι ασύγκριτη! Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Συστατικά

8 φλυτζάνια ψημένα ψίχουλα

2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο

4 στήθη κοτόπουλο

1 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη

2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές σούπας μουστάρδα

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Οδηγίες

Αδειάζουμε με το χέρι τα ψίχουλα από 2 φραντζόλες μπαγιάτικο ψωμί, τα οποία θα ψιλοκόψουμε σε ένα multi σε κομμάτια στο μέγεθος νιφάδας για κορν φλέικ. Τα ψεκάζουμε με το βούτυρο και λίγο αλάτι και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να σφίξουν.

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την μισή παρμεζάνα, το θυμάρι, το λάδι, την μουστάρδα, το ξύσμα και το πιπέρι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε να πάει το μείγμα παντού. Σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε τα ψίχουλα προσθέτουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και κυλάμε τα φιλέτα στα ψίχουλα μέχρι να τα καλύψουν.

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C στην ένδειξη γκριλ σε λαδωμένη σχάρα ψήνουμε για 20 λεπτά από την μία πλευρά και 10 λεπτά από την άλλη.

Σερβίρουμε με συνοδεία πράσινης σαλάτας και χωριάτικης τηγανιτής πατάτας με τη φλούδα.

Διάρκεια: 25-30 λεπτά

Διαβάστε επίσης

Η πιο εύκολη συνταγή για πανάρισμα για ΟΛΑ τα σνίτσελ- Την κάνουν ακόμη και παιδιά

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με νοστιμότατο dressing- Μια συνταγή που θα αγαπήσετε

Αλμυρό κέικ με τυριά και γαλοπούλα

Σχετικά Άρθρα
Η πιο νόστιμη κοτόσουπα με καρότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ - Ιδανική τώρα με την κακοκαιρία
Η πιο νόστιμη κοτόσουπα με καρότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ – Ιδανική τώρα με την κακοκαιρία
Squid Game: Αυτή είναι η συνταγή για τα «θανατηφόρα» μπισκοτάκια, Dalgona
Squid Game: Αυτή είναι η συνταγή για τα «θανατηφόρα» μπισκοτάκια, Dalgona
Σπιτικές κρέπες σοκολάτα - Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;
Σπιτικές κρέπες σοκολάτα – Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο - Το γρήγορο σνακ για το γραφείο
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο – Το γρήγορο σνακ για το γραφείο
Η πιο εύκολη συνταγή για πανάρισμα για ΟΛΑ τα σνίτσελ- Την κάνουν ακόμη και παιδιά
Η πιο εύκολη συνταγή για πανάρισμα για ΟΛΑ τα σνίτσελ- Την κάνουν ακόμη και παιδιά
%ce%bc%ce%b1%cf%85%cf%81%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b1-%cf%86%ce%b1%cf%83%cf%8c%ce%bb%ce%b9%ce%b1-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%ce%bf%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc0
Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με νοστιμότατο dressing- Μια συνταγή που θα αγαπήσετε

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του