Μία τέλεια συνταγή για muffins μας προτείνει ο σεφ Γαβριήλ Νικολαϊδης.
Αν έχεις δύο αρκετά ώριμες μπανάνες και 5 λεπτά φτιάχνεις τα πιο υγιεινά και θρεπτικά muffins μπανάνας.
Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ ώριμες για να βγουν γλυκά τα muffins. Εναλλακτικά μπορείς να προσθέσεις 3-4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη ή μέλι.
Υλικά
2 μπανάνες
2 αυγά
170 γρ. φυστικοβούτυρο
140 γρ. βρώμη
1 κτγ κανέλα
1 κτγ baking powder
1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ 2 αρκετά ώριμες μπανάνες και τις λιανίζουμε (πολτοποιούμε) με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε σε 4 φόρμες για μάφιν και τις γεμίζουμε μέχρι τα 3/4.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 30 λεπτά.
Γαρνίρουμε προαιρετικά με λιωμένη κουβερτούρα
“Η ελιά είναι Delacroix”: Μία μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας ελαιόλαδου στο Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή
Πανεύκολο και ζουμερό κέικ πορτοκαλιού με μέλι
Τα τελευταία χρόνια η φαρμακευτική κάνναβη έχει βρεθεί στο επίκεντρο του επιστημονικού ενδιαφέροντος, καθώς ολοένα…
H Allwyn ως Experience Sponsor μετατρέπει το GKA Kite World Cup σε ένα από τα πιο "hot" events της σεζόν,…
Μια συγκλονιστική εξομολόγηση έκανε η Φανή Χαλκιά στην εκπομπή «Μαμά-δες». Απόσπασμα της συνέντευξης προβλήθηκε το…
Ο διεθνής γκολκίπερ μιλά για το Παγκόσμιο Κύπελλο και παίρνει άριστα σε κουίζ γνώσεων! Από…
Η σωστή φροντίδα του στρώματος δεν επηρεάζει μόνο την ποιότητα του ύπνου, αλλά συμβάλλει και…
Τα activewear έχουν πλέον ξεπεράσει τα όρια του γυμναστηρίου και έχουν αποκτήσει μόνιμη θέση στην…