Cake λεμονιού με γιαούρτι και γλάσο. Plus: Νερό με λεμόνι και 2 ακόμη τρόποι για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με κοιλιά πλάκα!

Ξέρουμε ότι το νερό με το λεμόνι δεν καίνε ακριβώς το λίπος, αλλά μας βοηθούν να αποτοξινωθούμε και να ξεκινήσουμε την μέρα μας όντας δυνατές και καθαρές από βλαβερές ουσίες στον οργανισμό μας.

Υπάρχουν, όμως, άλλοι τρόποι που σε βοηθούν να ξεκινάς την ημέρα σου με επίπεδη κοιλιά! Αρχικά, ξέχασε τα γαλακτοκομικά. Είναι δύσκολο το ξέρω, αλλά επειδή σε αρκετό κόσμο προκαλούν δυσάρεστα κοιλιακά συναισθήματα, καλό είναι τις πρωινές ώρες να τα αποφεύγεις.

Επιπλέον, κατανάλωσε στην μέση του πρωινού σου ένα εξωτικό φρούτο. Πώς σου ακούγεται ο ανανάς ή η παπαγιά; Και τα δυο αυτά φρούτα περιέχουν ένζυμα που βοηθού στη διάσπαση των πρωτεϊνών και διευκολύνουν την πέψη! Τι καλύτερο;

Το cake που θα φτιάξουμε, πάντως, είναι ό,τι πρέπει και για πρωινό και για απογευματινό σνακ. Εύκολο, θρεπτικό και απίστευτα νόστιμο!

Υλικά:

1 1/2 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια baking powder

1/2 κουταλάκι αλάτι

1 κούπα γιαούρτι

1 1/3 της κούπας ζάχαρη

3 αυγά

2 κουταλιά ξύσμα λεμονιού

1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

1/2 της κούπας λάδι

1/3 της κούπας φρεσκοστιμμένος χυμός λεμονιού

Για το γλάσο:

1 κούπα ζάχαρη άχνη

2 κουταλιές χυμός λεμονιού

Εκτέλεση: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200ο. Σε μια φόρμα απλώνετε μια λαδόκολλα και το καλύπτετε. Ανακατέψτε το αλεύρι, το baking και το αλάτι σε ένα μπολ και σε ένα άλλο το γιαούρτι, μια κούπα ζάχαρη, τα αυγά το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια. Με αργές κινήσεις ρίξτε το μείγμα με το αλεύρι στο μείγμα με το γιαούρτι και ανακατέψτε. Προσθέστε το ελαιόλαδο στο μείγμα και ανακατέψτε “κυκλώνοντάς” το με μια σπάτουλα.

Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για περίπου 50 λεπτά. Στο μεταξύ μαγειρέψτε τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη που απέμεινε μέχρι η ζάχαρη να λιώσει. Αφήστε στην άκρη.

Όταν το cake είναι έτοιμο αφήστε το να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά και τοποθετήστε το σε μια σχάρα πάνω σε χαρτί ψησίματος. Όσο το cake είναι ακόμα ζεστό περιχύστε το με το μείγμα ζάχαρης λεμονιού και αφήστε το να βυθιστεί μέσα στο cake.

Για το γλάσο ανακατέψτε τη ζάχαρη με το λεμόνι και περιχύστε το cake.

H πιο εύκολη μακαρονάδα με κοτόπουλο και λεμόνι. Plus: Ξέρατε ότι οι φλούδες λεμονιού κάνουν καλό;

Απλή πράσινη σαλάτα με dressing λεμονιού. Plus: Πώς βοηθά το λεμόνι την απορρόφηση σιδήρου;

Εύκολο και γρήγορο carrot cake. Plus: Τι είναι η ζάχαρη muscovado;

Σφηνάκια cheesecake με oreo. Μια συνταγή για το πιο γλυκό κλείσιμο της εβδομάδας!