Αυτή είναι η πιο εύκολη πιτσα λαχανικών που έχετε φτιάξει ποτέ. Plus: Πόσες θερμίδες έχουν 100 γρ. μανιταριών;

Έχουν γίνει αγαπημένο συστατικό πολλών φαγητών μας. Τα μανιτάρια μάς αρέσουν, αλλά πόσες θερμίδες μπορεί να έχει μια μικρή ποσότητά από αυτά;

Μη φοβάστε και μπορείτε να τρώτε άφοβα όσα μανιτάρια θέλετε, αφού προσφέρουν στον οργανισμό πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, ελάχιστα λιπαρά και μόλις 22 θερμίδες ανά 100 γρ.

Φτιάξτε σήμερα μια νόστιμη συνταγή με υλικά που μόνο καλό μπορούν να μας κάνουν…

Υλικά:

1 μελιτζάνα, κομμένη σε φέτες

4 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες

12 λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες

1 καυτερή πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα

4 πίτες για σουβλάκι

1/2 της κούπας πολτός τομάτας

1 κούπα τυρί cottage

Εκτέλεση: Ψήστε στο γκριλ τη μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, την πιπεριά και όταν είναι έτοιμα κόψτε και την καυτερή πιπεριά σε φέτες. Απλώστε πάνω στις πίτες τομάτα και τα λαχανικά. Τοποθετήστε πάνω στις πίτες και τα λαχανικά ισομερώς το τυρί. Ψήστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι οι πίτες να γίνουν τραγανές και το τυρί να αρχίσει να παίρνει χρώμα.

Μανιταρόσουπα με βασιλικό. Plus: Πώς θα διατηρηθούν τα μανιτάρια σας περισσότερο;

Burger με μανιτάρια πόρτομπέλο. Plus: Πώς τρώγονται αυτά τα μανιτάρια;

Τηγανιτή πίτσα με κίτρινη πιπεριά. Plus: Ποια η διαφορά κίτρινης με πράσινη πιπεριά;