Είναι γνωστή και ως Γκασπάτσο και πρόκειται για την παραδοσιακή σούπα της Ισπανίας. Η ντοματόσουπα είναι η ιδανική επιλογή για τις ημέρες που έχει πολλή ζέστη – και φευ τέλη Αυγούστου και δε λέει να δροσίσει λίγο- μιας και είναι άκρως δροσιστική, αφού τρώγεται όχι απλώς κρύα, αλλά παγωμένη!
Επίσης, η ντοματόσουπα είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της που δεν χρειάζεται να περάσετε ώρες στην κουζίνα με την ζέστη.
1 κιλό ώριμες ντομάτες, χοντροκομμένες
1/2 μέτριο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και χοντροκομμένο
1/2 κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη
1 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κ. σ. ξύδι
3/4 κ. γλ. αλάτι
1/4 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα
Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Το αλάτι το προσαρμόζετε στα δικά σας γευστικά δεδομένα
Βάζετε το μίγμα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
Σερβίρετε με επιπλέον ψιλοκομμένα λαχανικά, λίγο ελαιόλαδο και φρυγανισμένο ψωμί.
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη, από τη Νάντια Μπουλέ
Τα 5 λάθη που σχεδόν όλοι κάνουμε όταν ψήνουμε μπριζόλες
Φτιάχνουμε στο πι και φι σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας μόνο με 3 υλικά – Δεν χρειάζονται ψήσιμο!
Σοκ προκαλούν οι λεπτομέρειες της επίθεσης που δέχθηκε ένας 66χρονος μαζί με το μικρόσωμο σκυλάκι…
Ο δημοφιλής ηθοποιός μιλάει για το μεγάλο ματς της Ισπανίας με την Αργεντινή και…
Μεγάλο μποτιλιάρισμα επικρατεί αυτήν τη στιγμή στο σημείο- του ατυχήματος, στο ύψος της στάσης Μετρό…
Η Γερμανίδα influencer Λάουρα Βικτόρια Χάρτιγκ άφησε την τελευταία της πνοή σε ηλικία 30 ετών,…
Η Άνδρος αποτελεί σταθερά τον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Ελένης Μενεγάκη, η οποία περνά εκεί…
Η μυϊκή ποιότητα στον κορμό φαίνεται πως μπορεί να αποτελεί έναν σημαντικό δείκτη για την…