Νοστιμότατο και εύκολο κέικ με φράουλες και παγωτό λεμόνι! (video)

Ο καιρός λέγεται πως θα ξαναζεστάνει και μάλιστα πολύ! Οπότε τι θα κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε τη ζέστη; Δροσερό και νόστιμο κέικ! Όχι δεν θα ταλαιπωρηθούμε στην κουζίνα.

Ίσα ίσα θα χρησιμοποίησουμε και ό,τι μας έχει περισσέψει.

Αν λοιπόν σας έχετε και κέικ ημερών τότε η παρακάτω συνταγή είναι ό,τι χρειάζεσαι!

Υλικά:

4 κούπες φρέσκες φράουλες κομμένες και καθαρισμένες

2 κουταλιές ζάχαρη

2 κουταλιές νερό

φρέσκος χυμός λεμονιού

τυρί μασκαρπόνε

1 κούπα ζαχαρούχο γάλα

2/3 της κούπας μαγιά

2 κούπες σαντιγύ

ξύσμα από ένα λεμόνι

το κέικ σας κομμένο σε κομματάκια

1/2 κούπα λεμονάδα

φρέσκες φράουλες και φλούδες λεμονιού για γαρνιτούρα

Εκτέλεση: Δείτε το video και απολαύστε…

View this post on Instagram

Strawberry Lemonade Icebox Cake ???⠀ ? Save this recipe on our app! Link in bio.⠀ INGREDIENTS:⠀ 4 cups fresh strawberries, diced and divided⠀ 2 Tbsp granulated sugar⠀ 2 Tbsp water⠀ Squeeze of fresh lemon juice⠀ LEMON ICE CREAM:⠀ 8 oz mascarpone cheese, room temperature⠀ 1 cup sweetened condensed milk⠀ ⅔ cup lemon curd, plus more for garnish⠀ 2 cups heavy whipping cream⠀ Zest of 1 lemon⠀ 1, 9×5 store-bought or homemade pound cake, tops, bottoms and sides trimmed and sliced lengthwise into 4 even slabs⠀ ½ cup store-bought lemonade⠀ Fresh strawberries and lemon slices for garnish⠀ FULL RECIPE -> Tastemade.com⠀ #strawberry #lemonade #iceboxcake #cake #desserts #sweettooth #memorialday

A post shared by Tastemade (@tastemade) on May 29, 2017 at 10:19am PDT

Μίνι πιτάκια φράουλας με καστανή ζάχαρη και πραλίνα. Plus: Πώς οι φράουλες μας κρατούν νέες για περισσότερο;

Γρήγορο και εύκολο γλυκό ψυγείου σε 10 λεπτά, με λίγες θερμίδες!

Cake λεμονιού με γιαούρτι και γλάσο. Plus: Νερό με λεμόνι και 2 ακόμη τρόποι για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με κοιλιά πλάκα!