Προσοχή: Ανακαλείται αλοιφή από σούπερ μάρκετ και εστιατόρια

Ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων ταραμοσαλάτας ανακοινώθηκε μετά τον εντοπισμό του βακτηρίου Listeria monocytogenes σε προϊόντα που διακινήθηκαν μέσω σούπερ μάρκετ, delicatessen, ιχθυοπωλείων αλλά και χώρων εστίασης.

Το βακτήριο θεωρείται ιδιαίτερα επικίνδυνο για ορισμένες ομάδες του πληθυσμού, καθώς η λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, ακόμη και υψηλά ποσοστά θνησιμότητας σε ευάλωτα άτομα.

Η ανάκληση αφορά προϊόντα ταραμοσαλάτας της Maison Lucas και συγκεκριμένα τις συσκευασίες Tarama 100g και Tarama 250g με αριθμό παρτίδας 35600 και ημερομηνία λήξης 31 Μαΐου 2026.

Τα προϊόντα διατέθηκαν σε σημεία λιανικής πώλησης και εστίασης μεταξύ 21 και 22 Μαΐου 2026, ενώ οι γαλλικές αρχές ζητούν από τους καταναλωτές να μην τα καταναλώσουν και να τα απορρίψουν άμεσα.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που δόθηκαν στη δημοσιότητα, η Listeria monocytogenes συγκαταλέγεται στα πιο επικίνδυνα παθογόνα που σχετίζονται με τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση, ειδικά όταν αυτά καταναλώνονται χωρίς θερμική επεξεργασία.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων κατατάσσουν το συγκεκριμένο βακτήριο ανάμεσα στα παθογόνα με το υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας ανά περιστατικό.

Παρότι τα περιστατικά λιστερίωσης είναι σχετικά σπάνια συγκριτικά με άλλες τροφιμογενείς λοιμώξεις, η νόσος μπορεί να εξελιχθεί σοβαρά, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους, εγκύους, νεογνά και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι ειδικοί προειδοποιούν πως η λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει πυρετό, πονοκέφαλο, μυϊκούς πόνους και γαστρεντερικά συμπτώματα, ενώ σε σοβαρές περιπτώσεις ενδέχεται να οδηγήσει ακόμη και σε σηψαιμία, μηνιγγίτιδα και νευρολογικές επιπλοκές.

Ιδιαίτερη ανησυχία υπάρχει για τις εγκύους, καθώς η λοίμωξη μπορεί να επηρεάσει σοβαρά το έμβρυο ή το νεογνό.

Οι γαλλικές αρχές καλούν όσους κατανάλωσαν προϊόντα από τη συγκεκριμένη παρτίδα και εμφάνισαν συμπτώματα όπως πυρετό, πονοκέφαλο ή μυαλγίες να επικοινωνήσουν άμεσα με γιατρό, ενημερώνοντας για πιθανή έκθεση στο βακτήριο.

Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η Listeria monocytogenes έχει τη δυνατότητα να επιβιώνει ακόμη και σε θερμοκρασίες ψύξης, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο επιμόλυνσης σε ψυχόμενα τρόφιμα που καταναλώνονται χωρίς μαγείρεμα.

Η διαδικασία ανάκλησης των προϊόντων θα παραμείνει σε ισχύ έως τις 26 Ιουλίου 2026.

Διαβάστε επίσης:

Ραγίζει καρδιές ο επικήδειος του Τραϊανού Δέλλα για τη Γωγώ Μαστροκώστα: «Το μόνο που ήθελα ήταν να σε φροντίζω»

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 1ο Forum Καλλυντικών & Συμπληρωμάτων Διατροφής