Τι να μαγειρέψω σήμερα: Το πρώτο μπριάμ της άνοιξης

Μια συνταγή που μυρίζει φρεσκάδα

Η άνοιξη μυρίζει πια και στην ατμόσφαιρα. Είναι θέμα λίγων ημερών να πετάξουμε και τα μάλλινα και να ξεκινήσουμε τα πρώτα μπάνια για τους πιο τολμηρούς. Όμως σίγουρα κάτι φαίνεται να αλλάζει στο πιάτο μας. Η άνοιξη στο πιάτο οδηγεί σε ένα μυρωδάτο μπριάμ, το πρώτο της σεζόν.

Υλικά

• 2 με 3 πατάτες μεγάλες κομμένες στρογγυλές φέτες
• 5 κολοκυθάκια όχι μεγάλα από αυτά που κάνουμε γεμιστά αλλά ούτε τα πολύ μικρά που κάνουμε βραστά.
• 2 καρότα
• 2 μελιντζάνες κομμένες μπαστουνάκια
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη μπαστουνάκια
• 1 κίτρινη πιπεριά και
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένες μπαστουνάκια
• 1 γλυκοπατάτα κομμένη κύβους
• 1 ματσάκι μαιντανό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φετάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες φετάκια
• 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ και μία κουταλιά πελτέ όλα λιωμένα σε χλιαρό νερό
• αλάτι και πιπέρι
• 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι και ένα με 1,5 ποτήρι του νερού χλιαρό νερό

Εκτέλεση:

Διαβάστε τη συνέχεια στο infokids.gr

Διαβάστε επίσης:

Λίλη Τέγου στο InfoWoman: «Το STOLEN βασίζεται σε πραγματικά ιστορικά γεγονότα και σε μια συλλογική μνήμη»

«Το αμάρτημα της μητρός μου» του Γ. Βιζυηνού σε σκηνοθεσία Δήμου Αβδελιώδη στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά