Σήμερα με όλη τη γενική αναστάτωση δεν προλάβατε να μαγειρέψετε. Και πόσο το θέλατε… Όμως, έχετε λίγο κοτόπουλο από χθες! Οπότε και εμείς, επειδή μας έχει τύχει και θα μας ξανατύχει, σας παρουσιάζουμε το φαγητό της βιασύνης!
Δεν έχετε παρά να βράσετε ρυζάκι και με λίγο γιαούρτι και κάρυ είστε έτοιμες! Απλά, γρήγορα και κυρίως νόστιμα! Δοκιμάστε το!
Υλικά:
1 κούπα ρύζι
1 1/2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια κάρυ σε σκόνη
3/4 της κούπας κρέμα γάλακτος
1/2 της κούπας γιαούρτι
1/4 κουταλάκι αλάτι χοντρό
1 συσκευασία τομάτες ψιλοκομμένες
κοτόπουλο ψητό ψιλοκομμένο
1/4 της κούπας κόλιαντρο φρέσκο
1/4 κουταλάκι πιπέρι
Εκτέλεση:
Μαγειρέψτε το ρύζι και σε ένα τηγάνι τσιγαρίστε το κρεμμύδι. Πασπαλίστε με τη σκόνη από κάρυ και ανακατέψτε για ακόμα ένα λεπτό.
Προσθέστε το γιαούρτι και την κρέμα και σιγοβράστε για 3 περίπου λεπτά.
Προσθέστε τις τομάτες, το αλάτι και το πιπέρι και απομακρύνετε από την φωτιά. Σερβίρετε το ρύζι με τα κομματάκια κοτόπουλου και γαρνίρετε με την σάλτσα και το κόλιαντρο
Διαβάστε επίσης
Μπανάνες γεμιστές με σοκολάτα και μπισκότο – Το σνακ που θα λατρέψεις
Το μυστικό για να καραμελώσετε τα κρεμμύδια για τέλεια σπιτικά burgers
Τα αμπελοφάσουλα είναι άκρως υγιεινά και σας έχουμε το μυστικό για να τα μαγειρέψετε σωστά!
Σχετικά Άρθρα
Google News