Σπιτικό κέικ μήλου και καφεδάκι – Έχετε καλύτερο;

σπιτικό-κέικ-μήλου-και-καφεδάκι-έχετ

Τι καλύτερο από σπιτικό κέικ μήλου και ζεστό καφεδάκι για την πρώτη φθινοπωρινή Κυριακή;

Ιδανικό και σαν σνακ για παιδιά στο σχολείο (αν έχει μείνει κάτι μέχρι τη Δευτέρα ) και ενήλικες στο γραφείο.

Η συνταγή είναι ολίγον αυτοσχέδια, εμπνευσμένη όμως από το αγαπημένο μας @nutrischool.gr και μας τη δίνει η Μαρίνα Πόγκα, Διαιτολόγος Διατροφολόγος.

Ποιο εύκολο από μηλόπιτα, όμως εξίσου αρωματικό και με το μήλο “καμουφλαρισμένο” για τους “δύσκολους” τκαι απαιτητικούς.

ΥΛΙΚΑ

——————-

500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο

1,5 φλ. ζάχαρη καστανή

150 γρ. ηλιέλαιο και 100 γρ. Βούτυρο ( εντάξει το βούτυρο θα μπορούσαμε να το αποφύγουμε και να βάλουμε μόνο ηλιέλαιο ή ακόμα και ελαιόλαδο, όμως η αλήθεια είναι ότι άλλο άρωμα δίνει το βούτυρο το οποίο βέβαια ταιριάζει τέλεια με το μήλο. Γι αυτό βάζουμε λίγο ίσα ίσα για να δώσει το άρωμά του)

3 αυγά

3 μήλα τριμμένα

1 φλ. γάλα φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου) ή γιαούρτι

2 βανίλιες

1/2 κουτ. Γλ. Κανέλα

1/3 κουτ. Γλ. Μοσχοκάρυδο

1 κουτ. Σουπ. Καρύδια ψιλοκομμένα

Λίγη ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Χτυπάμε το λάδι με το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα.
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στη συνέχεια το γάλα
  • Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ. Ρίχνουμε τα μήλα, τα μπαχαρικά, τις βανίλιες, τα καρύδια και σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα για να ενωθούν τα υλικά.
  • Ρίχνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 50 περίπου λεπτά.
  • Όταν κρυώσει αφού το έχουμε ξεφορμάρει, το πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη και κανέλα

%cf%83%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%ce%ad%ce%b9%ce%ba-%ce%bc%ce%ae%ce%bb%ce%bf%cf%85-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%cf%86%ce%b5%ce%b4%ce%ac%ce%ba%ce%b9-%ce%ad%cf%87%ce%b5%cf%840

Σχετικά Άρθρα
%ce%b1%cf%85%cf%84%cf%8c-%cf%84%ce%bf-%ce%b3%ce%b5%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-smoothie-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%b1%cf%82-%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%af%cf%83%ce%b5%ce%b9-%cf%8c%cf%83%ce%b7-%ce%b50
Αυτό το γευστικό smoothie θα σας χαρίσει όση ενέργεια σάς λείπει!
%cf%84%cf%81%ce%b1%ce%b3%ce%b1%ce%bd%cf%8c-%ce%bc%ce%b9%ce%bb%cf%86%ce%ad%ce%b9%ce%b3-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%b1%cf%820
Τραγανό μιλφέιγ με κρέμα φράουλας
%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%bb%ce%ad-%ce%bc%ce%b5-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%ba0
Εύκολη συνταγή για σουφλέ με ντομάτα και τόνο!
%cf%80%ce%bf%ce%bb%cf%8d%cf%87%cf%81%cf%89%ce%bc%ce%b7-detox-%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%86%ce%af%ce%b4%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b1%ce%bc%cf%8d0
Πολύχρωμη detox σαλάτα με σταφίδες και αμύγδαλα
%cf%83%ce%b1%cf%82-%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%af%cf%83%cf%83%ce%b5%cf%88%ce%b1%ce%bd-%cf%80%ce%b1%cf%83%cf%87%ce%b1%ce%bb%ce%b9%ce%bd%ce%ac-%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%ac-%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%ce%be%cf%840
Σας περίσσεψαν πασχαλινά αυγά; Φτιάξτε μια νόστιμη πατατοσαλάτα
%ce%bc%ce%bf%cf%85%cf%82-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%b5%cf%82-%cf%84%ce%bf-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf0
Μους σοκολάτας με φράουλες – Το εύκολο και ακαταμάχητο γλυκό της εποχής!

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του