Η καλή κατάσταση των αρτηριών παίζει καθοριστικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακά προβλήματα, όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Η αθηροσκλήρωση αναπτύσσεται όταν πλάκα που σχηματίζεται από LDL χοληστερίνη συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών, προκαλώντας σταδιακή στένωση ή ακόμη και απόφραξή τους.
Το συμπλήρωμα που προβάλλεται ως φυσική εναλλακτική της ασπιρίνης
Ο Dr Eric Berg DC, εκπαιδευτής υγείας με μεγάλη παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, υποστηρίζει ότι ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό μπορεί να ενισχύσει την υγεία των αρτηριών. Σε ανάρτησή του με τίτλο «Η Νο1 καλύτερη τροφή για να ξεβουλώσετε τις αρτηρίες», αναφέρει ότι «είναι καλύτερο από την ασπιρίνη» και καλεί το κοινό να «μάθουν ποια είναι η καλύτερη τροφή στον κόσμο για την αποφράξη των αρτηριών και την πρόληψη καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου».
Η ασπιρίνη χρησιμοποιείται συχνά για τη μείωση του κινδύνου δημιουργίας θρόμβων σε άτομα με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Ωστόσο, δεν απομακρύνει την αθηρωματική πλάκα και δεν είναι κατάλληλη για όλους, καθώς μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως αιμορραγία. Ως εναλλακτική επιλογή, ο Dr Berg προτείνει το εικοσιπενταενοϊκό οξύ (EPA), ένα από τα γνωστά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Τι δείχνουν οι έρευνες για το EPA
Μελέτη του 2026 με τίτλο Causal role of EPA on ischemic heart disease, triglyceride rich lipoproteins and related traits: A two-sample Mendelian randomization analysis δεν διαπίστωσε σαφή προστατευτική δράση του EPA απέναντι στην ισχαιμική καρδιοπάθεια. Παρ’ όλα αυτά, κατέγραψε συσχετίσεις με αλλαγές στις λιποπρωτεΐνες που είναι πλούσιες σε τριγλυκερίδια και σε δείκτες που σχετίζονται με τη χοληστερίνη.
Παράλληλα, κλινικές δοκιμές και επιστημονικές ανασκοπήσεις έχουν υποδείξει πιθανά οφέλη σε ορισμένες ομάδες ατόμων υψηλού κινδύνου, αν και τα αποτελέσματα δεν είναι απόλυτα ομοιόμορφα σε όλους τους πληθυσμούς, ενώ εξακολουθούν να εξετάζονται και ζητήματα ασφάλειας.
Μεταξύ των σημαντικότερων ευρημάτων:
- Μετα-ανάλυση του 2026 με περισσότερους από 42.000 συμμετέχοντες έδειξε ότι υψηλές δόσεις EPA συνδέθηκαν με λιγότερες νοσηλείες λόγω ασταθούς στηθάγχης.
- Ανασκόπηση του 2025 ανέφερε ότι το EPA μπορεί να συμβάλει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, στον περιορισμό της φλεγμονής, στη στήριξη της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων και στη βελτίωση της σταθερότητας της αθηρωματικής πλάκας.
- Τα σκευάσματα που περιέχουν αποκλειστικά EPA ενδέχεται να προσφέρουν μεγαλύτερα καρδιαγγειακά οφέλη σε σχέση με εκείνα που συνδυάζουν EPA και DHA.
- Η μελέτη RESPECT-EPA κατέγραψε λιγότερα καρδιαγγειακά συμβάντα όταν το καθαρισμένο EPA χορηγήθηκε μαζί με στατίνες, αλλά παράλληλα παρατηρήθηκαν αυξημένα περιστατικά κολπικής μαρμαρυγής.
- Η μελέτη του 2026 δεν επιβεβαίωσε ξεκάθαρη προστατευτική δράση έναντι της ισχαιμικής καρδιοπάθειας στον γενικό πληθυσμό, παρουσιάζοντας μικτά αποτελέσματα στους λιπιδαιμικούς δείκτες.
Πώς μπορεί να επηρεάσει την καρδιά και τη χοληστερίνη
Το EPA βρίσκεται κυρίως στα λιπαρά ψάρια και θεωρείται ότι μπορεί να υποστηρίξει την καρδιαγγειακή υγεία με πολλούς τρόπους. Μεταξύ άλλων, συμβάλλει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, τα οποία όταν βρίσκονται σε υψηλά επίπεδα συνδέονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Παράλληλα, ενδέχεται να βοηθήσει στη μείωση της μη-HDL χοληστερίνης, η οποία περιλαμβάνει την LDL και άλλα δυνητικά επιβλαβή σωματίδια.
«Το EPA συμβάλλει στην πρόληψη της απόφραξης των αρτηριών, καθιστώντας τα αιμοπετάλια λιγότερο κολλώδη. Έρευνες έχουν δείξει ότι το EPA μπορεί να αραιώσει το αίμα σε βαθμό συγκρίσιμο με αυτό της ασπιρίνης σε χαμηλή δόση», δήλωσε ο Dr Berg, σύμφωνα με το RSVP Live.
Ο ίδιος υποστηρίζει ακόμη ότι το EPA μπορεί να ενισχύσει τη σταθερότητα των ευάλωτων αθηρωματικών πλακών μέσω της μείωσης της φλεγμονής. Επικαλούμενος μελέτη του 2019, αναφέρει ότι όσοι κατανάλωναν EPA εμφάνισαν μικρότερη συσσώρευση πλάκας, χαμηλότερους δείκτες φλεγμονής και λιγότερα καρδιαγγειακά συμβάντα.
Η τροφή που ξεχωρίζει
Καλές πηγές EPA θεωρούνται ο σολομός, το σκουμπρί και γενικότερα τα λιπαρά ψάρια, καθώς και τα συμπληρώματα ιχθυελαίου. Ωστόσο, ο Dr Berg ξεχωρίζει ιδιαίτερα το μουρουνέλαιο.
«Το μουρουνέλαιο ή το συκώτι μπακαλιάρου είναι η καλύτερη τροφή για να καθαρίσετε τις αρτηρίες σας με φυσικό τρόπο», είπε.
Όπως επισημαίνει, το μουρουνέλαιο περιέχει επίσης βιταμίνες Α και D, ενώ η βιταμίνη Α ενδέχεται να συμβάλει στην αποκατάσταση εσωτερικών ιστών και στη μείωση της φλεγμονής.
Η επιστημονική κοινότητα μελετά εδώ και χρόνια τις επιδράσεις του ιχθυελαίου στην καρδιαγγειακή υγεία. Έρευνα του 2015 με τίτλο Aspirin enhances protective effect of fish oil against thrombosis and injury-induced vascular remodelling ανέφερε ότι το ιχθυέλαιο, χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει, παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες, επηρεάζοντας μεταξύ άλλων τη χοληστερίνη και τη λειτουργία των αιμοπεταλίων.
Άλλη μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι: «Το EPA+DHA έχει πιο έντονη κατασταλτική δράση στη φλεγμονή και την αγγειογένεση σε σύγκριση με την ασπιρίνη».
Παρά τα θετικά ευρήματα, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα δεδομένα για τα συμπληρώματα ωμέγα-3 παραμένουν αντικρουόμενα και δεν θα πρέπει να θεωρούνται αυτόματα υποκατάστατο της ασπιρίνης. Όσοι σκέφτονται να λάβουν ιχθυέλαιο ή άλλο σχετικό συμπλήρωμα καλό είναι να συμβουλεύονται πρώτα τον γιατρό τους, ιδιαίτερα εάν ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα υγείας.
Πηγές: RSVP Live, PubMed, Springer, JACC, ACC, medRχiv
Διαβάστε επίσης:
Αυτή είναι η άσκηση που χαρίζει λεπτή μέση
Τι να μαγειρέψω σήμερα; Λαχταριστά ρολάκια μελιτζάνας με φέτα
Σχετικά Άρθρα
Google News