Το πιο εύκολο και νόστιμο hot dog με λάχανο και πίκλες. Plus: Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες ο χυμός από το λάχανο;

Αν σας έλεγα να φάτε τα λαχανικά σας θα δυσανασχετούσατε. Αν σας έλεγα, όμως, ότι έτσι θα βοηθούσατε τον οργανισμό σας να νικήσει σοβαρές ασθένειες, όπως για παράδειγμα τον καρκίνο;

Εντάξει, μπορεί το λάχανο να μην νικά τις ασθένειες, αλλά σίγουρα συμβάλλει στην πρόληψή τους και την καλύτερη υγεία μας! Τα σταυρανθή λαχανικά έχουν προληπτικές ιδιότητες ενάντια στον καρκίνο. Τα φυτοχημικά στο λάχανο -και τον χυμό του- ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση κάθε μορφής ασθένειας, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Οπότε ας το βάλουμε στη διατροφή μας, τι λέτε; Ξεκινήστε σταδιακά, σήμερα, για παράδειγμα, συνδυάστετο με το λουκάνικο…

Υλικά:

8 λουκάνικα

1 1/3 της κούπας ξινό λάχανο

4 αγγουράκια τουρσί (πίκλες)

1/4 της κούπας φρέσκο σχοινόπρασο

1 κούπα χυμός τομάτας

8 ψωμάκια για hot dog

2 κουταλιές πικάντικη μαγιονέζα για γαρνίρισμα (προεραιτικό)

Εκτέλεση: Ψήστε τα λουκάνικα στο γκριλ για περίπου 8 λεπτά. Ανακατέψτε το λάχανο, το σχοινόπρασο και τις πίκλες σε ένα μπολ και αλατοπιπρώστε. Κόψτε τα ψωμάκια κατά μήκος και απλώστε τον πολτό τομάτας μέσα τους. Τοποθετήστε και τα λουκάνικα και ολοκληρώστε με το μείγμα του λάχανου. Αν θέλετε γαρνίρετε με λίγη μαγιονέζα και επιπλέον σχοινόπρασο!

Κλασικό, αμερικάνικο hot dog. Plus: Τι πρέπει να προσέξετε για να είναι ίδιο με το hot dog στο Σικάγο;

Ιταλικό λουκάνικό με πιπερίες και κρεμμύδι. Plus: Πώς ψήνεις σωστά το λουκάνικο;

Μπριζόλες με λάχανο, μήλο και μηλίτη. Plus: Πώς μας βοηθά το μηλόξυδο να αδυνατίσουμε;

Ψάχνουμε, ανακαλύπτουμε, προτείνουμε: Πού θα φάτε το καλύτερο «βρώμικο» στην πόλη;