Σαλάτα με κρέας! Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο!

Τι θα φάμε σήμερα; Ώρα για μαγειρική! Τι ποιο νόστιμο και υγιεινό από μια μπριζόλα με νόστιμη σαλάτα και σάλτσα; Ας τα ετοιμάσουμε…

Θα χρειαστείτε:

• 11/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1/2 κουταλάκι ρίγανη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• Χοντρό αλάτι και πιπέρι
• 1 μπριζόλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι μπαλσάμικο
• 3 μεγάλα τσαμπιά ρόκα
• μαλακό κατσικίσιο τυρί

 

Ας ξεκινήσουμε!

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύετε τη σκόνη τσίλι, τη ρίγανη, το κύμινο, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τρίψτε το μείγμα μπαχαρικών ομοιόμορφα πάνω και κάτω από τη μπριζόλα.
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέστε τη μπριζόλα και μαγειρέψτε  μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά, 5 – 8 λεπτά.
4. Γυρίστε, μέχρι να ροδίσουν από την άλλη πλευρά, 5-8 λεπτά ακόμα.
5. Αφήστε να κρυώσει, για να κόψετε σε φέτες.
6. Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπήστε ελαφρά λάδι με ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τη ρόκα, από πάνω το κατσικίσιο τυρί και σερβίρετε!

Καλή όρεξη!

Διαβάστε επίσης

Τολμήστε το διαφορετικό! Διακόσμηση με στυλ!

Τι άλλο πια: Γιατροί δημόσιου νοσοκομείου συνταγογραφούσαν ακριβά αντιδιαβητικά φάρμακα εν αγνοία ασθενών