Σαλάτα με αχλάδι και ζεστό κατσικίσιο τυρί!

σαλάτα-με-αχλάδι-και-ζεστό-κατσικίσιο

Μια υπέροχη σαλάτα για το βράδυ είναι το ιδανικό δείπνο. Συνοδέψτε τη με ένα ποτήρι παγωμένο κρασί!

Θα χρειαστείτε:

  • Μια πράσινη σαλάτα και λίγα φύλλα ρόκα
  • 2 φέτες ζαμπόν
  • 1 ώριμο αχλάδι
  • Ελβετικό τυρί τσένταρ , όσο θέλετε
  • 150 γρ κατσικίσιο τυρί
  • 2 φέτες ψωμί σε μπαγκέτα για να κροτούν
  • Λίγα καρύδια
  • Αποξηραμένα σύκα
  • Μια σάλτσα βινεγκρέτ ή ελαιόλαδο με λεμόνι/μπαλσάμικο

Ας ξεκινήσουμε! 

  1. Πλύνετε τη σαλάτα εάν είναι απαραίτητο.
  2. Τακτοποιήστε τα φύλλα της σαλάτας στη σαλατιέρα.
  3. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρά τετράγωνα και το τυρί τσένταρ σε μικρούς κύβους.
  4. Κόψτε το αχλάδι σε κομμάτια και στη συνέχεια τρίψτε μερικά καρύδια.
  5. Προσθέστε όλα στα φύλλα σαλάτας.
  6. Κόψτε 2 φέτες μπαγκέτας και ψήστε στην τοστιέρα ή στο φούρνο.
  7. Στη συνέχεια λιώσει το κατσικίσιο τυρί, για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων (αν προτιμάτε το τυρί να είναι εντελώς λιωμένο) ή 4-5 λεπτά στο φούρνο (αν σας αρέσει το τυρί μόνο ζεστό).
  8. Ρίξτε λίγη σάλτσα βινεγκρέτ ή ελαιόλαδου και προσθέστε μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί και από πάνω κατσικίσιο τυρί.
  9. Απολαύστε, αυτό ήταν!

Σχετικά Άρθρα
Σήμερα το μενού έχει Συμπεθεριό - Το θρυλικό μπριάμ της Κρήτης
Σήμερα το μενού έχει Συμπεθεριό – Το θρυλικό μπριάμ της Κρήτης
Εσένα σου αρέσουν τα ρολά κανέλας; Δες πού θα τα δοκιμάσεις δωρεάν!
Εσένα σου αρέσουν τα ρολά κανέλας; Δες πού θα τα δοκιμάσεις δωρεάν!
Αυτό είναι το αυθεντικό Σπετσοφάι, το Πηλιορείτικο, από τον Πέτρο Συρίγο
Αυτό είναι το αυθεντικό Σπετσοφάι, το Πηλιορείτικο, από τον Πέτρο Συρίγο
Σήμερα φτιάχνουμε λεμονάτη σούπα ρεβίθια!
Σήμερα φτιάχνουμε λεμονάτη σούπα ρεβίθια!
The Lost Explorer mezcal: To «μυστικό» συστατικό που απογειώνει αγαπημένα και all time classic cocktails!
The Lost Explorer mezcal: To «μυστικό» συστατικό που απογειώνει αγαπημένα και all time classic cocktails!
Σήμερα φτιάχνουμε σπανακόπιτα στριφτή με φέτα και σπιτικό φύλλο
Σήμερα φτιάχνουμε σπανακόπιτα στριφτή με φέτα και σπιτικό φύλλο

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του