Φτιάχνουμε σοκολατένια αυγά!

Θα χρειαστείτε:

• 3 πλάκες κουβερτούρας των 125 γρ.
• 1 κ. Σούπας σπορέλαιο
• σκεύος μπεν μαρί
• θήκες σιλικόνης σε σχήμα αυγού
• ένα πινέλο
• καραμελίτσες για το γέμισμα και κορδέλα ή ζαχαρόπαστα για τη διακόσμηση

Ας ξεκινήσουμε!

1. Βάζετε στο μπεν μαρί τις κουβερτούρες, μαζί με 1 κ.σ. σπορέλαιο ανακατεύοντας καλά  σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία – 40^ο -45^ο.
2. Με το πινέλο αλείφετε προσεχτικά τις θήκες αυγών σιλικόνης, να πάει παντού η σοκολάτα. Βάλτε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
3. Περάστε και 2^ο χέρι τις φόρμες με κουβερτούρα και ξανά στο ψυγείο. Αυτό θα το κάνετε συνολικά 4 φορές. Προσέχετε ώστε το τελείωμα της σοκολάτας να είναι όσο το δυνατόν πιο λείο. Βάλτε  στο ψυγείο για 1 ώρα, να παγώσουν καλά.
4. Αδειάστε τα μισά σοκολατένια αυγά, γεμίστε με καραμέλες και ενώστε τα 2 μισά. Στην ένωση βάλτε σοκολάτα και πιέστε ελαφρά. Επαναλάβετε αν χρειάζεται.
5. Διακοσμήστε με ζαχαρόπαστα ή με μια κορδέλα

Καλή επιτυχία!