Γιατί ΔΕΝ πρέπει να βάζεις τα αυγά στην πόρτα του ψυγείου & άλλα tips αποθήκευσης

Ένα καλά οργανωμένο ψυγείο είναι ζωτικής σημασίας για την ασφαλή αποθήκευση και την ελάχιστη σπατάλη των τροφίμων. Ετοιμάσαμε έναν εύχρηστο οδηγό που θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο το ψυγείο σας και να διατηρήσετε το φαγητό σας πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Πώς να οργανώσετε το ψυγείο σας

  • Βάλτε μαζί τα όμοια, όπως φρούτα και λαχανικά, στα ειδικά συρταράκια στο κάτω μέρος του ψυγείου, όπου η θερμοκρασία φτάνει έως και 10°C, γιατί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες μπορεί να καταστραφούν.
  • Το χαμηλότερο ράφι – πάνω από τα συρτάρια λαχανικών – είναι το πιο ψυχρό σημείο της συσκευής, γι’ αυτό είναι ιδανική θέση για να βάζετε ωμό κρέας και ψάρια σε βαθύ σκεύος για να μην «τρέξουν» υγρά.
  • Στην πόρτα βάλτε όλα τα υγρά, νερά και αναψυκτικά, καθώς και βαζάκια με μαρμελάδες, βούτυρο, μουστάρδες, κέτσαπ κ.ά. Η πόρτα του ψυγείου έχει την υψηλότερη θερμοκρασία από όλη τη συσκευή, αφού είναι το πιο εκτεθειμένο μέρος.
  • Τα αβγά, το γάλα, το τυρί, τα αλλαντικά και τα προϊόντα με επισήμανση στην ετικέτα «Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα για … ημέρες» πρέπει να διατηρούνται στο μεσαίο ράφι σε θερμοκρασία 4-5°C.
  • Τα λαχανικά με βολβούς, όπως τα καρότα, πρέπει να μπαίνουν σε σακούλες με τρύπες, ώστε να «αναπνέουν». Λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι, μπορεί να μείνουν 1-2 ημέρες ωμά σε σακούλα στο ψυγείο, προτιμήστε όμως τα πάνω ράφια και βάλτε δίπλα ένα βαζάκι με μαγειρική σόδα για να απορροφά τις δυσάρεστες μυρωδιές.

Extra tips

  • Ρυθμίστε το ψυγείο σας σε θερμοκρασία μεταξύ 1°C και 4°C, ώστε το φαγητό να διατηρείται στους 5°C ή χαμηλότερα.
  • Ποτέ μην βάζετε ζεστό φαγητό στο ψυγείο, καθώς θα προκαλέσει αύξηση της συνολικής θερμοκρασίας και μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση και αλλοίωση των τροφίμων.
  • Μην παραγεμίζετε το ψυγείο, κάνει κακό στα τρόφιμα. Αν είναι πολύ γεμάτο ο αέρας δεν μπορεί να κυκλοφορήσει, γεγονός που επηρεάζει την κατανομή της θερμοκρασίας στο θάλαμο.
  • Μη βάζετε τρόφιμα σε ανοιχτά σκεύη. Είναι πιο επιρρεπή σε μολύνσεις από άλλα φαγητά και απορροφούν μυρωδιές από άλλα τρόφιμα.

Διαβάστε επίσης

10 συνδυασμοί τροφών που κάνουν καλό στην υγεία!

Ρεγγίνα Μακέδου: Η συγκλονιστική ανάρτηση για την εκκένωση του νοσοκομείου της Αλεξανδρούπολης

Σχετικά Άρθρα
Tι σημαίνει αν δεις μία χαρτοπετσέτα στην πόρτα του αυτοκινήτου σου
Tι σημαίνει αν δεις μία χαρτοπετσέτα στην πόρτα του αυτοκινήτου σου
%ce%b7-%ce%b9%ce%b4%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%86%cf%81%ce%bf%ce%bd%cf%84%ce%af%ce%b4%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b1-%ce%b1%ce%bb%ce%b5%ce%be%ce%b1%ce%bd%ce%b4%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%ac0
Η ιδανική φροντίδα για τα αλεξανδρινά – Το λουλούδι που θυμίζει το Αστέρι της Βηθλεέμ
%ce%ae%cf%81%ce%b8%ce%b5-%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%cf%8c%cf%82-%ce%bd%ce%b1-%ce%b2%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b9%cf%82-%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%bb0
Ήρθε ο καιρός να βγάλουμε από τις ντουλάπες τα χειμωνιάτικα – Ιδού, ο απόλυτος σύμμαχος για να τα σιδερώσεις όλα σε χρόνο ρεκόρ!
%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%ba%ce%b1%ce%bb%cf%8d%cf%88%ce%b1%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%8c%ce%bb%cf%80%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b10
Ανακαλύψαμε το φανταστικό κόλπο με τα παγάκια που θα σε γλιτώσει από το σιδέρωμα!
Στο νέο ΙΚΕΑ Live Shopping Event πρωταγωνιστούν τα παπλώματα και οι συμβουλές για έναν άνετο ύπνο
Στα ΙΚΕΑ θα βρείτε το πάπλωμα που ψάχνετε και πολύτιμες συμβουλές για έναν άνετο ύπνο
Πόσο θα κοστίσει φέτος η θέρμανση για ένα μέσο διαμέρισμα
Πόσο θα κοστίσει φέτος η θέρμανση για ένα μέσο διαμέρισμα

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του