Gingershots: Τα “μαγικά” σφηνάκια που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σου

Τα σφηνάκια τζίντζερ, τα οποία έχουν γίνει πολύ διάσημα τα τελευταία χρόνια, αποτελούν ένα φυσικό τονωτικό για τον οργανισμό μας. Έχουν γίνει ιδιαιτέρως δημοφιλή ως φυσικό τονωτικό, χάρη στις ευεργετικές ιδιότητες που αποδίδονται στο τζίντζερ.

Τα ginger shots χρησιμοποιούνται ως φυσική «ενίσχυση» της άμυνας του οργανισμού, ειδικά τους χειμερινούς μήνες ή κατά τη διάρκεια αλλαγών του καιρού, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο ευάλωτο.

Η θεραπευτική αυτή ρίζα προέρχεται από τις χώρες της Ανατολής και αποτελεί βασικό συστατικό της Ιαπωνικής, Κινεζικής και της Ινδικής κουζίνας. Όσον αφορά τη χαρακτηριστική του γεύση, αυτή οφείλεται στην τζιντζερόλη η οποία όταν απελευθερώνεται προσδίδει τον συνδυασμό του πικάντικου και συνάμα του γλυκού.

Το τζίντζερ περιέχει κατά μέσο όρο 80% νερό και είναι πλούσια πηγή ψευδαργύρου και καλίου. Μεταξύ αυτών, το τζίντζερ είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά), οι οποίες ενισχύουν τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Συνταγή για ginger shots (σφηνάκια τζίντζερ)

Μερίδες 6

Υλικά

100 γρ. φρέσκο τζίντζερ (περίπου 1 μικρή ρίζα)

χυμός από 1 λεμόνι

3 κ.σ. μέλι (προαιρετικά)

50 ml χυμός πορτοκαλιού

μία πρέζα βιολογικού κουρκουμά (προαιρετικά, για επιπλέον αντιφλεγμονώδη δράση)

λίγο πιπέρι καγιέν (για να ενισχύσει τη δράση του κουρκουμά)

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε τη ρίζα του τζίντζερ και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Μπορούμε και να το τρίψουμε αν προτιμάμε πιο έντονη γεύση.

Βάζουμε στο μπλέντερ το τζίντζερ, τον χυμό λεμονιού και τον χυμό πορτοκαλιού και χτυπάμε καλά, μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.

Προσθέτουμε το μέλι, τον κουρκουμά και το πιπέρι καγιέν. Χτυπάμε ξανά.

Στραγγίζουμε το μείγμα σε λεπτό σουρωτήρι ή γάζα για να αφαιρέσουμε τα κομμάτια του τζίντζερ και να μείνει μόνο ο χυμός.

Διαβάστε επίσης:

Αυτό το φρούτο θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα και πιο γρήγορα

Οι τροφές που θα νικήσουν την αϋπνία σου