Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που φέρνει στο καλάθι του ο Μάιος

Βρισκόμαστε κυριολεκτικά μία ανάσα πριν από το καλοκαίρι, καθώς ο Μάιος ήρθε, και φέρνει στο καλάθι του τέλεια φρούτα και λαχανικά της εποχής.

Προς τα τέλη του μήνα θα εμφανιστούν τα πρώτα καλοκαιρινά φρούτα όπως, τα βερίκοκα και τα κορόμηλα ακόμη και τα πρώτα καρπούζια από την Κρήτη.

Φρέσκα λαχανικά Μαΐου

Εποχικά: Ολόγλυκα και πεντανόστιμα είναι αυτή την εποχή όλα τα ανοιξιάτικα κηπευτικά: Αρακάς, σπαράγγια, λευκά και πράσινα, κουκιά, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαρούλι, καρότα ενώ σε κάποιους πάγκους λαϊκής βρίσκουμε αμπελόφυλλα και ματσάκια με χαμομήλι. Οι αγκινάρες είναι στα καλύτερά τους. Τα παντζάρια είναι αυτόν τον μήνα γλυκύτερα από ποτέ. Επίσης βρίσκουμε αρωματικά φυτά, όπως βασιλικό, κάρδαμο και μάραθο. Στα μέσα του μήνα ξεκινούν από τις πιο ζεστές περιοχές, όπως Κρήτη και νότια Πελοπόννησο, τα πρώτα υπαίθρια κηπευτικά, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές.

Θερμοκηπίου: Φασολάκια.

Όψιμα: Λάχανα, σπανάκι, σελινόριζες.

Φρέσκα φρούτα Μαΐου

Εποχικά: Τα πορτοκάλια Βαλέντσια και τα Λάνε λέιτ κατακλύζουν τις λαϊκές και εξ αυτών τα της Λακωνίας φημίζονται για τη νοστιμιά τους. Η φράουλα βασιλεύει στους περισσότερους πάγκους, με νοστιμότερες αυτές που προέρχονται από την Πελοπόννησο και κυρίως Αχαΐα και Ηλεία, αλλά και από την Πιερία, την Αιτωλοακαρνανία και την Ημαθία. Προς τα τέλη του Μαΐου ξεκινούν τα πρώτα θερινά φρούτα, όπως, βερίκοκα, κορόμηλα και μούσμουλα, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, καθώς και πεπόνι και καρπούζι από την Κρήτη.

Όψιμα: Αβοκάντο και περγαμόντα.

Ψυγείου: Ακτινίδια, αχλάδια, μήλα.

Διαβάστε επίσης:

Βάλε χρώμα στο νερό σου και κάνε το σύμμαχο ευεξίας – Δες όλους τους συνδυασμούς

Ο ανανάς είναι ένα φυσικό “καλλυντικό”: Δες όλα τα οφέλη στον οργανισμό, το σώμα και το δέρμα σου