Σου αρέσουν δεν σου αρέσουν τα ωμά, αξίζει να κάνεις την υπέρβαση και να εντάξεις στη διατροφή σου λίγο σούσι, καθώς μπορεί να αποδειχθεί ωφέλιμο σε άτομα με λιπώδες ήπαρ.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, τα οφέλη της ιαπωνικής κουζίνας δεν περιορίζονται στην απόλαυση, αλλά προφυλάσσουν και την υγεία του ήπατος.
Δώδεκα βασικά στοιχεία της ιαπωνικής διατροφής έχουν συμπεριληφθεί σε ένα σύστημα που ονομάζεται Δείκτης Ιαπωνικής Διατροφής (mJDI12), με το οποίο εκτιμάται κατά πόσο υιοθετείται το ιαπωνικό διατροφικό μοντέλο. Οι 12 τροφές και ομάδες τροφίμων περιλαμβάνουν το ρύζι, τη σούπα miso, τα τρόφιμα τουρσί, τα προϊόντα σόγιας, τα πράσινα και κίτρινα λαχανικά, τα φρούτα, τα θαλασσινά, τα μανιτάρια, τα φύκια, το πράσινο τσάι, τον καφέ και το μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Οι βαθμολογίες κυμαίνονται από 0 έως 12, με τις μεγαλύτερες βαθμολογίες να υποδηλώνουν μεγαλύτερη εναρμόνιση της υπό αξιολόγηση διατροφής με το ιαπωνικό μοντέλο.
Μια ομάδα ερευνητών με επικεφαλής τον Δρ Hideki Fujii και τον αναπληρωτή καθηγητή Yoshinari Matsumoto από το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο της Οσάκα, θέλησαν να εξετάσουν τη σύνδεση του του παραπάνω μοντέλου με τη μυϊκή μάζα και την εξέλιξη της ηπατικής ίνωσης σε 136 ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος.
Νέα γυναικοκτονία -σοκ στη Χαλκιδική: Πυροβόλησε τη σύζυγό του κι αυτοκτόνησε
Πρώτο βραβείο για την καλύτερη καμπάνια ενημέρωσης για την Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία
Σοκ προκαλεί το βίντεο που κυκλοφορεί στα social media και δείχνει το διαμέρισμα που τυλίχθηκε…
Για τους περισσότερους ανθρώπους ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας των γιορτών -άρα μήνας λάμψης (εξ…
Η αλήθεια δεν μένει ποτέ κρυφή, βγαίνει πάντα στο φως… Και στα νέα επεισόδια της…
Η Παραλία επιστρέφει με νέα επεισόδια και μία εβδομάδα εξελίξεων, ανατροπών και νέων προσώπων που…
Ο Σασμός επιστρέφει την Κυριακή εκτάκτως με νέο επεισόδιο και τα βλέμματα όλων στραμμένα προς…
Η Τάνια Τρύπη με αφορμή τον αποτρόπαιο βασανισμό και βιασμό του χάσκι Όλιβερ στην Αράχωβα…