Βιταμίνη D3 + K2: Γιατί είναι απαραίτητες;

Ένας αδιαμφισβήτητος ισχυρός συνδυασμός βιταμινών, είναι αυτός της βιταμίνης D3 με την βιταμίνη K2.

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε το σημαντικό ρόλο που παίζουν στην υγεία μας.

Βιταμίνη D3

Η παραγωγή της βιταμίνης D3 ή αλλιώς της “βιταμίνης του ήλιου”, παράγεται μέσω της έκθεσης του δέρματος μας στο φως του ήλιου. Παρά το γεγονός, ότι ζούμε στην πιο ηλιόλουστη χώρα του κόσμου, πολύ συχνά παρουσιάζουμε σημαντική ανεπάρκεια βιταμίνης D3.

Η βιταμίνη D συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ τα χαμηλά της επίπεδα στον οργανισμό, έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο λοιμώξεων. Βοηθά, συνάμα, στην καλή λειτουργία των μυών, στη φυσιολογική απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων ασβεστίου στο αίμα και της καλής κατάστασης των οστών και των δοντιών. Επίσης, η βιταμίνη D δίνει τη δυνατότητα στον οργανισμό να απορροφήσει το κάλιο.

Παρόλο που η βιταμίνη D είναι κυρίως γνωστή για το «χτίσιμο» των οστών, βοηθάει επίσης στην καλή μας διάθεση, καθώς προάγει τις δράσεις της σεροτονίνης, της ντοπαμίνης και άλλων βασικών νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου.

Αυτή η ισχυρή ορμόνη βοηθά επίσης στη ρύθμιση της λειτουργίας της καρδιάς, της κυκλοφορίας, του εντέρου, του ήπατος, του παγκρέατος, του ανοσοποιητικού και άλλων συστημάτων.

Ακόμη, η βιταμίνη D3 είναι ωφέλιμη και για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Διαδραματίζει, επίσης, καθοριστικό ρόλο στην πρώιμη ανάπτυξη του εγκεφάλου, στη συνεχή συντήρησή του και στις λειτουργίες του, που αποτελούν τη βάση της υγιούς διάθεσης και της βασικής γνώσης, όπως η μάθηση και η δημιουργία αναμνήσεων.

Η σύνθεση της βιταμίνης D3 οποίας εξαρτάται από:

την έκθεση του δέρματος στην ηλιακή ακτινοβολία (90%)
μικρό μέρος για την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών προέρχεται από τις τροφές (10%)

Πιο συγκεκριμένα, ο οργανισμός παράγει τη βιταμίνη D, όταν η ηλιακή ακτινοβολία έρχεται σε επαφή με το δέρμα μας.

Ο χρόνος έκθεσης στην ηλιακή ακτινοβολία που απαιτείται για τη σύνθεση της απαραίτητης ποσότητας βιταμίνης D εξαρτάται από:

την ηλικία
το χρώμα του δέρματος
την εποχή
τη χρήση αντηλιακού

Συνήθως, 10-15 λεπτά έκθεσης στον ήλιο την άνοιξη και το καλοκαίρι επαρκούν για τη σύνθεση της απαραίτητης ποσότητας Βιταμίνης D, ενώ ο χρόνος είναι διπλάσιος κατά τους χειμερινούς μήνες.

Σε ποιες τροφές υπάρχει;

Πέστροφα

Σολομός

Σαρδέλες

Αυγό

Συκώτι

Μανιτάρια

Τόφου

Βιταμίνη Κ2

Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη φυσιολογική πήξη του αίματος και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών. Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει την αποθήκευση του ασβεστίου και βοηθά στην απόθεσή του στα οστά, αποτρέποντας τη συσσώρευση του στις αρτηρίες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Σε ποιες τροφές υπάρχει;

Μπρόκολο

Σπανάκι

Λάχανο

Χόρτα

Κουνουπίδι

Ο συνδυασμός D3 + K2

Οστά

Μεσήλικες και ηλικιωμένοι, γυναίκες κοντά στην ηλικία της εμμηνόπαυσης, άνθρωποι που πάσχουν από κατάθλιψη, άτομα που υποσιτίζονται αλλά και τα παιδιά χρειάζονται αυτό το συνδυασμό για να αναπτύξουν και να τονώσουν την οστική τους μάζα. Αυτές οι δύο βιταμίνες δρουν συνεργιστικά για τη διατήρηση της καλής κατάστασης των οστών. Καθώς το σώμα δεν μπορεί να ρυθμίσει αποτελεσματικά την ενσωμάτωση του ασβεστίου, οδηγεί σε δυνητικά μειωμένη οστική μάζα, και υψηλότερο κίνδυνο κατάγματος.

Υγεία της καρδιάς

Η καρδιαγγειακή υγεία είναι ένα άλλο βασικό όφελος από την επαρκή λήψη αυτού του ζεύγους βιταμινών. Οι βιταμίνες D3 και K2 βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την ποσότητα του «ελεύθερου» ασβεστίου στην κυκλοφορία του αίματος. Η επαρκής πρόσληψη D3/K2 μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών επιπέδων αρτηριακής πίεσης.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Οι ευεργετικές επιδράσεις που μπορούν να έχουν οι D3 και K2 αφορούν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς συμμετέχουν στην υγιή ρύθμιση χιλιάδων ανθρώπινων γονιδίων και είναι ζωτικής σημασίας την ενίσχυσή του.