Σου αρέσουν δεν σου αρέσουν τα ωμά, αξίζει να κάνεις την υπέρβαση και να εντάξεις στη διατροφή σου λίγο σούσι, καθώς μπορεί να αποδειχθεί ωφέλιμο σε άτομα με λιπώδες ήπαρ.
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, τα οφέλη της ιαπωνικής κουζίνας δεν περιορίζονται στην απόλαυση, αλλά προφυλάσσουν και την υγεία του ήπατος.
Δώδεκα βασικά στοιχεία της ιαπωνικής διατροφής έχουν συμπεριληφθεί σε ένα σύστημα που ονομάζεται Δείκτης Ιαπωνικής Διατροφής (mJDI12), με το οποίο εκτιμάται κατά πόσο υιοθετείται το ιαπωνικό διατροφικό μοντέλο. Οι 12 τροφές και ομάδες τροφίμων περιλαμβάνουν το ρύζι, τη σούπα miso, τα τρόφιμα τουρσί, τα προϊόντα σόγιας, τα πράσινα και κίτρινα λαχανικά, τα φρούτα, τα θαλασσινά, τα μανιτάρια, τα φύκια, το πράσινο τσάι, τον καφέ και το μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας. Οι βαθμολογίες κυμαίνονται από 0 έως 12, με τις μεγαλύτερες βαθμολογίες να υποδηλώνουν μεγαλύτερη εναρμόνιση της υπό αξιολόγηση διατροφής με το ιαπωνικό μοντέλο.
Μια ομάδα ερευνητών με επικεφαλής τον Δρ Hideki Fujii και τον αναπληρωτή καθηγητή Yoshinari Matsumoto από το Μητροπολιτικό Πανεπιστήμιο της Οσάκα, θέλησαν να εξετάσουν τη σύνδεση του του παραπάνω μοντέλου με τη μυϊκή μάζα και την εξέλιξη της ηπατικής ίνωσης σε 136 ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος.
Νέα γυναικοκτονία -σοκ στη Χαλκιδική: Πυροβόλησε τη σύζυγό του κι αυτοκτόνησε
Πρώτο βραβείο για την καλύτερη καμπάνια ενημέρωσης για την Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία
Ανακοίνωση σχετικά με το ζήτημα της θέρμανσης του «Έλενα Βενιζέλου» εξέδωσε το νοσοκομείο, μετά την…
Πρόσφατα είχα μια συζήτηση με μια φίλη η οποία μου έθεσε την εξής απορία, αφού…
Αν φροντίζετε σωστά τα αλεξανδρινά σας, θα μπορείτε να τα απολαμβάνετε για πολύ περισσότερο χρόνο…
"Όποιος σκορπάει τον χρόνο του, δεν τον ξαναμαζεύει". Από μικρό κορίτσι που ήμουν, θυμάμαι τη…
Τον γύρο του διαδικτύου κάνει τις τελευταίες ώρες μία ιστορία με δύο δίδυμες αδελφές, που…
Η Κατερίνα Καινούργιου, μέσα από την εκπομπή της, προχωρησε σε μία αποκάλυψη. Συγκεκριμένα, η παρουσιάστρια…