Ανακαλούνται ζυμαρικά γνωστής μάρκας που πωλούνται και στην Ελλάδα

Αυξημένη ανησυχία επικρατεί στις ευρωπαϊκές υγειονομικές αρχές λόγω πολυκρατικής επιδημίας που συνδέεται με συγκεκριμένες παρτίδες γνωστής μάρκας instant noodles, η οποία διατίθεται και στην ελληνική αγορά. Οι έρευνες βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη, ενώ έχουν ήδη πραγματοποιηθεί ανακλήσεις προϊόντων και έχουν εκδοθεί προειδοποιήσεις προς τους καταναλωτές σχετικά με την κατανάλωσή τους χωρίς επαρκή θερμική επεξεργασία.

Σύμφωνα με στοιχεία του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), έως τις 5 Ιουνίου 2026 είχαν επιβεβαιωθεί 83 κρούσματα λοίμωξης από Salmonella enterica serovar Stanley ST2045 σε εννέα χώρες: Αυστρία, Τσεχία, Δανία, Εσθονία, Γαλλία, Γερμανία, Λιθουανία, Ολλανδία και Ηνωμένο Βασίλειο.

Από τα καταγεγραμμένα περιστατικά, τουλάχιστον 20 άτομα χρειάστηκαν νοσηλεία, ποσοστό που θεωρείται ιδιαίτερα υψηλό για μη τυφοειδείς λοιμώξεις από σαλμονέλα. Για τον λόγο αυτό οι αρμόδιες αρχές έχουν εντείνει την επιτήρηση, με ιδιαίτερη προσοχή στα περιστατικά που αφορούν παιδιά.

Ανακαλούνται δημοφιλή ζυμαρικά που πωλούνται και στην Ελλάδα – Τι εντοπίστηκε

Συνεχίζεται η διερεύνηση

Οι ευρωπαϊκοί οργανισμοί εκτιμούν ότι ενδέχεται να εμφανιστούν επιπλέον κρούσματα, καθώς προϊόντα από τις εμπλεκόμενες παρτίδες πιθανόν να εξακολουθούν να κυκλοφορούν στην αγορά.

Το ECDC και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συνεχίζουν τη διερεύνηση προκειμένου να αποσαφηνιστεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης και το εύρος διασποράς των προϊόντων. Τα περιστατικά καταγράφηκαν από τον Δεκέμβριο του 2025 έως τα μέσα Μαΐου του 2026, ενώ εξετάζεται και η πιθανή σύνδεση ακόμη 24 περιστατικών Salmonella Stanley που δεν έχουν ολοκληρώσει τη διαδικασία γενετικής ταυτοποίησης.

Οι παρτίδες που βρέθηκαν στο μικροσκόπιο

Στις 15 Ιουνίου 2026, οι υγειονομικές αρχές της Εσθονίας ανακοίνωσαν πέντε επιβεβαιωμένα κρούσματα Salmonella Stanley ST2045, κυρίως σε παιδιά και εφήβους.

Η έρευνα συνέδεσε τα περιστατικά με συγκεκριμένες παρτίδες των νουντλς «instant noodles Reeva». Πρόκειται για:

noodles με γεύση βοδινού, παρτίδα L0126, με ημερομηνία ανάλωσης έως 18 Απριλίου 2027
noodles με γεύση κοτόπουλου, παρτίδα L0326, με ημερομηνία ανάλωσης έως 17 Ιουνίου 2027

Οι συγκεκριμένες παρτίδες ανακλήθηκαν άμεσα, ενώ οι αρμόδιες υπηρεσίες συνεργάζονται με άλλες ευρωπαϊκές αρχές για τον περιορισμό της εξάπλωσης.

Τα νουντλς που ανακλήθηκαν στη Γερμανία

Πώς ξεκίνησε η υπόθεση

Η πρώτη σχετική ειδοποίηση προήλθε από τη Δανία στις 23 Μαρτίου 2026 μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος EpiPulse.

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι έδειξαν ότι τα στελέχη Salmonella Stanley ST2045 που ανιχνεύθηκαν σε ασθενείς από εννέα διαφορετικές χώρες παρουσιάζουν εξαιρετικά στενή γενετική συγγένεια. Το στοιχείο αυτό ενισχύει το σενάριο κοινής πηγής μόλυνσης και όχι ξεχωριστών αλυσίδων μετάδοσης.

Νέα διάσταση στην υπόθεση δόθηκε στις 11 Μαΐου 2026, όταν η Γερμανία κατέγραψε στο ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας προειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές (RASFF) ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου για παρουσία Salmonella Stanley σε στιγμιαία noodles προέλευσης Ουκρανίας, τα οποία είχαν διακινηθεί μέσω Πολωνίας.

Κατά τον επίσημο έλεγχο εντοπίστηκε Salmonella Stanley σε δείγμα 25 γραμμαρίων, ενώ μεταγενέστερες αναλύσεις αποκάλυψαν και παρουσία των στελεχών Salmonella Richmond και Salmonella Newport.

Στις 19 Μαΐου ανακοινώθηκε η ανάκληση του προϊόντος «Instant Nudelgericht Huhn Geschmack» Reeva, ενός στιγμιαίου γεύματος noodles με γεύση κοτόπουλου. Το προϊόν διακινούνταν σε συσκευασία πέντε τεμαχίων των 60 γραμμαρίων, έφερε αριθμό παρτίδας L0126 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας τον Απρίλιο του 2027.

Κυκλοφορεί και στην Ελλάδα

Η Reeva είναι διεθνές εμπορικό σήμα που διαθέτει προϊόντα ταχείας προετοιμασίας, όπως instant noodles, σούπες, πουρέ πατάτας και άλλα αφυδατωμένα τρόφιμα.

Τα προϊόντα της διατίθενται και στην ελληνική αγορά μέσω μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, σημείων λιανικής και δικτύων χονδρικής. Μέχρι στιγμής, πάντως, δεν έχει εκδοθεί ανακοίνωση ανάκλησης από τον ΕΦΕΤ για προϊόντα Reeva που πωλούνται στην Ελλάδα.

Γιατί επηρεάζονται κυρίως παιδιά και νέοι

Τα μέχρι τώρα στοιχεία δείχνουν ότι η πλειονότητα των κρουσμάτων αφορά παιδιά, εφήβους και νεαρούς ενήλικες.

Οι ειδικοί αποδίδουν το φαινόμενο αφενός στη μεγαλύτερη κατανάλωση instant noodles από αυτές τις ηλικιακές ομάδες και αφετέρου στη συνήθεια ορισμένων καταναλωτών να τα τρώνε ωμά, ως σνακ, μαζί με τα καρυκεύματα της συσκευασίας.

Η πρακτική αυτή αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο, καθώς η Salmonella καταστρέφεται σε θερμοκρασίες περίπου 70 έως 75 βαθμών Κελσίου. Η σωστή παρασκευή με αρκετά ζεστό νερό αποτελεί βασικό μέτρο προστασίας, το οποίο απουσιάζει όταν τα noodles καταναλώνονται χωρίς μαγείρεμα.

Τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης

Η σαλμονέλωση εμφανίζεται συνήθως από έξι έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.

Τα πιο συχνά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

διάρροια
πυρετό
κοιλιακό πόνο
ναυτία
εμετούς
πονοκέφαλο

Στους περισσότερους υγιείς ενήλικες η λοίμωξη υποχωρεί χωρίς ιδιαίτερες επιπλοκές, με επαρκή ενυδάτωση και υποστηρικτική αγωγή. Ωστόσο, σε βρέφη, μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αφυδάτωση ή ακόμη και διείσδυση του βακτηρίου στην κυκλοφορία του αίματος.

Οι αρμόδιες αρχές συνιστούν στους καταναλωτές να ελέγχουν τους αριθμούς παρτίδας των προϊόντων που διαθέτουν, να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες παρασκευής και να αποφεύγουν την κατανάλωση instant noodles χωρίς θερμική επεξεργασία.