Οι λουκουμάδες είναι από τα γλυκά που έχουν συνδεθεί με τις καλοκαιρινές αποδράσεις και τις στιγμές χαλάρωσης δίπλα στη θάλασσα. Με αφράτη υφή στο εσωτερικό και τραγανό περίβλημα, αποτελούν μια αγαπημένη επιλογή που μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα και στην κουζίνα του σπιτιού.
Η παρακάτω συνταγή δίνει λουκουμάδες που θυμίζουν εκείνους που απολαμβάνουμε στις καντίνες της παραλίας, σερβιρισμένους ζεστούς και πασπαλισμένους με ζάχαρη ή συνοδευόμενους με μέλι και άλλα αγαπημένα toppings.
Υλικά για τους λουκουμάδες παραλίας
- 340-350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
- 50 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. γιαούρτι
- 1 μέτριο αυγό
- 1 βανιλίνη
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
- Ζάχαρη για το σερβίρισμα
Η συνταγή ολοκληρώνεται με το σωστό τηγάνισμα ώστε οι λουκουμάδες να αποκτήσουν χρυσαφένια και τραγανή επιφάνεια, διατηρώντας παράλληλα το αφράτο εσωτερικό τους.
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο και δημιουργήστε στο σπίτι το πιο απολαυστικό καλοκαιρινό κέρασμα.
Διαβάστε επίσης:
Η Allwyn Hellas χτίζει τα ταλέντα της νέας εποχής
Σχετικά Άρθρα
Google News