Όταν γίνεται λόγος για «βουλωμένες» αρτηρίες, οι ειδικοί αναφέρονται στην αρτηριοσκλήρυνση, δηλαδή στη στένωση των αγγείων λόγω της συσσώρευσης λιπιδίων στα τοιχώματά τους. Η κατάσταση αυτή δυσκολεύει τη φυσιολογική ροή του αίματος και αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια, όπως έμφραγμα και εγκεφαλικό.
Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, η σωστή διατροφή μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στη βελτίωση της εικόνας των αρτηριών. Σε σχετική μελέτη, συμμετείχαν 140 άνδρες ηλικίας 40 έως 65 ετών, οι οποίοι ήταν υπέρβαροι και ακολούθησαν για δύο χρόνια ένα από τρία διατροφικά πρότυπα: τη μεσογειακή δίαιτα, μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά ή μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.
Οι συμμετέχοντες κατέγραφαν καθημερινά τις διατροφικές τους συνήθειες, ενώ οι ερευνητές παρακολουθούσαν την πορεία της υγείας τους. Μετά από δύο χρόνια, διαπιστώθηκε ότι οι στενώσεις στις αρτηρίες είχαν μειωθεί κατά περίπου 5%.
Πώς αξιολογήθηκαν τα αποτελέσματα
Για την καταγραφή των αλλαγών, χρησιμοποιήθηκαν τρισδιάστατες απεικονίσεις, με τις οποίες μετρήθηκε το πάχος των τοιχωμάτων στις καρωτίδες αρτηρίες – τα βασικά αγγεία του λαιμού που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο με αίμα.
Οι μετρήσεις πραγματοποιήθηκαν τόσο στην αρχή της έρευνας όσο και στο τέλος της διετίας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι και οι τρεις τύποι δίαιτας συνέβαλαν στη μείωση των στενώσεων, ενώ παρατηρήθηκε και πτώση της αρτηριακής πίεσης στους συμμετέχοντες.
Τι δείχνει η μελέτη
Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι, σε έναν βαθμό, είναι εφικτή η βελτίωση της κατάστασης των αρτηριών ακόμη και χωρίς φαρμακευτική αγωγή, αρκεί να υιοθετηθούν σωστές διατροφικές συνήθειες.
Διαβάστε επίσης:
Μελέτη: Ποια είδη άσκησης βοηθούν για κατάθλιψη και ποια για άγχος
Σχετικά Άρθρα
Google News