Το 1895, σε μια Ελλάδα που βρισκόταν αντιμέτωπη με τη φτώχεια και όπου έννοιες όπως καλύτερες διατροφικές συνήθειες, δίαιτες ήταν ουσιαστικά άγνωστες, η καλλιτεχνική οικογένεια Ζωγράφου τόλμησε να κάνει κάτι πρωτοποριακό για την εποχή της. Δημιούργησε προϊόντα με επίκεντρο την πιο υγιεινή διατροφή, ξεκινώντας από την καστανή ζάχαρη.
Σήμερα, 130 χρόνια αργότερα, η εταιρεία παραμένει οικογενειακή, διαθέτοντας ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων που συνδέονται με τη σωστή διατροφή. Παράλληλα, προχωρά σε rebranding, διατηρώντας την καλλιτεχνική της… πινελιά, ενώ ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο με την είσοδό της στην αγορά των σνακ, παρουσιάζοντας υγιεινές μπάρες, σε τέσσερις γεύσεις.
Μια παράδοση τεσσάρων γενεών
Σήμερα στο τιμόνι της επιχείρησης βρίσκεται η τέταρτη γενιά της οικογένειας, με την Ειρήνη και τη Λίζα Ζωγράφου να συνεχίζουν την πορεία μιας από τις παλαιότερες ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων. Όπως εξηγεί η Ειρήνη Ζωγράφου, η σχέση της οικογένειας με την τέχνη δεν είναι τυχαία. Το επώνυμο προέρχεται από πρόγονο που ασκούσε το επάγγελμα του ζωγράφου και αγιογράφου, ενώ η δημιουργικότητα που συνδέεται με την τέχνη αποτέλεσε διαχρονικά πηγή έμπνευσης για προϊόντα που συχνά βρίσκονταν μπροστά από την εποχή τους.
Νέα εικόνα με το βλέμμα στις νεότερες γενιές
Η εταιρεία προχωρά σε πλήρη ανανέωση της εταιρικής της ταυτότητας. Το λογότυπο και η συνολική εικόνα του brand αποκτούν πιο σύγχρονα χαρακτηριστικά, χωρίς να χάνουν τη σύνδεση με την ιστορία του.
Η Τζελίνα Κουκουμέλη, Σύμβουλος Marketing της εταιρείας, επισημαίνει ότι η νέα ταυτότητα εκφράζει τη φιλοσοφία πως η σωστή διατροφή δεν αποτελεί περιορισμό, αλλά μια καθημερινή πράξη φροντίδας του εαυτού μας. Η ανανέωση στοχεύει να φέρει το brand πιο κοντά στους σύγχρονους καταναλωτές, διατηρώντας παράλληλα τα στοιχεία που το καθιέρωσαν στην αγορά.
Είσοδος στα healthy snacks
Το επόμενο βήμα ανάπτυξης έρχεται μέσα από μια νέα κατηγορία προϊόντων. Έπειτα από έρευνα που κατέγραψε αυξημένο ενδιαφέρον των καταναλωτών, η εταιρεία εισέρχεται στην αγορά των healthy snacks με τέσσερις μπάρες φρούτων και ξηρών καρπών χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Οι νέοι κωδικοί θα τοποθετηθούν μέσασ τον Ιούνιο στα καταστήματα Γαλαξίας, ενώ βρίσκονται σε εξέλιξη συζητήσεις και με άλλες μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Η παραγωγή πραγματοποιείται στις υφιστάμενες εγκαταστάσεις της εταιρείας στο Κρυονέρι, με επένδυση περίπου 50.000 ευρώ.
Ανάπτυξη με αιχμή τις εξαγωγές σε Κύπρο και Βαλκάνια
Η Ζωγράφος έκλεισε το 2025 με κύκλο εργασιών 5,09 εκατ. ευρώ, έναντι 4,84 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρονιά, ενώ η κερδοφορία διαμορφώθηκε κοντά στο 3%, καθώς η εταιρεία απορρόφησε σημαντικό μέρος των αυξήσεων σε ενέργεια και πρώτες ύλες.
Παρότι το πρώτο εξάμηνο του 2026, υπάρχει πίεση, η διοίκηση εκτιμά ότι υπάρχουν προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης. Στόχος είναι η αύξηση του τζίρου κατά 15% μέσα στην επόμενη διετία, με μοχλό τα νέα προϊόντα και τη διεύρυνση του χαρτοφυλακίου.
Την ίδια στιγμή, η εταιρεία ενισχύει την εξωστρέφειά της. Η αρχή έγινε με την Κύπρο ένα χρρονο πριν και ήδη παρουσιάζει θετικές ενδείξεις. Επόμενος στόχος είναι η επέκταση στα Βαλκάνια, με τη διοίκηση να επιδιώκει περαιτέρω αύξηση των διεθνών πωλήσεων τα επόμενα χρόνια.
Από αριστερά Ειρήνη Ζωγράφου, Άννη Καραγκιουλέ, Τζελίνα Κουκουμέλη, Giota Vorgia
Τα best seller και το «όχι» στην ιδιωτική ετικέτα
Παρά τις νέες κινήσεις, ορισμένα προϊόντα εξακολουθούν να αποτελούν τη βάση της εμπορικής επιτυχίας της εταιρείας. Πρώτο πρϊόν σε πωλήσεις είναι η καστανή ζάχαρη, ενώ οι μαρμελάδες και η υγρή στέβια παραμένουν οι ισχυρότεροι κωδικοί του χαρτοφυλακίου, συνεισφέροντας περίπου το 50% συνολικού κύκλου εργασιών.
Η κ. Ειρήνη Ζωγράφου απαντώντας στο αν έχουν επηρεαστεί οι πωλήσεις ζάχαρης λόγω των διατιτικών σκευασμάτων των σκευασμάτων GLP-1, τόνισε ότι: «Δεν έχουμε επίσημα στοιχεία, αλλά από προμηθευτές του εξωτερικού ακούμε ότι η παγκόσμια αγορά ζάχαρης έχει πιεστεί», ωστόσο η χρήση των φαρμάκων δεν είναι τόσο εκτεταμένη ώστε να αλλάξει τη συνολική ζήτηση.
Παράλληλα, η κ. Zωγράφου ξεκαθάρισε ότι η εταρεία δεν παράγει προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, επιλέγοντας να επενδύει αποκλειστικά «στην ανάπτυξη και ενίσχυση του δικού μας brand».
Σχετικά Άρθρα
Google News