Αυτό είναι το καλοκαιρινό φρούτο που πρέπει να τρώτε μετά τη γυμναστική

Τα βερίκοκα έχουν την τιμητική τους από τα τέλη Μαΐου μέχρι και τον Αύγουστο και δεν είναι τυχαίο ότι θεωρούνται από τα πιο ωφέλιμα φρούτα του καλοκαιριού. Εκτός από τη γλυκιά και δροσερή γεύση τους, προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ενώ παραμένουν χαμηλά σε θερμίδες.

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως η βήτα καροτίνη και οι βιταμίνες A, C και E, τα βερίκοκα συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες. Παράλληλα, περιέχουν φλαβονοειδή, ουσίες που έχουν συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης προβλημάτων όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.

Τα οφέλη για τον οργανισμό και το έντερο

Στα βασικά φλαβονοειδή που περιέχουν συγκαταλέγονται οι κατεχίνες, η κερσετίνη και τα χλωρογενικά οξέα, ενώσεις που βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που επιβαρύνουν τα κύτταρα και συνδέονται με χρόνιες παθήσεις και φλεγμονές.

Την ίδια στιγμή, τα βερίκοκα ενισχύουν και τη λειτουργία του εντέρου χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχουν. Ένα φλιτζάνι κομμένα βερίκοκα αποδίδει περίπου 3,3 γραμμάρια φυτικών ινών, ποσότητα που καλύπτει σημαντικό μέρος των ημερήσιων αναγκών.

Οι φυτικές ίνες τους χωρίζονται σε διαλυτές και αδιάλυτες. Οι διαλυτές συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερόλης, ενώ οι αδιάλυτες βοηθούν τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Γιατί είναι ιδανικά μετά την προπόνηση

Ένας ακόμη λόγος που τα βερίκοκα ξεχωρίζουν είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε κάλιο. Πρόκειται για ένα από τα βασικά μέταλλα που χάνει ο οργανισμός μέσω της εφίδρωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης, γι’ αυτό και η αναπλήρωσή του είναι σημαντική μετά την προπόνηση.

Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, τα φρέσκα αλλά και τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να αποτελέσουν ένα εύκολο και πρακτικό σνακ για όσους κάνουν ποδήλατο, πεζοπορία ή έντονη γυμναστική.

Παράλληλα, προσφέρουν υδατάνθρακες και πολύτιμα μέταλλα που βοηθούν το σώμα να ανακτήσει ενέργεια, κάνοντάς τα μια ιδανική επιλογή για μετά την άσκηση ή για ένα γρήγορο boost μέσα στη μέρα.

Διαβάστε επίσης:

Γωγώ Μαστροκώστα: Η σπαρακτική ανάρτηση της κολλητής της φίλης, Μαρίας Καλάβρια

Συστημική Αναπαράσταση: Πώς τα οικογενειακά τραύματα επηρεάζουν τις σχέσεις μας με το άλλο φύλο