Τι να μαγειρέψω σήμερα; Κεμπάπ κοτόπουλου με σος γιαουρτιού από τον διατροφολόγο Μάνο Δημητρούλη

Αν ψάχνετε μια εύκολη, γρήγορη και πιο light εκδοχή για κεμπάπ στο σπίτι, τότε αυτή η συνταγή του Μάνου Δημητρούλη είναι ιδανική επιλογή. Με λίγα υλικά, χαμηλά λιπαρά και πλούσια γεύση, μπορεί να γίνει το νέο αγαπημένο σας γεύμα χωρίς να χρειαστεί να καταφύγετε στο delivery.

Η συνταγή βασίζεται σε μόλις δύο κύρια υλικά και αρωματικά μπαχαρικά που απογειώνουν τη γεύση, ενώ παραμένει ιδιαίτερα χαμηλή σε θερμίδες.

Κεμπάπ κοτόπουλου με σος γιαουρτιού

Υλικά

• 800 γρ. κιμά κοτόπουλου
• 80 γρ. τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών ή μοτσαρέλα
• γλυκιά πάπρικα
• καπνιστή πάπρικα
• κύμινο
• σκόνη αποξηραμένου κρεμμυδιού
• αλάτι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά κοτόπουλου μαζί με το τυρί και προσθέτετε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
2. Ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Στη συνέχεια πλάθετε τα κεμπάπ στο σχήμα που θέλετε και τα τοποθετείτε σε ταψί.
4. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 με 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν σωστά.

Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα, μαζί με δροσερή σος γιαουρτιού ή τυλιχτά σε πιτάκια για πιο street food αίσθηση.

Θρεπτική αξία ανά κεμπάπ

• 158 θερμίδες
• 4,8 γρ. υδατάνθρακες
• 23,9 γρ. πρωτεΐνη
• 4 γρ. λιπαρά
• 1,5 γρ. κορεσμένα λιπαρά
• 0,2 γρ. φυτικές ίνες

Kεμπάπ κοτόπουλου με σος γιαουρτιού από τον Μάνο Δημητρούλη

Πανεύκολα κεμπάπ κοτόπουλου με ΜΟΝΟ 2 βασικά υλικά και αντίο 👋👋 delivery!!

Εσύ ακόμα παραγγέλνεις και τρως κεμπάπ απέξω;

Υλικά 🧑‍🍳:

• 1️⃣ 800 γρ. κιμά κοτόπουλου
• 2️⃣ 80 γρ. τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών) (ή μοτσαρέλα)
• γλυκιά & καπνιστή πάπρικα,
• κύμινο,
• σκόνη αποξηραμένου κρεμμυδιού
• αλάτι

Εκτέλεση 🧑‍🍳:

1. ✅ Σε μπολ ρίχνουμε τον κιμά κοτόπουλου, το τυρί, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αλατίζουμε.
2. ✅ Πλάθουμε κεμπάπ, ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά καιιιιιιι… απολαμβάνουμε 😋😋😋 σκέτο ή τυλιχτό σε πιτάκια 😉😉

Θρεπτική αξία/ κεμπάπ κοτόπουλου:

• Ενέργεια: 158 kcal

• Υδατάνθρακες: 4.8 γρ.

• Πρωτεΐνη: 23.9 γρ.

• Λιπαρά: 4 γρ.

• Κορεσμένα Λιπαρά: 1.5 γρ.

• Φυτικές Ίνες: 0.2 γρ.

#dietstories

#dietitian

#nutritionist

#weightloss

#healthydiet

#healthyfood

#lowcalories

#summerrecipes

#kebab

#kebabsouvlaki

#chickenkebab

View this post on Instagram

A post shared by Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

Διαβάστε επίσης:

Σταύρος Φλώρος: Δίνει μάχη για να κρατηθεί στη ζωή – Τα νεότερα για την υγεία του από τον Άγιο Δομίνικο

Το «παραμελημένο» λαχανικό που «ξυπνά» τον μεταβολισμό και συμβάλλει στην απώλεια βάρους