whoopie

Δεν θα μπορούσαμε να αποχαιρετίσουμε την πρώτη εβδομάδα του Νοεμβρίου χωρίς ένα γλυκάκι! Whoopie pies για σήμερα. Εύκολες, νόστιμες, σοκολατένιες και μπισκοτένιες “πίτες” για να απολαύσετε το απόγευμά σας, αλλά και το Σαββατοκύριακό σας.

Υλικά:
Για τις πίτες:


1 μεγάλο αυγό

150 γρ. ζάχαρη

15ο ml βούτυρο γάλακτος

1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

75 γρ. βούτυρο λιωμένο

3/4 κουταλάκι μαγειρική σόδα

1/4 κουταλάκι baking powder

1/4 κουταλάκι στιγμιαίος espresso

80 γρ. κακάο

1 & 1/2 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για την γέμιση: 

110 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

125 γρ. ζάχαρη άχνη

1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

85 γρ. marshmallow γέμιση

 

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

 

 

από sstrempa