Είτε έχετε ξεκινήσει τη νηστεία, είτε ακολουθείτε vegan διατροφή, είτε προσέχετε τη σιλουέτα σας, εδώ θα βρείτε ακριβώς το σοκολατένιο γλυκό που χρειάζεστε! Και το καλύτερο; Μα φυσικά το γεγονός ότι στη γεύση δεν στερείστε τίποτα!

Σήμερα σας προτείνουμε νηστίσιμα τρουφάκια καρύδας χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά. Είναι τόσο λαχταριστά που θα τα απολαμβάνετε χωρίς τύψεις και δεν θα το πιστεύετε!

Υλικά:

1 φλ. ψιλοαλεσμένη αμυγδαλόψιχα
1/2 φλ. ινδική καρύδα
1/4 φλ. γάλα καρύδας
2 κ.σ. κακάο ή χαρουπάλευρο
2 κ.σ. βούτυρο καρύδας λιωμένο
10 χουρμάδες πολτοποιημένους
λίγες σταγόνες υγρή στέβια (προαιρετικά)
λίγη καρύδα για την επικάλυψη

Εκτέλεση:

Για τα νηστίσιμα τρουφάκια καρύδας, βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε να ενωθούν. Αν το μείγμα είναι αραιό, προσθέτουμε λίγο τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδα. Πλάθουμε σοκολατάκια σε μέγεθος μπουκιάς. Τα κυλάμε στην τριμμένη καρύδα και τα διατηρούμε στο ψυγείο.


Πηγή: www.argiro.gr

από Μαρία Ιωαννάτου