Τα περιττά κιλά του Πάσχα συνήθως σημαίνουν λίπος που βλέπουμε να προστίθεται σε διάφορα μέρη του σώματος, ιδιαίτερα στην κοιλιά μας. Μπορεί να σημαίνει όμως και κατακράτηση υγρών λόγω μιας διατροφής πλούσιας σε αλάτι, αλκοόλ και ζάχαρη. Πώς όμως μπορούμε να τα χάσουμε;



Μετά τις εορταστικές ημέρες, η Μεσογειακή Διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να τρέφεστε ισορροπημένα. Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση του κόκκινου κρέατος σε μία μερίδα την εβδομάδα. Καταναλώνετε συχνά όσπρια, λαδερά, ψάρι, φρούτα και λαχανικά.

Παρακάτω θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές, που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά του πασχαλινού τραπεζιού.

Εντάξτε πάλι στη διατροφή σας το πρωινό γεύμα αλλά με λιγότερο ψωμί και περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα. Φτιάξτε φαγητά με λιγότερο λάδι και αποφύγετε τα τηγανιτά. Μαγειρέψτε κρεατικά και μην τα σερβίρετε με πολλούς υδατάνθρακες όπως ρύζι, πατάτες και ζυμαρικά. Προτιμήστε τα σκέτα ή με γαρνιτούρα λαχανικών.


Μην ξεχάσετε το ψάρι που καλό είναι να καταναλωθεί 1-2 φορές την εβδομάδα, φυσικά όχι τηγανιτό και όχι με πολύ λαδολέμονο. Αφήστε στην άκρη τα λιπαρά εδέσματα όπως λουκάνικα, σάλτσες για ντρέσινγκ ή σαλάτες αλοιφές με βάση την μαγιονέζα. Αγοράστε ελαφριά σε λιπαρά τυριά και αλλαντικά και μην υπερβάλλετε στις ποσότητες ακόμα και σε αυτά. Γεμίστε το πιάτο σας με άφθονη σαλάτα, με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Μην προτιμάτε τους ξηρούς καρπούς για σνακ. Τα φρούτα και λαχανικά έχουν ασφαλώς πολύ λιγότερες θερμίδες.

Φροντίστε να μην μένετε νηστικοί πολλές ώρες για να χάσετε περισσότερο, όπως εσείς νομίζετε. Το πιθανότερο είναι να πεινάσετε πολύ και να πέσετε με τα μούτρα στο φαγητό, ενώ παράλληλα θα έχετε μειώσει σημαντικά τον ολικό αριθμό των καύσεων σας. Καταναλώστε μικρά γεύματα ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Περιορίστε το αλκοόλ και τα αναψυκτικά που έχουν ζάχαρη. Ακόμα, οι φυσικοί χυμοί θα σας ξεδιψάσουν χωρίς να σας παχύνουν. Καταναλώστε μικρές ποσότητες γλυκών από αυτά που περίσσεψαν τις γιορτές και όχι αμέσως μετά από κάποιο γεύμα σας. Βγείτε να περπατήσετε, επισκεφτείτε ξανά το γυμναστήριο ή πηγαίνετε στην εργασία σας με τα πόδια. Μην αγχώνεστε να τα χάσετε. Βάλτε στόχο και θα δείτε τη ζυγαριά να κατεβαίνει σταδιακά αλλά σταθερά!

Ενημερωνόμαστε σωστά για τη σημασία της υγιεινής διατροφής καθώς και για το τι περιλαμβάνει ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο, ώστε να μη χρειάζεται να καταφεύγουμε σε ακρότητες, οι οποίες είναι αναποτελεσματικές και μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας στον οργανισμό.

Από την Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου
Κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο, MSc, MBA, SRD
Επιστημονικό Διαιτολογικό Κέντρο «Σώμα Υγιές»
www.somaygies.gr

από Μαρία Ιωαννάτου