- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Στο μεταξύ, ανακατέψτε αλεύρι, κακάο, μπέικιν, σόδα και αλάτι σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
- Χτυπήστε το βούτυρο -με ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός-μέχρι να γίνει κρέμα.
- Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια, το χρώμα.
Προσθέστε το αλεύρι με τα άλλα υλικά του 2ου βήματος, εναλλάξ με το βουτυρόγαλα.
- Ήρθε η ώρα. Φτιάξτε μπισκότα και απλώστε τα πάνω σε μια λαδόκολλα.
- Ψήστε για 10-15 λεπτά.
- Απλώστε πάνω από κάθε μπισκότο το γλάσο που ακολουθεί ή ρίξτε απλά ζάχαρη άχνη!
Για το γλάσο
– 1 πακέτο τυρί κρέμα,
– 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
– 1/2 κουταλάκι της σούπας αλάτι
– ζάχαρη άχνη
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, κτυπήσετε το τυρί κρέμα, το βούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι σε μέτρια ταχύτητα για 1 λεπτό. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να γίνει όσο γλυκό θέλετε!
Google News