Tips για να πετύχετε τις πιο τραγανές τηγανητές πατάτες!

Οι καλές τηγανητές πατάτες είναι τραγανιστές και γερές. Για να έχετε σίγουρη επιτυχία, μπορείτε να τις αφήσετε μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Μετά στεγνώστε τις με ένα πανάκι και θα είναι έτοιμες για τηγάνισμα!

Κι άλλο τρικ!

Διπλοτηγανίστε τις πατάτες σε διαφορετικές θερμοκρασίες για να τις κάνετε πιο «κρουστές» εξωτερικά και πολύ μαλακές στο εσωτερικό τους.

Μετά το πρώτο δυνατό τηγάνισμα, βάλτε τις για κάποια ώρα στο ψυγείο και στη συνέχεια τηγανίστε τις.

Αυτό κάνει την ψίχα να σκληρύνει και τις πατάτες ακόμα πιο τραγανές!

Δοκιμάστε τες!

Διαβάστε επίσης

Πεντανόστιμο κέικ κάστανο με μαύρη ζάχαρη και μέλι

Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο – Το γρήγορο σνακ για το γραφείο

Ριζότο με παρμεζάνα και μπέικον – Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά!

infowoman team

Recent Posts

Άνω Δολιανά: Ζήστε μία υπέροχη πεζοπορική διαδρομή στην καρδιά της Αρκαδίας!

Τα Άνω Δολιανά είναι ένας οικισμός, ο οποίος τα τελευταία χρόνια ακόμη και τον χειμώνα…

1 ημέρα ago

5 βιβλία για το Ολοκαύτωμα που πρέπει να διαβάσεις

Με ομόφωνη απόφαση της Βουλής τον Ιανουάριο του 2004, καθιερώθηκε η 27η Ιανουαρίου ως η…

2 ημέρες ago

Άννα Βίσση: Ακυρώνει τις εμφανίσεις της – Η ανακοίνωση της τραγουδίστριας

Τις προγραμματισμένες εμφανίσεις της για αυτό το σαββατοκύριακο αναγκάστηκε να ακυρώσει η Άννα Βίσση. Η…

2 ημέρες ago

«Το Μπορντέλο Της Μαντάμ Ρόζας»: Ένα θεατρικό έργο βασισμένο στο βιβλίο της Σπεράντζας Βρανά

Το βιβλίο της Σπεράντζας Βρανά «Το τίμιο μπορντέλο» γίνεται, για πρώτη φορά, θεατρικό έργο από…

2 ημέρες ago

Ψάχνεις τα επόμενα ανοιξιάτικα εσώρουχα; Η Κλέλια Ανδριολάτου δίνει ιδέες (βίντεο)

Η φετινή είναι η χρονιά της για την Κλέλια Ανδριολάτου. Η νεαρή ηθοποιός έκανε το…

2 ημέρες ago

«Everything Everywhere All At Once»: Είδαμε το φαβορί των Όσκαρ και… πάμε καθόλου καλά;

Προτού οι κριτικοί κινηματογράφου και οι κουλτουριάρηδες σινεφίλ πέσουν να με φάνε γι’ αυτά που…

2 ημέρες ago