Tips για να πετύχετε τις πιο τραγανές τηγανητές πατάτες!

tips-για-να-πετύχετε-τις-πιο-τραγανές-τηγα

Οι καλές τηγανητές πατάτες είναι τραγανιστές και γερές. Για να έχετε σίγουρη επιτυχία, μπορείτε να τις αφήσετε μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Μετά στεγνώστε τις με ένα πανάκι και θα είναι έτοιμες για τηγάνισμα!

Κι άλλο τρικ!

Διπλοτηγανίστε τις πατάτες σε διαφορετικές θερμοκρασίες για να τις κάνετε πιο «κρουστές» εξωτερικά και πολύ μαλακές στο εσωτερικό τους.

Μετά το πρώτο δυνατό τηγάνισμα, βάλτε τις για κάποια ώρα στο ψυγείο και στη συνέχεια τηγανίστε τις.

Αυτό κάνει την ψίχα να σκληρύνει και τις πατάτες ακόμα πιο τραγανές!

Δοκιμάστε τες!

Διαβάστε επίσης

Πεντανόστιμο κέικ κάστανο με μαύρη ζάχαρη και μέλι

Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο – Το γρήγορο σνακ για το γραφείο

Ριζότο με παρμεζάνα και μπέικον – Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά!

Σχετικά Άρθρα
Η πιο νόστιμη κοτόσουπα με καρότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ - Ιδανική τώρα με την κακοκαιρία
Η πιο νόστιμη κοτόσουπα με καρότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ – Ιδανική τώρα με την κακοκαιρία
Πεντανόστιμο κέικ κάστανο με μαύρη ζάχαρη και μέλι
Πεντανόστιμο κέικ κάστανο με μαύρη ζάχαρη και μέλι
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο - Το γρήγορο σνακ για το γραφείο
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο – Το γρήγορο σνακ για το γραφείο
Ριζότο με παρμεζάνα και μπέικον - Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά!
Ριζότο με παρμεζάνα και μπέικον – Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά!
Μπισκότα φυστικοβούτυρου μόνο με 3 υλικά - Πανεύκολη συνταγή
Μπισκότα φυστικοβούτυρου μόνο με 3 υλικά – Πανεύκολη συνταγή
Ξεκίνησες τη νηστεία των Χριστουγέννων; Τότε, σου έχουμε πεντανόστιμη νηστίσιμη μανιταρόπιτα!
Ξεκίνησες τη νηστεία των Χριστουγέννων; Τότε, σου έχουμε πεντανόστιμη νηστίσιμη μανιταρόπιτα!

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του