Τα πιο εύκολα scrambled eggs που έχετε δοκιμάσει. Plus: Τι είναι η κρεμ φρες;

τα-πιο-εύκολα-scrambled-eggs-που-έχετε-δοκιμάσει-plus

scrambled_eggs_ομελέτα

Καθημερινά ακούμε για κρέμες, σαντιγές και διάφορες σάλτσες με περίεργες ονομασίες. Άλλη μια τέτοια είναι και η crème fraîche (κρεμ φρες) η οποία όπως καταλαβαίνετε μας έρχεται από τη Γαλλία.

Τι ακριβώς είναι, όμως; Ουσιαστικά πρόκειται για διπλή κρέμα γάλακτος η οποία έχει υπσοτεί ζύμωση ώστε να αποκτήσει πιο όξινη γεύση. Ταιριάζει σε κρέπες, σάλτσες, σούπες και φυσικά με φρέσκα φρούτα. Σήμερα, δοκιμάστε τη σε μια συνταγή για ένα εύκολο brunch και όχι μόνο…

Υλικά:

2 αυγά

1 κουταλία κρεμ φρες

25 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο

1 κρεμμυδάκι φρέσκο, κομμένο σε ψιλές φέτες

ένα μικρό ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι λάδι

3-4 τομάτες cherry, κομμένες στη μέση

2 φέτες ψωμί του τοστ φρυγανισμένο

Εκτέλεση: Χτυπήστε τα αυγά με το τυρί, την κρεμ φρες και το σχοινόπρασο. Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το λάδι και τσιγαρίστε για 3 με 4 λεπτά το κρεμμυδάκι. Προσθέστε τις τομάτες, αφήστε για λίγο να ζεσταθούν και περιχύστε με το μείγμα των αυγών. Συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν τα αυγά και καλύψτε με αυτά το ψωμί.

Εύκολη ομελέτα λαχανικών με ιταλικό seasoning. Plus: Τι είναι το θρούμπι;

Εύκολη συνταγή για ομελέτα με φέτα και λιαστή τομάτα. Plus: Πόσα αυγά μπορούμε να τρώμε την εβδομάδα;

Σαλάτα με μπέικον, σπανάκι και αυγά ποσέ. Plus: Πώς θα πετύχουν τα αυγά ποσέ;

Σχετικά Άρθρα
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο - Το γρήγορο σνακ για το γραφείο
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο – Το γρήγορο σνακ για το γραφείο
Εύκολο κέικ με μπανάνες - Η συνταγή που κάνει... πέρα το άγχος!
Εύκολο κέικ με μπανάνες – Η συνταγή που κάνει… πέρα το άγχος!
Πίτσα σοκολάτας- H διαφορετική και πιο γλυκιά συνταγή που θα εκπλήξει τους πάντες!
Πίτσα σοκολάτας- H διαφορετική και πιο γλυκιά συνταγή που θα εκπλήξει τους πάντες!
Σπιτική μαρμελάδα με φρέσκιες βανίλιες - Το εναλλακτικό φρούτο του Σεπτέμβρη
Σπιτική μαρμελάδα με φρέσκιες βανίλιες – Το εναλλακτικό φρούτο του Σεπτέμβρη
Φτιάχνουμε στο πι και φι σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας μόνο με 3 υλικά - Δεν χρειάζονται ψήσιμο!
Φτιάχνουμε στο πι και φι σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας μόνο με 3 υλικά – Δεν χρειάζονται ψήσιμο!
Σπιτικές κρέπες σοκολάτα - Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;
Σπιτικές κρέπες σοκολάτα – Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του