Συνταγή για υγιεινή και νόστιμη κρεατόσουπα με λίγα λιπαρά!

συνταγή-για-υγιεινή-και-νόστιμη-κρεατ

%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%ba%cf%81%ce%b5%ce%b1%cf%840

Θα χρειαστείτε:

  • 2 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 Σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες
  • 1 Πράσο -μόνο τα λευκά και ανοιχτά πράσινα μέρη- κομμένα σε φέτες
  • Aλάτι και μαύρο πιπέρι
  • 1 Μεγάλο καρότο, κομμένο σε ροδέλες ή λεπτά τετραγωνάκια
  • 2 Μίσχοι σέλινο, κομμένο σε φέτες (1 φλιτζάνι)
  • 1 Μικρά κολοκυθάκια, κομμάνα κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένα σε φέτες
  • 6 Φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 2 Λεπτές φέτες χοιρινού κρέατος, περίπου 3οο γρ.
  • Προαιρετικά, ζυμαρικά για σούπα, όσα θέλετε

Ας ξεκινήσουμε!         

  1. Ζεστάνετε 1 κουταλιά λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο, το πράσο και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τσιγαρίστε ανακατεύοντας για 3 λεπτά.
  2. Προσθέστε το καρότο, το σέλινο, τα κολοκυθάκια, τα φασόλια και το ζωμό κοτόπουλου. Σιγουρευτείτε ότι τα λαχανικά είναι καλυμμένα και βράστε για 15 λεπτά, έως ότου τα λαχανικά να γίνουν τρυφερά.
  3. Εν τω μεταξύ, τσιγαρίστε με το υπόλοιπο λάδι το κρέας 2 έως 3 λεπτά από κάθε πλευρά, με μέση προς υψηλή θερμοκρασία. Ρίξτε το αλάτι και το πιπέρι.
  4. Ψιλοκόψτε το χοιρινό και ρίξτε το στη σούπα.

Καλή επιτυχία!       

Σχετικά Άρθρα
%cf%81%ce%bf%ce%be%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b7%cf%82-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%b3%ce%b9%ce%ac%cf%82-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1-%ce%ba%ce%bb%ce%b1%cf%83%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%ce%ba0
Ροξάκια της γιαγιάς – Εύκολα, κλασικά και πεντανόστιμα!
%ce%bd%ce%bf%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%cf%8c%cf%84%ce%b1%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%b1%ce%b3%ce%ba%ce%b9%ce%bd%ce%ac%cf%81%ce%b5%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b8%cf%8c%cf%81%ce%b9%ce%b60
Νοστιμότατες αγκινάρες με μαραθόριζα και λαχανικά!
%ce%bb%ce%b1%cf%87%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ad%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%84%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%bf%ce%b3%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%84%ce%ad%ce%bd-%ce%bc%ce%b5-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b10
Λαχταριστές πατάτες ογκρατέν με λαχανικά εποχής!
%ce%be%ce%b5%cf%87%cf%89%cf%81%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ad%cf%82-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ad%cf%82-%ce%bc%ce%b5-goji-berries-%ce%b3%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%af-%ce%b8%ce%b5%cf%89%cf%81%ce%bf0
Ξεχωριστές συνταγές με goji berries- Γιατί θεωρούνται σούπερ φρούτα;
%cf%85%ce%b3%ce%b9%ce%b5%ce%b9%ce%bd%ce%ae-%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bc%cf%80%ce%bf%ce%bd%ce%ac%cf%81%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%ac%ce%b3%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b90
Υγιεινή καρμπονάρα με σπαράγγια, μανιτάρια και μπέικον!
%ce%b5%ce%bd%cf%84%cf%85%cf%80%cf%89%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%80%ce%b5%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%ad%ce%b6%ce%b9-%ce%ba%ce%b10
Εντυπωσιακό κοτόπουλο με πετιμέζι και ψητά λαχανικά!

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του