Εύκολη συνταγή για σπιτικό burger με συγκλονιστικό μπιφτέκι λαχανικών

Το burger είναι το αγαπημένο μικρών και μεγάλων και η “ατασθαλία” που επιτρέπουμε στον εαυτό μας κάπου κάπου. Τελευταία, έχει κερδίσει έδαφος το burger με μπιφτέκι λαχανικών για όσους επιθυμούν κάτι διαφορετικό.

Αλλά και για όσους νηστεύουν αυτή την περίοδο λόγω Σαρακοστής. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε την πιο νόστιμη συνταγή για σπιτικό burger με συγκλονιστικό μπιφτέκι λαχανικών

Υλικά

Για τα μπιφτέκια:

2 καρότα

2 κολοκυθάκια

1 μελιτζάνα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κ.σ. μαϊντανό

5 μανιτάρια champignon

1 πιπεριά κόκκινη

αλάτι-πιπέρι

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για το στήσιμο:

ψωμάκια για μπέργκερ

κρεμμύδι σε ροδέλες

ντομάτα σε ροδέλες

τριμμένο τυρί

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε όλα μαζί σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο. Σβήνουμε τη φωτιά και μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι. Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και πλάθουμε τα μπιφτέκια.

Έπειτα, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί και τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά.

Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση. Βάζουμε επάνω ροδέλες κρεμμύδι, ένα μπιφτέκι, μια ροδέλα ντομάτα και λίγο τριμμένο τυρί αν θέλουμε. Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα ψωμάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 4-5 λεπτά.

Διαβάστε επίσης

Νηστεύετε; Πολύτιμες ιδέες για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας τη Σαρακοστή

Σοκολατένια muffins με μπανάνα και ρεβύθια! Η συνταγή που θα σε εκπλήξει ευχάριστα!

Φτιάχνουμε την πιο λαχταριστή λαγάνα με συνταγή Άκη Πετρετζίκη

Σχετικά Άρθρα
Νηστίσιμοι τοματοκεφτέδες- Το κόλπο για να μη σας διαλύονται στο τηγάνι!
Νηστίσιμοι τοματοκεφτέδες- Το κόλπο για να μη σας διαλύονται στο τηγάνι!
Σκορδαλιά με αμύγδαλο και πατάτα: Μία πρωτότυπη συνταγή για το συνοδευτικό της 25ης Μαρτίου
Σκορδαλιά με αμύγδαλο και πατάτα: Μία πρωτότυπη συνταγή για το συνοδευτικό της 25ης Μαρτίου
Σιροπιαστά “στραβά”: Το σαρακοστιανό γλυκό της χαράς από το Καστελλόριζο
Σιροπιαστά στραβά: Το παραδοσιακό γλυκό της χαράς από το Καστελλόριζο
Νηστίσιμα σκαλτσούνια: Ένα υπέροχο επιδόρπιο στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Νηστίσιμα σκαλτσούνια: Ένα υπέροχο επιδόρπιο στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%cf%87%ce%bd%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5-%cf%87%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%af%ce%b7%cf%84%ce%bf-%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c-%cf%83%cf%80%cf%85%cf%81%cf%89%cf%840
Φτιάχνουμε χειροποίητο γλυκό, σπυρωτό χαλβά σε 15′
Μπακαλιαρόπιτα Κέρκυρας: Η top αποκριάτικη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις
Μπακαλιαρόπιτα Κέρκυρας: Η top αποκριάτικη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του