Μαρμελάδα σταφύλι χωρίς ζάχαρη: Μία πανεύκολη και light συνταγή

μαρμελάδα-σταφύλι-χωρίς-ζάχαρη-μία-πα

Αν αγαπάτε το σταφύλι, αλλά θέλετε να διατηρήσετε και τη γραμμή σας, βρήκαμε μία υπέροχη συνταγή.

Μαρμελάδα σταφύλι χωρίς ζάχαρη που θα συνοδεύσει το πρωινό σας με τον πιο γλυκό και συνάμα light τρόπο. Ιδανικό και για vegan.

Τι θα χρειαστείτε:

2 κιλά σταφύλι κόκκινο ή πράσινο

5gr φλούδα από λεμόνι

5gr φλούδα από lime

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα σταφύλια με καθαρό νερό και αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα σταφύλια. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα, χωρίς νερό (βράζουν στο δικό τους ζουμί) και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 90′, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Λίγο πριν τελειώσει ο βρασμός προσθέστε 2 κ.σ χυμό από λεμόνι (σουρωμένο), μια φλούδα από λεμόνι και μια φλούδα από lime.

Βράστε για 20’ λεπτά σε μέτρια φωτιά και μόλις τελειώσει ο βρασμός αφαιρέστε τις φλούδες. Βάλτε τα σταφύλια σε ένα μπλέντερ, αλέστε τα για 10 δευτερόλεπτα και βάλτε τον πολτό στην κατσαρόλα.

Αλέστε τα σταφύλια μόλις για 10’’ δευτερόλεπτα και βάλτε τον πολτό σε κατσαρόλα

Βράστε τον πολτό σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε μέχρι ο πολτός γίνει πηχτή μαρμελάδα

Τέλος βάλτε τη μαρμελάδα σε βαζάκι που κλείνει αεροστεγώς.

Διαβάστε επίσης

Εύκολη συνταγή για brownies με σοκολάτα και φουντούκια

Κοτόπιτα, η λατρεμένη όλων – Μια εύκολη συνταγή

Μπανανοκέικ με γλάσο καραμέλας, το απόλυτο γλυκό!

Σχετικά Άρθρα
Με αυτή τη συνταγή θα φάει το κουνουπίδι, ακόμη και ο πιο αντιδραστικός!
Με αυτή τη συνταγή θα φάει το κουνουπίδι, ακόμη και ο πιο αντιδραστικός!
Βρήκαμε 3 συνταγές με τραχανά - Ο, τι πρέπει για τον βροχερό καιρό
Βρήκαμε 3 συνταγές με τραχανά – Ο, τι πρέπει για τον βροχερό καιρό
Φτιάχνουμε λαχταριστά πιροσκί με γέμιση πατάτας
Φτιάχνουμε λαχταριστά πιροσκί με γέμιση πατάτας
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος μαγειρέματος για τέλεια μακαρόνια, σύμφωνα με Νομπελίστα φυσικό!
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος μαγειρέματος για τέλεια μακαρόνια, σύμφωνα με Νομπελίστα φυσικό!
Ρολά σφολιάτας με τυρί και μπέικον- Πραγματικά πανεύκολα!
Ρολά σφολιάτας με τυρί και μπέικον- Πραγματικά πανεύκολα!
Εύκολη ομελέτα φούρνου με μανιτάρια - Τα 3 μυστικά που θα την απογειώσουν!
Εύκολη ομελέτα φούρνου με μανιτάρια – Τα 3 μυστικά που θα την απογειώσουν!

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του