Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες baby και μυρωδικά

κοτόπουλο-στο-φούρνο-με-πατάτες-baby-και-μ

Αγαπημένη τροφή πολλών η πατάτα συνήθως μένει στην άκρη γιατί, όπως λένε πολλοί, παχαίνει. Όμως, η βραστή ή η μαγειρεμένη σε ατμό περιέχει λιγότερες από 140 θερμίδες, σχεδόν καθόλου λιπαρά, ενώ συγχρόνως εύκολα δημιουργεί αίσθημα κορεσμού καθώς «χωνεύεται» πολύ αργά. Σίγουρα η τηγανητή σε λάδια και λίπη πατάτα προσθέτει πολλά αρνητικά στον οργανισμό μας, αυτό δεν σημαίνει, όμως ότι πρέπει να αποκλείσουμε το γαιόμηλο από την διατροφή μας!

Δοκιμάστε τις αγαπημένες baby πατάτες με κοτόπουλο και μυρωδικά σε ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο.

Υλικά

1 ολόκληρο κοτόπουλο

φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας (δυόσμος, μάραθος, ρίγανη κλπ)

500 γρ. πατάτες baby

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 250ο. Κόβετε τις πατάτες στη μέση και τις ραντίζετε με ελαιόλαδο και τα μυρωδικά σας. Τις απλώνετε σε ένα ταψί που έχετε στρώσει λαδόκολλα και τις αλατοπιπερώνετε.

Καθαρίζετε και στεγνώνετε πολύ καλά το κοτόπουλο. Το λαδώνετε και ρίχνετε αλάτι και πιπέρι. Γεμίζετε το κάτω μέρος του κοτόπουλου με τα μυρωδικά σας και το ακουμπάτε σαν αναποδογυρισμένο βιβλίο πάνω στις πατάτες.

Ψήνετε μέχρι το κοτόπουλο να ροδοκοκκινίσει και να ψηθεί πολύ καλά.

Μπορείτε να σερβίρετε με μουστάρδα και πράσινη σαλάτα.

Σχετικά Άρθρα
Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και γλάσο - Ιδανικό σνακ και για το σχολείο!
Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και γλάσο – Ιδανικό σνακ και για το σχολείο!
Ζύμη για πίτσα με δύο μόνο υλικά - Σκέφτεστε ευκολότερη;
Ζύμη για πίτσα με δύο μόνο υλικά – Σκέφτεστε ευκολότερη;
Μαρμελάδα σταφύλι χωρίς ζάχαρη: Μία πανεύκολη και light συνταγή
Μαρμελάδα σταφύλι χωρίς ζάχαρη: Μία πανεύκολη και light συνταγή
Εύκολη συνταγή για brownies με σοκολάτα και φουντούκια
Εύκολη συνταγή για brownies με σοκολάτα και φουντούκια
Η πίτσα-χωνάκι που έχει τρελάνει το Twitter - Δείτε πώς μπορείτε να τη φτιάξετε κι εσείς!
Η πίτσα χωνάκι που έχει τρελάνει το Twitter – Δείτε πώς μπορείτε να τη φτιάξετε κι εσείς!
Αλμυρές κρέπες με κοτόπουλο, τυρί και καλαμπόκι
Αλμυρές κρέπες με κοτόπουλο, τυρί και καλαμπόκι

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του