Εύκολες γαρίδες λεμονάτες με κριθαράκι. Plus: Πόσες θερμίδες έχει το κριθαράκι;

εύκολες-γαρίδες-λεμονάτες-με-κριθαρά

γαρίδες

Το κριθαράκι είναι από τα αγαπημένα ζυμαρικά όλων. Πόσες θερμίδες όμως μπορεί να έχει μια κούπα βρασμένο κριθαράκι; Πριν από αυτό μάθετε ότι η διατροφική αξία του κριθαριού είναι πολύ μεγάλη, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

Όσο για τις θερμίδες ένα φλυτζάνι βρασμένο κριθαράκι περιέχει γύρω στις 493 θερμίδες.

Τώρα λοιπόν που ξέρετε δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε μαζί με γαρίδες και λεμόνι στην πιο καλοκαιρινή συνταγή της ημέρας…

Υλικά:

1 κούπα κριθαράκι

500 γρ. μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες

2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός

7 κουταλάκια βούτυρο

2 κουταλάκια σκόρδο ψιλοκομμένο

2 κουταλιές χυμός από λεμόνι

1/4 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

αλάτι

Εκτέλεση: Βράστε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και όταν είναι έτοιμο τοποθετήστε το σε ένα μπολ ανακατεύοντάς το με τον μαϊντανό και λίγο αλάτι. Κρατήστε το ζεστό.

Στο μεταξύ λιώστε μια κουταλιά βούτυρο στο τηγάνι σας σε μέτρια φωτιά. Αλατίστε τις γαρίδες σας και τσιγαρίστε τις μισές στο λιωμένο βούτυρο. Απομακρύνετέ τις από τη φωτιά και λιώστε στο ίδιο τηγάνι άλλη μια κουταλιά βούτυρο και τσιγαρίστε τις υπόλοιπες γαρίδες για 2 λεπτά. Μεταφέρετε στο ίδιο πιάτο με τις υπόλοιπες. Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο στο τηγάνι και τσιγαρίστε στο σκόρδο. Προσθέστε τον χυμό λεμονιού, το πιπέρι και τις γαρίδες. Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ή μέχρι οι γαρίδες να είναι έτοιμες.

Ανακατέψτε το κριθαράκι με τις γαρίδες και σερβίρετε.

Σούπα με μανιτάρια και κριθαράκι. Plus: Πώς μάς βοηθά το κριθαράκι;

Κριθαράκι με σπανάκι και παρμεζάνα. Plus: Πώς θα απορροφηθεί καλύτερα ο σίδηρος από το σπανάκι;

Γαρίδες με ελιές και τομάτα. Plus: Πόσες ελιές πρέπει να τρώμε καθημερινά;

Γαρίδες με κους κους. Plus: Σκόρδο και άλλες 4 τροφές που χαρίζουν μακροζωία!

Σχετικά Άρθρα
Εύκολες χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με λιωμένο ροκφόρ
Εύκολες χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με λιωμένο ροκφόρ
Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και γλάσο - Ιδανικό σνακ και για το σχολείο!
Κέικ λεμονιού με γιαούρτι και γλάσο – Ιδανικό σνακ και για το σχολείο!
Ζύμη για πίτσα με δύο μόνο υλικά - Σκέφτεστε ευκολότερη;
Ζύμη για πίτσα με δύο μόνο υλικά – Σκέφτεστε ευκολότερη;
Μαρμελάδα σταφύλι χωρίς ζάχαρη: Μία πανεύκολη και light συνταγή
Μαρμελάδα σταφύλι χωρίς ζάχαρη: Μία πανεύκολη και light συνταγή
Εύκολη συνταγή για brownies με σοκολάτα και φουντούκια
Εύκολη συνταγή για brownies με σοκολάτα και φουντούκια
Η πίτσα-χωνάκι που έχει τρελάνει το Twitter - Δείτε πώς μπορείτε να τη φτιάξετε κι εσείς!
Η πίτσα χωνάκι που έχει τρελάνει το Twitter – Δείτε πώς μπορείτε να τη φτιάξετε κι εσείς!

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του