Μία πολύ εύκολη συνταγή για υγιεινά και σούπερ αφράτα cinnamon rolls.
Η συνταγή φτιάχνεται με λίγα και απλά υλικά και τη βρήκαμε από το προφίλ της διαιτολόγου Δέσποινας Τερζίδου.
Συνταγή για cinnamon rolls
Υλικά
260ml χλιαρό γάλα
12γρ μαγιά
1 αυγό
30ml ελαιόλαδο
2κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
400γρ αλεύρι γ.ο.χ (ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω)
Ζυμώνουμε και παίζουμε με το ζυμάρι μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζυμη. Σκεπάζουμε με πετσέτα και το αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα να διπλασιαστεί!
Για την πάστα χουρμά
12 βασιλικούς χουρμάδες μουλιάσμενους
150ml νερό από τους χουρμάδες
1-2κ.σ.κανέλα
Μπλεντάρουμε!
Ανοίγουμε το ζυμάρι σε αλευρωμένη επιφάνεια αρκετή λεπτό αλλά να μη σκιστεί! Απλώνουμε την πάστα χουρμά και κόβουμε σε λωρίδες όπως φαίνεται στο βίντεο (1 με 1.5cm)
Ρολάρουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις με αέρα στους 180° βαθμούς για 20- 25′!
Διαβάστε επίσης:
Ντοματόσουπα φούρνου με 4 κρυμμένα λαχανικά και ελάχιστες θερμίδες
Τέλειος και υγιεινός χαλβάς με μήλα χωρίς ζάχαρη
Σχετικά Άρθρα
Google News