Δηλητηρίαση στο Κιάτο: Οι δύο γυναίκες έκαναν κάτι πολύ επικίνδυνο που οδήγησε στο θάνατο

Πανικό έχει προκαλέσει ο αιφνίδιος θάνατος της 46χρονης γυναίκας στο Κιάτο, ενώ οι γιατροί πλέον είναι σίγουροι ότι πρόκειται για δηλητηρίαση, που προκλήθηκε, δυστυχώς, από τις ίδιες.

Τραγωδίας έπληξε χθες το Κιάτο όπου μια 46χρονη γυναίκα έχασε τη ζωή της μετά από το μεσημεριανό γεύμα με την μητέρα της. Εκείνη και η 77χρονη, έκατσαν για φαγητό στο σπίτι τους, ανήμερα της 25ης Μαρτίου, καταναλώνοντας όσπρια –πιθανότατα δικής τους παραγωγής- και χόρτα.

Όπως αναφέρουν Αστυνομικές πηγές, μετά το γεύμα, για μία ημέρα οι δύο γυναίκες ήταν άρρωστες στο σπίτι, μέχρι που τελικά η 46χρονη διακομίστηκε στο κέντρο υγείας Κιάτου. Ωστόσο, ήταν πια αργά, με τους γιατρούς να διαπιστώνουν το θάνατό της.

Στη συνέχεια, διακομίστηκε στο Νοσοκομείο Κορίνθου η 77χρονη μητέρα της, η οποία διασηλωνώθηκε με την κατάστασή της να χαρακτηρίζεται κρίσιμη.

Η αιτία θανάτου

Όπως προκύπτει από τα μέχρι στιγμής στοιχεία των ιατρών, η πιθανότερη αιτία θανάτου της άτυχης 46χρονης γυναίκας στο Κιάτο είναι η αλλαντίαση. Η μητέρα της, παραμένει διασωληνωμένη και δίνει μάχη για να κρατηθεί στη ζωή.

Σύμφωνα με πληροφορίες, ο θάνατος της γυναίκας προκλήθηκε από βαρύτατη τοξική δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση οσπρίων (κατά πληροφορίες φασόλια). Σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες τα φασολάκια που κατανάλωσαν οι γυναίκες, με τόπο καταγωγής τη Βουλγαρία, τα καλλιεργούσαν μόνες τους στην αυλή τους. Στη συνέχεια, όταν τα μάζευαν υιοθετούσαν μια άκρως επικίνδυνη και δολοφονική τακτική. Τα κονσερβοποιούσαν για να τα συντηρήσουν. Η οικιακή κονσερβοποίηση όμως χρειάζεται πολύ αυστηρούς κανόνες για να πραγματοποιηθεί σωστά.

Οι σπιτικές κονσέρβες φρούτων και λαχανικών Νο1 ύποπτος

Το βακτήριο που κρυβόταν μέσα στα πράσινα φασολάκια είναι ικανό να παράξει, σύμφωνα με τους ειδικούς, την πιο επικίνδυνη τοξίνη που υπάρχει στη φύση.

Ένα γραμμάριό της μπορεί να σκοτώσει 10 εκατομμύρια ανθρώπους, ενώ η θανατηφόρος δόση για τον άνθρωπο είναι το 1-2μg. Επιτίθεται στα νεύρα προκαλώντας διαταραχές στην όραση, την κατάποση και την ομιλία ενώ είναι ικανή να προκαλέσει και παράλυση.

Οι σπιτικές κονσέρβες φρούτων και λαχανικών είναι ο υπ’ αριθμόν 1 ύποπτος καθώς αν δεν αποστειρωθούν σε ειδικές συνθήκες ελλοχεύει ο κίνδυνος της δηλητηρίασης.

«Παράγει πολύ θερμοάντοχα σπόρια που αντέχουν μέχρι και σε θερμοκρασία βρασμού δηλαδή τους 100 βαθμούς, τη μέγιστη θερμοκρασία με την οποία μπορούμε να μαγειρέψουμε στο σπίτι», είπε ο Ιωάννης Γιαβάσης Καθηγητής Μικροβιολογίας Τροφίμων Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο Mega.

Η θερμοκρασία βρασμού δεν ήταν αρκετή για να εξουδετερώσει το επικίνδυνο βακτήριο που έκρυβαν μέσα τους τα φασολάκια.

Το αντίδοτο είναι η αντιτοξίνη που πρέπει να χορηγηθεί άμεσα στον ασθενή στο πλησιέστερο νοσοκομείο. Για την υπόθεση αυτή διενεργείται προανάκριση από το αστυνομικό τμήμα Κιάτου, ενώ «φως» στην υπόθεση θα ρίξουν οι τοξικολογικές εξετάσεις της 46χρονης γυναίκας.

Το πιο επικίνδυνο δηλητήριο της φύσης

Ο καθηγητής Ιωάννης Γιαβάσης αποκάλυψε στο Live News το λάθος που έκαναν οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της σπιτικής κονσερβοποίησης.

«Το λάθος είναι πως όταν κάνουμε κονσερβοποίηση μπορούμε να την κάνουμε εύκολα με έναν απλό βρασμό εάν είναι αρκετά όξινο. Το pH του προϊόντος είναι αρκετά χαμηλά και η οξύτητά του υψηλά ώστε να μην μπορεί αν δημιουργηθεί το βακτήριο», δήλωσε.

Επομένως, απαγορεύεται σε τροφές που δεν είναι όξινες, όπως τα φασολάκια, το κρέας, το ψάρι, η κονσερβοποίηση στο σπίτι.

Οι γυναίκες θα μπορούσαν να είχαν σωθεί εάν μαγείρευαν τα φασολάκια πριν τα καταναλώσουν, καθώς η τοξίνη είναι θερμοευαίσθητη και θα καταστρεφόταν στους 85 βαθμούς.

Διαβάστε επίσης

Βασίλισσα Ελισάβετ: Δακρυσμένη στο μνημόσυνο του πρίγκιπα Φίλιππου – Με ποιο πρόσωπο έφτασε στην τελετή και προκάλεσε οργή

Μαντουμπάλα: Η τραγική μοίρα της καλλονής που «ύμνησε» η φωνή του Στέλιου Καζαντζίδη

Κατερίνα Καινούργιου: “Δέχτηκα επίθεση από επιδειξία στην πιλοτή της πολυκατοικίας