Αρχική > Food & Drink > Mystic Pizza: Σε ένα διατηρητέο στο Παγκράτι φάγαμε την πιο νόστιμη πίτσα με κάνναβη

Mystic Pizza: Σε ένα διατηρητέο στο Παγκράτι φάγαμε την πιο νόστιμη πίτσα με κάνναβη

Εδώ και καιρό είχα ακούσει για τη Mystic Pizza και το πλήρωμα του χρόνου ήρθε επιτέλους την περασμένη Παρασκευή. Δεν πρόκειται για μια απλή έξοδο για φαγητό, πρόκειται για μια ολόκληρη εμπειρία, αφού η Mystic Pizza είναι στην πραγματικότητα ένας πολυχώρος που συνδυάζει εστιατόριο, bar και… μπακάλικο!

Πίσω ακριβώς από το Καλλιμάρμαρο, στην οδό Φερεκύδου 2, βρίσκεται ένα διατηρητέο κτίριο 350 τ.μ. που ανακαινίστηκε πλήρως για να στεγάσει τη Mystic Pizza. Πριν μπεις στην κύρια σάλα, περνάς από το μπακάλικο όπου πωλούνται συσκευασμένα προϊόντα που φέρουν το σήμα της Mystic.

Αλεύρι, παξιμάδια, αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης… Ναι, καλά ακούσατε! Αυτό είναι το σήμα κατατεθέν του μαγαζιού, ήδη από το 2001 όταν άνοιξε το πρώτο κατάστημα στα Εξάρχεια, όπου τότε η κάνναβη δεν ήταν τόσο διαδεδομένη και αποτελούσε θέμα ταμπού.

Αυτό είναι και το μυστικό της τόσο ελαφριάς ζύμης που φτιάχνεται από βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από την Κρήτη, θαλασσινό αραφινάριστο (χοντρό) αλάτι και ένα μείγμα αλεύρων, που περιέχει το αλεύρι οργανικής κάνναβης. Ωστόσο, η κάνναβη δε χρησιμοποιείται μόνο στη ζύμη της πίτσας, αλλά και στις χειροποίητες ταλιατέλες από αλεύρι βιολογικής κάνναβης, στις σαλάτες με κανναβόσπορο και στα γλυκά του καταλόγου.

Επειδή δεν ξέραμε τι να πρωτοδοκιμάσουμε, επιλέξαμε μία μισή μισή πίτσα: Mystic Rocket με μοτσαρέλα, προσούτο, ρόκα, παρμεζάνα και Jamaica με κοτόπουλο με ρούμι, καυτερή πιπεριά, κρεμμύδι και ντομάτα. Την πίτσα μας συνοδεύσαμε με σαλάτα Mystic Parmigiano με μαρούλι, ρόκα, παρµεζάνα και ελιές.

Φεύγοντας, κατεβήκαμε στο υπόγειο που λειτουργεί ως bar ανεξάρτητα από το υπόλοιπο μαγαζί με Live Dj set κάθε Παρασκευή και Σάββατο. Πέτρινοι τοίχοι, ξύλινο bar, χαμηλός φωτισμός… η τέλεια μυστηριακή ατμόσφαιρα για να απολαύσεις το ποτό σου!  Plus: Το κατάστημα διαθέτει και ταράστα που είναι ανοιχτή σχεδόν όλο τον χρόνο (κλείνει μόνο για δύο μήνες).

Τη Mystic Pizza μπορείτε να τη βρείτε και στο κέντρο, στην οδό Εμμανουήλ Μπενάκη 76. Ακριβώς δίπλα, η Mystic Vegan περιμένει τους λάτρεις της vegan διατροφής!

Best-seller pizzas:

Postino με μοτσαρέλα, προσούτο, μανιτάρια

Mystic Veggie με τυρί, ντομάτα, μανιτάρια, πιπεριά

Vegan Green με μπρόκολο, μελιτζάνα καρότα, ελιές

Mystic Pizza

Φερεκύδου 2 Αθήνα, 116 35

Τηλ: 21 0959 2092