KARIOKA7Η ξακουστή καριόκα της Ξάνθης, κατέκτησε μια θέση στα ρεκόρ Γκίνες! Οι Ξανθιώτες ζαχαροπλάστες παρασκεύασαν μια παραδοσιακή καριόκα – σήμα κατατεθέν της πόλης τους – που ζυγίζει 383 κιλά και θα διανεμηθεί σε κομμάτια την Κυριακή, στο πλαίσιο της Εμπορικής Έκθεσης που πραγματοποιείται αυτές τις μέρες στο κλειστό γυμναστήριο «Φίλιππος Αμοιρίδης» της ακριτικής πόλης αναφέρει το maxitisthrakis.blogspot.gr.




Η επιτροπή του Γκίνες δεν ήρθε, αλλά σε συνεννόηση με την Περιφέρεια θα σταλεί βίντεο με όλη τη φάση της παρασκευής της για την σχετική πιστοποίηση.Κανένας δεν αποκάλυψε την ακριβή σύνθεση των υλικών μια και η συνταγή αποτελεί επτασφράγιστο μυστικό, χρησιμοποιήθηκαν όλο τοπικά αγνά υλικά της Θράκης και συνέβαλαν 24 ζαχαροπλάστες. Την όλη διαδικασία παρακολούθησαν πάνω από 750 μαθητές σχολείων και 500 τουλάχιστον επισκέπτες που ήρθαν ειδικά για το σκοπό αυτό. Στην κατασκευή της συμμετείχαν συνολικά 25 ζαχαροπλάστες της Ξάνθης με μαθητές της Ζαχαροπλαστικής, ενώ φωναχτά οι παρόντες πιστοποίησαν αναφέροντας την ιδιότητά τους, το ρεκόρ των 383 κιλών!

Η κατασκευή της καριόκας ξεκίνησε στις 12 το μεσημέρι και κάτω από τις ιαχές και το βλέμμα περίπου 750 μαθητών στο Κλειστό «Φ. Αμοιρίδης», ολοκληρώθηκε στην τελική καταμέτρηση που αποτελεί και βραβείο Γκίνες, δηλαδή στα 383 κιλά, για να φωτογραφηθεί με τους ζαχαροπλάστες ιδιαίτερα ικανοποιημένος απο το απο το αποτέλεσμα ο Πρόεδρος του ΕΒΕ Ξάνθης Στέλιος Μωραϊτης!

KARIOKA6

Η καριόκα της Ξάνθης όπως είναι γνωστό, αποτελεί το γλυκό σήμα κατατεθέν της πόλης μας για όλη την Ελλάδα΄. Τώρα ωστόσο γίνεται το σήμα κατατεθέν για όλο το κόσμο. Στα πλαίσια της διεκδίκησης του ρεκόρ παρασκευάστηκε με αγνά υλικά ενώ χρησιμοποιήθηκε η τεχνική που εφαρμόζεται από τα περισσότερα ζαχαροπλαστεία της Ξάνθης στη κατασκευή της Καριόκας, με σκοπό να κατακτήσει την υφήλιο. Κατά την διάρκεια μάλιστα της παρασκευής της, αρκετός κόσμος παρακολούθησε την διαδικασία «κλέβοντας» και τα…μυστικά των ζαχαροπλαστών μεταξύ των οποίων και αρκετά σχολεία του Νομού .

Όπως ανέφερε ο Πρόεδρος του ΕΒΕ Ξάνθης Στέλιος Μωραίτης ενόψει των ολυμπιακών αγώνων του Ρίο θα υπάρξει συνάντηση κατά την τελετή αφής της ολυμπιακής φλόγας στην αρχαία Ολυμπία με τους εκπροσώπους της πόλης στις 21 Απριλίου και, όλοι ευελπιστούν ότι στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Ρίο, το διάσημο προϊόν της Ξάνθης θα έχει την ευκαιρία να (ανα)γνωριστεί με το κοινό όλου του πλανήτη που θα βρίσκεται εκεί.. Αυτός ήταν ο επί πλέον λόγος να διεκδικήσουν και να πάρουν το βραβείο Γκίνες κατασκευάζοντας μια τεράστια καριόκα 383 κιλών!  

KARIOKA5

από doudoumi