Η ιδανική περίοδος για ταξίδι στο Καρπενήσι είναι τώρα – 5 λόγοι για να το αποφασίσεις

Το Καρπενήσι απέχει 290 χλμ. από την Αθήνα και 370 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη. Η απόσταση από τη Λαμία, όπου εγκαταλείπεται η εθνική οδός, δεν ξεπερνά τα 75 χλμ., ωστόσο το τελευταίο κομμάτι που περιλαμβάνει και τη σήραγγα του Τυμφρηστού είναι γεμάτο στροφές και το χειμώνα πάγο.

Το Καρπενήσι είναι χτισμένο στους πρόποδες της νοτιοδυτικής πλευράς του Βελουχίου, του αρχαίου Τυμφρηστού, σε υψόμετρο 960 μ. Είναι πρωτεύουσα του Νομού Ευρυτανίας, στη Στερεά Ελλάδα, ο οποίος περιλαμβάνει και άλλα 49 πανέμορφα διάσκορπα χωριά που μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε.

Το Καρπενήσι είναι ένας τόπος μαγικός. Όχι τόσο για την ομορφιά της πόλης, η οποία για να λέμε την αλήθεια, έχει κάνει σημαντικά βήματα καλλωπισμού της τα τελευταία χρόνια, αλλά κυρίως για την ομορφιά της φύσης που την περιβάλλει. Πρόκειται στην πραγματικότητα για μια περιοχή με πανύψηλους ορεινούς όγκους, περιτριγυρισμένη με πλούσια βλάστηση και συγκλονιστικά τοπία.

Μέσα στην πόλη, αλλά και στα γύρω χωριά, έχει διατηρηθεί αρκετά η παραδοσιακή αρχιτεκτονική, ενώ το μοναδικό επίπεδο κομμάτι της Ευρυτανίας που θα συναντήσετε, είναι η μαρμαρόστρωτη πλατεία του Μάρκου Μπότσαρη.

Κοντά στο Καρπενήσι βρίσκεται και το περίφημο Κεφαλόβρυσο. Οι πηγές και ένα υπέροχο πλατανοδάσος που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Κλασική και υπέροχη διαδρομή, πάντως, είναι εκείνη που οδηγεί στον Προυσό, διασχίζοντας την περιοχή της Ποταμιάς: 32 χιλιόμετρα μαγείας πλάι στον ποταμό Καρπενησιώτη και ανάμεσα στα βουνά Χελιδόνα και Καλιακούδα.

Απέχει μόλις 10 χιλιόμετρα από την πόλη, σε υψόμετρο 1840 μέτρα. Παρέχει για τους προχωρημένους και αρχάριους του ski και snowboard 18 πίστες, 7 αναβατήρες και σχολή για όσους αποφασίσουν να ζήσουν αυτή τη μοναδική εμπειρία για πρώτη φορά. Από την άλλη, όσοι θέλουν να επισκεφθούν το Βελούχι, να δουν την υπέροχη διαδρομή και την πανέμορφη πόλη από ψηλά, μπορούν να απολαύσουν ένα ζεστό ρόφημα στο σαλέ.

Κλείνει ο κεντρικός δρόμος του Καρπενησίου και όλοι οι κάτοικοι μαζεύονται στην καρδιά της πόλης. Τοποθετούνται σε διάφορα σημεία φωτιές για να κρατήσουν τους κατοίκους ζεστούς. Έτσι, λοιπόν, με δυνατή μουσική και χορό διασκεδάζουν στο δρόμο πίνοντας ζεστά ροφήματα, όλο το βράδυ.

Βρίσκεται 31 χιλιόμετρα νότια του Καρπενησίου, 2 χιλιόμετρα από το ομώνυμο χωριό και αποτελεί πνευματικό και προσκυνηματικό κέντρο ολόκληρης της περιοχής. Είναι χτισμένη σε βραχώδη και απόκρημνη περιοχή μεταξύ των βουνών Χελιδόνα, Καλιακούδα και της οροσειράς του Τυμφρηστού, η οποία είναι κατάφυτη από έλατα.

Κατά την παράδοση, το όνομα της Μονής οφείλεται στη θαυματουργή εικόνα της «Παναγίας Προυσιώτισσας» που πήγε μόνη της σε αυτόν τον τόπο από τη Μικρά Ασία. Η εικόνα αυτή κατάγεται από την Προύσα της Μικράς Ασίας.

Λίγα χιλιόμετρα πριν τον προορισμό θα συναντήσετε ένα μικρό προσκυνητάρι το οποίο υποδηλώνει τα «Πατήματα της Παναγίας». Πρόκειται για μία σειρά από αποτυπώματα στην επιφάνεια του βράχου τα οποία μοιάζουν με ανθρώπινα πέλματα, λέγεται πως πέρασε η Παναγία στον δρόμο της για τον Προυσό.

Η διαδρομή για το μοναστήρι θα σας αφήσει άφωνους, καθώς θα συναντήσετε τοπία που δεν έχετε ξαναδεί.

Λουκάνικα, πίτες, πέστροφα, σουφλιμάς (κοντοσούβλι), κυνήγι και γενικώς καλά κρεατικά είναι αυτά που θα δοκιμάσετε στην περιοχή και θα τα συνοδεύσετε με καλό ντόπιο κρασί ή τσίπουρο ή μούρο (το τελευταίο είναι ιδιαίτερα δυνατό και δυσεύρετο).

Φημίζεται για τις τοπικές, παραδοσιακές ταβέρνες και τις λιχουδιές του το Καρπενήσι.

Εσείς καλό είναι να δοκιμάσετε αλλά και να πάρετε μαζί σας τα εξής:

Το Καρπενήσι είναι περιτριγυρισμένο από έλατα και φυσικά μια από τις καλύτερες ποικιλίες μελιού φτιάχνεται εδώ. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!

Είναι το φρέσκο τυρί από αιγοπρόβιο γάλα. Μπορεί τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται σήμερα για την παραγωγή του να είναι σύγχρονα, ο τρόπος παραγωγής του όμως είναι παραδοσιακός.

Το μούρο είναι ένα είδος «τσίπουρου», απόσταγμα από μαύρα μούρα. Το απόσταγμα αυτό ήταν το πολυτιμότερο προϊόν των γύρω χωριών καθώς από εκεί προέρχονταν τα μικρά έσοδα των κατοίκων. Πλέον εξαιτίας της δυσκολίας στην καλλιέργεια του μούρου, η παραγόμενη ποσότητα είναι μικρή και αρκετά δυσεύρετη. Αν λοιπόν είστε τυχεροί μη διστάστε να το δοκιμάσετε!

Εννοείται πως αν δεν δοκιμάσεις πίτες εδώ, έχεις χάσει ένα μεγάλο μέρος της γαστριμαργικής απόλαυσης. Υπάρχουν διαφόρων ειδών, αλλά αυτό που τις κάνει να ξεχωρίζουν είναι το χειροποίητο φύλλο.

Άλλες καλές επιλογές είναι επιπλέον το προσούτο και το λουκάνικο Ευρυτανίας.