Πώς μπορώ να πλύνω σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά μου;

πώς-μπορώ-να-πλύνω-σωστά-τα-φρούτα-και-τ

Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν τα μολυνθούν από διάφορους μικροοργανισμούς πριν φτάσουν στο τραπέζι μας. Η μόλυνση μπορεί να προέρχεται από σκόνες, κοπριά, το νερό που χρησιμοποιείται για την άρδευση, περιττώματα πουλιών ή άλλων ζώων, οργανικά λιπάσματα και κυρίως φυτοφάρμακα. Αν και υπάρχουν ορισμένα φάρμακα που απορροφώνται από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα πιο ευρέως διαδεδομένα δεν εισχωρούν στο εσωτερικό των τροφίμων και επομένως είναι εύκολο να απομακρυνθούν με το σωστό πλύσιμο. Επιλέγοντας βιολογικά προϊόντα μειώνετε σημαντικά την πιθανότητα κατανάλωσης φυτοφαρμάκων, παρόλα αυτά δεν εξαλείφεται εντελώς ο κίνδυνος μολύνσεων από άλλους μικροοργανισμούς.

Το πλύσιμο με τριβή κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό, ιδιαίτερα σε φρούτα και λαχανικά που πρόκειται να καταναλωθούν ωμά, εξουδετερώνει τα περισσότερα μικρόβια και μέχρι το 80% των φυτοφαρμάκων, αναφέρει η Παρασκευή Δημητρά, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Η χρήση σαπουνιού καλό θα είναι να αποφεύγεται, γιατί αν και απομακρύνει τους περισσότερους μικροοργανισμούς, επιβαρύνεστε με τα επιπλέον χημικά που περιέχει. Ένας ακόμα λάθος τρόπος πλυσίματος είναι το μούλιασμα σε νερό. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μετακίνηση των μικροβίων σε σημεία των τροφίμων που δεν υπήρχαν πριν.

Το πέρασμα με ξύδι μετά το πλύσιμο με νερό ενισχύει σημαντικά την απολύμανση των φρούτων και λαχανικών. Σύμφωνα με νέα δεδομένα, το ισχυρά όξινο περιβάλλον που δημιουργείται μπορεί να απομακρύνει μέχρι και 100% τους βλαβερούς μικροοργανισμούς. Το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί και με το αλατόνερο. Σε κάθε περίπτωση, το καθάρισμα των τροφίμων που δεν έχουν λεία επιφάνεια θα πρέπει να είναι πολύ σχολαστικό, προκειμένου να επιτευχθεί το σωστό πλύσιμο.

Διαβάστε επίσης

Αποξηραμένα φρούτα: Πόσο θρεπτικά είναι και τι πρέπει να προσέχουμε;

Το πιο light κέικ καρύδας που έχετε δοκιμάσει – Με ελάχιστη ζάχαρη, χωρίς βούτυρο

Σχετικά Άρθρα
Έρχονται καταιγίδες και αυτό είναι το μυστικό για να επιλέξεις τη σωστή ομπρέλα!
Έρχονται καταιγίδες και αυτά είναι τα μυστικά για να επιλέξεις τη σωστή ομπρέλα!
6 πράγματα που δεν πρέπει να αποθηκεύετε στο μπάνιο
6 πράγματα που δεν πρέπει να αποθηκεύετε στο μπάνιο
Δείτε τι μπορείτε να κάνετε με το πράσινο σαπούνι -15 χρήσεις για το σπίτι που θα σας εκπλήξουν
Δείτε τι μπορείτε να κάνετε με το πράσινο σαπούνι -15 χρήσεις για το σπίτι που θα σας εκπλήξουν
5 πράγματα στο σπίτι που πρέπει να καθαρίζουμε κάθε μέρα
5 πράγματα στο σπίτι που πρέπει να καθαρίζουμε κάθε μέρα
Φροντίστε το δέρμα σας μετά την ηλιοθεραπεία, με μια πλούσια, σπιτική κρέμα!
Φροντίστε το δέρμα σας μετά την ηλιοθεραπεία, με μια πλούσια, σπιτική κρέμα!
Το κόλπο για να παραμένει φρέσκια η σαλάτα που λίγοι το γνωρίζουν
Το κόλπο για να παραμένει φρέσκια η σαλάτα που λίγοι το γνωρίζουν

Ακολουθήστε μας στο Google News
και ενημερωθείτε πρώτοι για τα νέα άρθρα του