Υπάρχουν ορισμένες συμβουλές για την κουζίνα που τις ακούς, τις ξέρεις, έχουν ριζωθεί μέσα σου. Μπορεί καποια να την άκουσες από την αγαπημένη σου γιαγιά και να την έχεις φυλαχτό. Είναι, όμως, έτσι;
Ας δούμε μερικές αλήθειες για την κουζίνα που τελικά είναι μύθοι…
- Το αλάτι κάνει το νερό να βράσει γρηγορότερα: #NOT. Νοστιμίζουν τα μακαρόνια, αλλά το νερό σίγουρα δε ζεσταίνεται γρηγορότερα. Ίσα ίσα αργεί κιόλας…
- Τα μακαρόνια δεν κολλούν με λάδι: Όχι, μπορεί να τα έφτιαχνε έτσι η γιαγιά και η μαμά μας, αλλά με το λάδι το μόνο που γίνεται είναι η σάλτσα να μη δένει πάνω τους!
- Το μαριναρισμένο κρέας είναι πιο μαλακό: Πιο μαλακό όχι, πιο γευστικό ναι!
- Το κρασί εξατμίζεται στο μαγείρεμα: Ούτε το κρασί ούτε κάποιο άλλο είδος αλκοόλ θα φύγει με το βράσιμο. Θα φύγει αρκετή ποσότητα αν το φαγητό απαιτεί πολύ ώρα μαγείρεμα, αλλά αν γίνεται γρήγορα το περισσότερο αλκοόλ θα είναι στο φαγητό μας!
- Ο φούρνος μικροκυμάτων καταστρέφει τα θρεπτικά συστατικά: Κάθε τροφή όταν μαγειρεύτεται χάνει αρκετά από θρεπτικά στοιχεία της. Στα μικροκύματα, επειδή η ώρα είναι ελάχιστη χάνει και λιγότερα από αυτά…
- Τo φαγητό το βράδυ μας παχαίνει: Αυτή είναι μια από τις πιο ευχάριστες αλήθειες που είναι μύθοι. To φαγητό αργά το βράδυ το αποφεύγουμε επειδή θα είναι βαρύ το στομάχι μας στον ύπνο, όχι επειδή παχαίνει. Τα φαγητά έχουν τις ίδιες θερμίδες και το πρωί και το βράδυ!
- Η λευκή σοκολάτα είναι σοκολάτα: Αν σκεφτείς ότι δεν περιέχει κακάο, αλλά βούτυρο κακάο και σε μερικές περιπτώσεις μόνο σπορέλαιο και ενισχυτικά γεύσης… Ε, δεν τη λες και σοκολάτα! Είναι νόστιμη, αλλά δεν είναι σοκολάτα…
5 θεραπείες για την καμμένη από φαγητό γλώσσα σου!
Έλληνες και έξοδος για φαγητό: Τι τρώνε, πού και πόσα ξοδεύουν;
Είχες ποτέ σκεφτεί να «ανανεώσεις» την σαλάτα σου;
Σχετικά Άρθρα
Google News