Όταν μια γυναίκα από την Αυστραλία ανακάλυψε πόση βρωμιά κρύβεται στην ξύλινη κουτάλα της ορκίστηκε ότι δεν θα τη χρησιμοποιήσει ποτέ ξανά! Ενώ μπορεί να πιστεύατε ότι το πλύσιμο στο χέρι με υγρό σαπούνι ή στο πλυντήριο πιάτων θα απομακρύνει αποτελεσματικά τυχόν μικρόβια, ίσως κάνατε λάθος, όπως ανακάλυψε αυτή η γυναίκα.
Αποφάσισε λοιπόν να κάνει μια δημοσκόπηση στο Facebook και να ρωτήσει τους χρήστες αν μουλιάζουν τακτικά τις ξύλινες κουτάλες τους σε βραστό νερό – και αποδεικνύεται ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το κάνουν.
Παρόλο που η ίδια βάζει τη δική της κουτάλα στο πλυντήριο πιάτων ύστερα από κάθε χρήση, ανακάλυψε ότι αυτό δεν εμποδίζει την απορρόφηση μικροβίων από το ξύλο, ούτε τα απομακρύνει. Εξήγησε ότι το μόνο που έχετε να κάνετε για να δείτε πόσο βρώμικη είναι πραγματικά, είναι να τη βυθίσετε σε ένα μπολ με βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά.
Έπειτα, μοιράστηκε μια εικόνα της κουτάλας με τη λεζάντα: «Πραγματικά αποκρουστικό» – και σίγουρα ήταν! Το νερό στο μπολ ήταν σκοτεινό και βρώμικο. Αλλά αυτό που το έκανε χειρότερο ήταν το στρώμα λαδιού που ανέβηκε στην επιφάνεια του νερού.
Ορισμένοι ερασιτέχνες σεφ σοκαρίστηκαν με το πείραμα και είπαν ότι αυτός είναι ο λόγος που προτιμούν να χρησιμοποιούν σπάτουλες σιλικόνης. Κάποιος είπε: «Δεν υπάρχουν καθόλου ξύλινες κουτάλες ή σανίδες στην κουζίνα μου γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο».
Ο διάσημος σεφ Matt Preston λέει ότι ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε αν η κουτάλα σας είναι πραγματικά καθαρή, είναι βάζοντάς τη σε ένα μπολ με βραστό νερό. Εξήγησε ότι, ενώ η ξύλινη κουτάλα φαίνεται καθαρή εξωτερικά, πιθανότατα να φέρει μικρόβια στο εσωτερικό της.
Αντ’ αυτού συμβουλεύει να χρησιμοποιούμε σπάτουλες σιλικόνης. «Είναι ανθεκτικές στη θερμότητα και εύκαμπτες, επομένως είναι ιδανικές για τις γωνίες κάθε σκεύους».
Σχετικά Άρθρα
Google News