Ένας παριζιάνικος φούρνος στα νότια προάστια έχει γίνει η αγαπημένη μας «Έξη»

Γυρίζοντας τον χρόνο πίσω ακόμα θυμόμαστε τις τεράστιες ουρές που σχηματίζονταν για να καταφέρει κανείς να μπει στην «Έξη». Σήμερα, σχεδόν επτά χρόνια μετά, ο φούρνος-στέκι της Ηλιούπολης έχει καταφέρει να κρατήσει την πελατεία του, αποδεικνύνοτας πως δεν κάνει εκπτώσεις στην ποιότητά του.

Και μπορεί πλέον να μη βλέπουμε τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο γεμάτα, μετά το λουκέτο που μπήκε στην εστίαση εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού, όμως η «Έξη» παραμένει η αγαπημένη μας συνήθεια για take away.

Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από την αρχαιοελληνική λέξη «έξις», τη συνήθεια που αποκτήθηκε από την επανάληψη μιας πράξης. Η πράξη αυτή δεν είναι άλλη από την επίσκεψη στο κατάστημα.

Περνώντας το κατώφλι της θα αισθανθείτε αμέσως την οικεία αύρα της. Τα γήινα χρώματα, η ζεστασιά του ξύλου, οι μυρωδιές που σε ξεσηκώνουν και τα αυθεντικά χαμόγελα του προσωπικού, είναι μερικοί μόνο από τους λόγους που η «Έξη» αποτελεί το σημείο αναφοράς των νοτίων προαστίων για κάθε ώρα της ημέρας.

Ιδανικό για take away κάθε πρωί πριν από το γραφείο, για ένα διάλλειμα μεσημεριανό απο τις επαγγελματικές σας υποχρεώσεις, για μια ενδιάμεση στάση ανάμεσα στα ψώνια για να προμηθευτείτε τα απαραίτητα αρτοσκευάσματα για το σπίτι, για να επιλέξετε γλυκούς πειρασμούς για το Κυριακάτικο τραπέζι ή για την επίσκεψη σας σε οποιαδήποτε κοινωνική περίσταση, για μια δροσιστική στάση για παγωτό ή για έναν γρήγορο τονωτικό φυσικό detox χυμό μετά τον περίπατο.

View this post on Instagram

A post shared by Exi Bakery & Café (@exi.gr) on Oct 20, 2020 at 1:01am PDT

Κι αν δεν πρόλαβες να μαγειρέψεις μεσημεριανό, η «Έξη» έχει τη λύση για εσένα. Ο chef Παντελής Γιουβανάκης επιμελείται καθημερινά το μενού, δίνοντας επιλογές γευστικές αλλά παράλληλα φτιαγμένες με τα καλύτερα υλικά. Συνταγές παραδοσιακές αλλά και μοντέρνες, ιδανικές προτάσεις για το καθημερινό μας γεύμα. Μπορείς να το παραλάβεις από το κατάστημα καθημερινά από τις 11:30 το πρωί ή με delivery στο χώρο σου από τις 12:00 μέχρι τις 15:00.

View this post on Instagram

A post shared by Exi Bakery & Café (@exi.gr) on Jun 7, 2020 at 1:00am PDT

Για όσους μένουν ή εργάζονται ακόμα πιο νότια και δεν τυχαίνει να περνούν από την Ηλιούπολη, η «Έξη» διαθέτει κατάστημα και στη Γλυφάδα υπό την ίδια διεύθυνση, το οποίο άνοιξε τρία χρόνια μετά το πρώτο και έχει αγαπηθεί εξίσου από το κοινό.